Bài viết này sẽ bật mí những công dụng thần kỳ của cây sả và lá sả khô mang lại cho sức khỏe của bạn. Khám phá ngay!
Sả – Loại thảo dược thần kỳ cho sức khỏe: Khám phá công dụng tuyệt vời của cây sả và lá sả khô trong bài viết này!
Sả không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là “thần dược” cho sức khỏe và sắc đẹp. Cả thân và lá sả đều ẩn chứa những công dụng tuyệt vời, từ chữa bệnh đến làm đẹp. Hãy cùng khám phá những lợi ích thần kỳ của cây sả và lá sả khô, mang đến cho bạn cuộc sống khỏe mạnh và rạng rỡ.
1 Đặc điểm cây sả
Sả, hay còn gọi là Chi Sả (Cymbopogon), là một loại thực vật sống lâu năm với khoảng 55 loài khác nhau trên thế giới. Việt Nam là nơi sinh sống của khoảng 15 loài sả, trong đó sả chanh và sả java là hai loại phổ biến nhất.
Sả là loại cỏ lâu năm, mọc thành bụi cao từ 1 đến 1,5m. Thân cây màu xanh trắng hoặc hơi tím, lá hẹp, dài, mép nhám. Bẹ lá có sọc dọc, quấn vào nhau. Hoa sả mọc thành chùm, không có cuống.
Phân bố
Sầu riêng, sau khi du nhập vào Việt Nam, đã nhanh chóng trở nên phổ biến khắp cả nước, đặc biệt là ở Tây Nguyên và khu vực Đông Nam Bộ.
Sả chanh (trái) và sả java (phải)
Thu hoạch và sử dụng cây sả
Sả có thể thu hoạch quanh năm, nhưng do thường được sử dụng tươi nên bạn chỉ cần hái đủ dùng. Thân và lá sả là bộ phận có giá trị, nên hãy hái lượng phù hợp với nhu cầu chế biến, tránh lãng phí.
Thành phần của cây sả
Chuyên trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec cho biết sả chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như citral, geraniol, citronellol, limonene, isopulegol, acid citronellic, … Chúng có tác dụng sát khuẩn, giảm đau và nhiều lợi ích khác.
2 Cây sả có tác dụng gì?
Tốt cho hệ thần kinh
Bệnh Alzheimer và Parkinson, hai căn bệnh gây suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống hàng ngày, có thể được cải thiện phần nào nhờ sả. Sử dụng sả hợp lý có thể hỗ trợ điều trị hai bệnh trên, đồng thời giúp nâng cao sức khỏe hệ thần kinh, giảm thiểu các triệu chứng run tay chân, căng thẳng và co giật.
Hạ huyết áp
Nước sả, theo các chuyên gia y tế, có thể hỗ trợ điều hòa tuần hoàn máu, giúp ổn định huyết áp và giảm thiểu các triệu chứng khó chịu như chóng mặt, mệt mỏi thường gặp ở người bị huyết áp cao.
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Sả là một loại gia vị tự nhiên hiệu quả trong việc hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm đầy hơi, ăn không tiêu, nôn và tiêu chảy.
Cây sả có lợi cho hệ tiêu hóa
Giảm đau nhức
Sả là giải pháp hiệu quả giảm đau cơ và đau khớp. Bạn có thể xông tinh dầu sả hoặc dùng sả tươi trực tiếp. Để tăng cường hiệu quả, hãy thoa tinh dầu sả lên vùng bị đau và massage nhẹ nhàng.
Kháng viêm, tiêu viêm
Nghiên cứu khoa học năm 2010 đã khẳng định sả có khả năng chống viêm nhiễm và giảm căng thẳng hiệu quả nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Hạ nhiệt, hạ sốt
Sả tươi là mẹo dân gian hiệu quả giải nhiệt, hạ sốt. Bạn có thể ăn sống hoặc giã lấy nước uống để giảm nhanh triệu chứng nóng sốt.
Uống nước sả giúp hạ sốt
Điều hòa kinh nguyệt
Sả không chỉ là gia vị thơm ngon mà còn là “thần dược” cho chị em phụ nữ. Nước ép sả tươi hoặc nước sả đun sôi giúp giảm đau và điều hòa kinh nguyệt hiệu quả, mang lại cảm giác thoải mái trong những ngày “đèn đỏ”.
Để giảm đau và mệt mỏi trong những ngày đèn đỏ, bạn có thể thử pha một ít tinh dầu sả cùng bột tiêu đen để uống. Đây là một mẹo đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Thải độc cho cơ thể
Sả là một loại gia vị tự nhiên có khả năng giải độc cho cơ thể, đặc biệt là các cơ quan nội tạng. Ngoài ra, nước sả còn được biết đến là phương pháp giải rượu hiệu quả, giúp giảm nhanh chóng các triệu chứng say rượu như chóng mặt, nhức đầu.
Đẹp da, khỏe dáng
Tinh dầu sả không chỉ là “thần dược” cho làn da sáng mịn, trị mụn hiệu quả mà còn là “bí kíp” giúp cơ thể săn chắc, thon gọn. Tính nhiệt của sả giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất và tuần hoàn máu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Sử dụng sả giúp giảm cân
Đuổi côn trùng
Sả có tác dụng đuổi côn trùng tự nhiên hiệu quả. Mùi hương đặc trưng của sả khiến ruồi, muỗi, nhặng… tránh xa. Bạn có thể trồng sả quanh nhà hoặc tận dụng tinh dầu sả để thoa lên da hoặc phun trong phòng để đuổi côn trùng.
Giảm tỷ lệ mắc ung thư
Sả không chỉ là gia vị thơm ngon, mà còn có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe. Các chất chống oxy hóa trong sả giúp chống lại các gốc tự do, nguyên nhân chính gây ung thư. Sử dụng sả thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh này.
Sát khuẩn
Sả không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là “vũ khí” chống lại vi khuẩn và nấm. Nghiên cứu từ Brazil khẳng định tác dụng khử khuẩn, sát trùng của sả vượt trội so với nhiều loại thuốc kháng sinh hiện nay. Bạn có thể tận dụng công dụng này bằng cách ngâm chân trong nước ấm pha tinh dầu sả theo tỉ lệ 3 giọt tinh dầu : 2 lít nước ấm trong 20 phút để trị nấm da một cách hiệu quả.
Sả trị nấm da bằng cách ngâm chân.
Cung cấp dưỡng chất
Đừng xem thường một nhánh sả nhỏ bé! Bởi ẩn chứa trong đó là kho báu dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chỉ một bát sả băm nhỏ đã cung cấp 1/10 lượng sắt, magie, kali, kẽm, folate mà cơ thể cần. Đặc biệt, lượng mangan trong sả còn vượt mức khuyến nghị 75%, mang đến lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Tạo hương thơm dễ chịu
Sả không chỉ là gia vị tuyệt vời cho món ăn và đồ uống, mang đến hương vị đặc trưng, mà còn được ứng dụng trong ngành mỹ phẩm. Mùi hương sả tự nhiên góp phần tạo nên sự quyến rũ cho xà phòng và vật dụng trang điểm, mang đến cảm giác thư giãn và sảng khoái.
3Công dụng chữa bệnh và liều dùng của cây sả
Trị ho, viêm họng
Nguyên liệu
- 250g rễ sả
- 250g trần bì
- 250g sinh khương
- 200ml rượu trắng (40 độ)
- Bách bộ đã được sơ chế, bỏ lõi, cắt nhỏ, sấy khô (500g).
- 300g mạch môn đã bỏ lõi
- 200g tang bạch bì sao mật
Cách làm
Giã nát rễ sả, trần bì, sinh khương trong cối rồi ngâm với rượu. Nấu các nguyên liệu còn lại với nước đến khi cạn còn khoảng 300ml, tạo thành dạng cao lỏng. Cuối cùng, pha cao này vào rượu đã ngâm.
Liều dùng
Nên uống 2-3 lần mỗi ngày, mỗi lần khoảng 10ml.
Trị tiểu gắt, phù nề chân
Nguyên liệu
- 100g lá sả
- 50g rễ cỏ tranh
- 50g rễ cỏ xước
- 50g bông mã đê
Cách làm
Rửa sạch, thái nhỏ và phơi khô các nguyên liệu. Sau đó, cho vào nồi, đổ 400ml nước, nấu sôi đến khi còn 100ml. Lọc lấy nước.
Liều dùng
Uống 2 lần mỗi ngày, trong 3-4 ngày.
Sử dụng sả giúp chữa phù nề chân
Giải quyết vấn đề tiêu hóa và đau bụng hiệu quả
Nguyên liệu
- 30 – 50g sả tươi
- Đường
Cách làm
Rửa sạch sả, cho vào nồi nấu cùng nước đến khi sôi, tắt bếp và thêm lượng đường vừa đủ.
Liều dùng
Uống 2 – 3 lần/ngày.
Giải độc, thanh lọc cơ thể
Nguyên liệu
- 1 bó sả tươi
Cách làm
Nước sả tươi là thức uống thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Rửa sạch sả, cắt bỏ gốc, cho vào nồi cùng nước, đun sôi đến khi nước cạn còn 1 chén, tắt bếp và thưởng thức. Nước sả giúp cơ thể nhẹ nhàng, khoan khoái, loại bỏ độc tố dư thừa, mang đến cảm giác sảng khoái.
Uống nước sả giúp thanh lọc cơ thể
Giải pháp nhanh chóng cho đau bụng tiêu chảy do lạnh
Nguyên liệu
- 12g củ sả
- 20g củ gấu
- 12g búp ổi
- 12g vỏ quýt khô
Cách làm
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm 2 chén nước, nấu đến khi nước cạn còn một nửa. Tắt bếp và uống thuốc nóng.
Liều dùng
Liều lượng cho trẻ nhỏ: Chia làm 3 lần uống trong ngày. Trường hợp bệnh nặng, có thể thêm 15g tía tô vào nấu cùng.
Dưỡng tóc
Nguyên liệu
- Thân sả
Cách làm
Cho một nắm thân sả vào nồi, đổ 1,5 lít nước và đun sôi. Tắt bếp khi nước sả sôi, để nguội hoặc pha thêm nước cho nguội rồi dùng nước này để gội đầu.
Liều dùng
Gội đầu bằng nước sả 2-3 lần/tuần giúp tóc bạn mượt mà, chắc khỏe và giảm rụng hiệu quả.
Tóc chắc khỏe với nước sả.
Chống trầm cảm
Nguyên liệu
- Tinh dầu sả
Cách làm
Để đối phó với căng thẳng, mệt mỏi hay trầm cảm, bạn có thể thử nhỏ vài giọt tinh dầu sả vào nước ấm để uống mỗi ngày. Ngoài ra, tắm hoặc xông hơi bằng tinh dầu sả cũng là những cách hiệu quả để thư giãn và cải thiện tâm trạng.
Giảm cân
Nguyên liệu
- 10 nhánh sả tươi
- Một vài lát chanh tươi
- Mật ong
Cách làm
Rửa sạch sả tươi, đập dập, cho vào nồi cùng nước và vài lát chanh, đun sôi. Rót nước sả chanh ra, để nguội rồi thêm mật ong tạo vị ngọt thanh mát.
Liều dùng
Uống vào buổi sáng để tăng cường hiệu quả giảm cân.
Nước sả chanh: Bí quyết giảm cân?
4Công thức thức uống sả thơm ngon, bổ dưỡng
Trà gừng sả
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của sả và chút cay nồng của gừng, cùng với vị ngọt thanh của đường phèn, tạo nên trà gừng sả – thức uống thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp bạn đẹp da và giữ dáng.
Uống trà gừng sả giúp làm đẹp da
Trà đào cam sả
Bạn đã thử trà đào cam sả chưa? Một chút biến tấu với cam và sả sẽ mang đến hương vị thơm ngon, mát lành, giúp bạn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Ly trà đào quen thuộc bỗng trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn với vị chua thanh của cam và mùi thơm nồng nàn của sả.
Trà đào cam sả: giải nhiệt mùa hè
Trà mật ong chanh sả
Chanh, sả và mật ong – bộ ba hoàn hảo cho ly trà thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần một quả chanh, 2-3 nhánh sả và ít mật ong, bạn đã có thức uống giải khát vừa mát, vừa thơm, lại giúp tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, trà mật ong chanh sả còn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng.
Nước chanh sả giúp giảm cân.
Trà gừng sả mật ong
Bạn đang muốn giảm cân? Trà sả gừng mật ong là lựa chọn tuyệt vời! Với sả, gừng, chanh và mật ong, thức uống này không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ giảm mỡ hiệu quả. Sả và gừng giúp đốt cháy calo, chanh kích thích tiêu hóa, mật ong bổ sung năng lượng tự nhiên. Hãy kiên trì uống trà sả gừng mỗi ngày để sở hữu thân hình thon gọn như mơ ước!
Nước sả gừng tốt cho sức khỏe
Bạn đã khám phá hết những công dụng thần kỳ của cây sả chưa? Từ sức khỏe đến cuộc sống, sả mang đến vô vàn lợi ích bất ngờ. Hy vọng những chia sẻ hôm nay đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại cây quen thuộc này!
Thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
