Nạm bò kho sả ớt thấm vị, đậm đà, cay cay, thơm lừng. Thịt mỡ hòa quyện, ăn cùng cơm trắng ngon tuyệt. Vào bếp cùng mình làm ngay món này thôi!
Thịt bò kho sả ớt mềm, ngậy, thấm đẫm gia vị, cay cay kích thích vị giác, quyện cùng hương sả thơm nức mũi. Món ngon đưa cơm, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng tôi chưa?
Nạm bò kho sả ớt
Chuẩn bị: 30 phút | Nấu: 50 phút | Cho 3-4 người
Thịt bò, nguyên liệu giàu dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon, trong đó bò kho sả ớt là một lựa chọn hấp dẫn. Với hương vị đậm đà, thơm lừng sả ớt, món ăn mang đến vị mặn mặn, cay cay đầy kích thích.
1Nguyên liệu
- 300g thịt nạm bò
- 3 cây sả
- 2 trái ớt
- 2 củ hành tím
- 3 củ tỏi
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt, muối, nước màu – gia vị cho món ăn thêm đậm đà.
2Cách thực hiện
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vừa ăn.
Rửa sạch sả, để ráo. Cắt một phần thành từng khúc nhỏ, phần còn lại băm nhuyễn.
Rửa sạch ớt, cắt lát nhỏ. Lột vỏ hành tím, tỏi và băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào tô, ướp với hạt nêm, tiêu, nước mắm, đảo đều. Thêm một ít dầu ăn, tiếp tục đảo đều và ướp trong 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.
Để thịt bò mềm ngon, bạn có thể thêm một ít dầu ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ cho dầu vào sau khi đã trộn đều các nguyên liệu khác, giúp gia vị thấm đều vào thịt và tránh bị vón cục.
Ướp thịt bò với hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn 30 phút.
Bước 3 Kho thịt bò
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn, hành tím và sả băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò, ớt và phần sả còn lại vào xào chín.
Thịt bò săn lại, bạn thêm nước lọc, đậy nắp và kho ở lửa nhỏ khoảng 30-45 phút. Khi nạm bò chín mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.
Nồi nóng, dầu sôi, phi thơm hành, sả, xào thịt bò, ớt và sả.
3Thành phẩm
Bò kho sả ớt thơm lừng đã sẵn sàng. Rắc thêm chút tiêu xay, trang trí cho bắt mắt và cùng thưởng thức hương vị hấp dẫn này!
Bí mật nấu bò kho bánh mì ngon chuẩn vị, đậm đà, thơm ngon như ngoài hàng ngay tại nhà với công thức đơn giản chỉ bằng gói gia vị. Khám phá ngay!
Bò kho sả ớt thơm phức, rắc tiêu, trang trí bắt mắt, mời bạn thưởng thức!
Bò kho sả ớt thơm ngon, hấp dẫn chẳng hề khó. Thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng, rau sống và dưa leo sẽ càng thêm trọn vẹn. Chúc bạn thành công với công thức! Nếu muốn khám phá thêm những biến tấu hấp dẫn, bạn có thể tham khảo 10 cách nấu bò kho ngon, chuẩn vị, đơn giản tại nhà để trổ tài nhé!
