Bạn đã biết cách làm chả lụi Lagi nướng chưa? Cùng khám phá bí quyết chế biến món ngon này, đảm bảo bạn sẽ “quên lối về” với hương vị thơm ngon, hấp dẫn!
Bạn đã từng thử chả lụi Lagi nướng thơm ngon, hấp dẫn? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, giúp bạn tự tay chế biến món ngon này tại nhà, đảm bảo sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức!
Chả lụi Lagi nướng ngon khó cưỡng.
Món ăn dành cho 3-4 người, mất 15 phút chuẩn bị và 60 phút chế biến.
Chả lụi Lagi – món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng, làm say lòng thực khách. Bạn muốn tự tay chế biến món ngon này? Hãy cùng khám phá bí quyết làm chả lụi Lagi nướng thơm ngon, đơn giản mà khó quên trong bài viết sau đây!
1Bí quyết làm chả lụi Lagi nướng thơm ngon
- 300g thịt heo xay
- 200g tôm xay
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- 200ml cà chua xay
- Tương cà
- Tương ớt
- 30g đậu phộng rang xay
- Ớt cay băm
- Dầu màu điều
- Rau sống
- Đồ chua: Đu đủ chua, xoài chua
- Gia vị: Hạt nêm, đường, nước mắm.
Nguyên liệu chả lụi Lagi nướng
2 Cách làm chả lụi Lagi nướng
Bước 1 Chuẩn bị nhân
Chuẩn bị nhân
Trong một bát tô lớn, kết hợp 300g thịt heo xay, 200g tôm xay, 2 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt băm, 1 muỗng canh tỏi băm và 1 muỗng canh hành tím băm. Trộn đều hỗn hợp bằng muỗng hoặc tay cho đến khi gia vị thấm đều.
Bước 3 Nướng chả
Cuốn chả
Nhúng bánh tráng sơ qua nước cho mềm, dùng muỗng múc nhân vừa đủ và cuốn chặt tay.
Cuộn tròn bánh tráng bằng cách gấp hai mép lại.
Tiếp tục cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị.
Nướng chả ở 180 độ C trong 30 phút, sau đó bày đĩa cùng rau sống, thưởng thức hương vị thơm ngon.
Bước 3 Làm nước sốt
Làm nước sốt
Phi thơm hành băm, sau đó cho cà chua xay vào đun sôi. Nêm thêm tương cà, tương ớt, đường và đậu phộng rang xay, khuấy đều.
Tắt bếp khi nước sốt sôi, đổ ra chén. Thêm 10g đậu phộng rang xay, ½ muỗng cà phê ớt xay và đồ chua lên trên, món ăn của bạn đã sẵn sàng!
3 Thành phẩm
Chả lụi nướng thật hấp dẫn
Chả lụi nướng với màu sắc hấp dẫn, khi ăn giòn tan, đậm đà hương vị. Nhanh tay vào bếp chế biến món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức!
Chả lụi Lagi nướng thơm ngon, hấp dẫn chỉ với cách làm đơn giản trên đây. Theo dõi chúng tôi để khám phá thêm nhiều món ăn ngon và hấp dẫn!
Có thể bạn quan tâm
- Bạn tò mò về sự khác biệt giữa chả giò và chả ram? Hãy cùng khám phá ngay!
- Dấu hiệu nhận biết giò chả sạch: Màu sắc tự nhiên, mùi thơm nhẹ, khi ăn giòn dai, không bị bở, không có vị chua hay đắng.
- Muốn chả lụa dai ngon, bí quyết nằm ở cách quết.
Mua hạt nêm tại chúng tôi
chúng tôi
