Nộm dưa chuột cà rốt là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức làm nộm giòn ngon, lạ miệng ngay!
Nộm dưa chuột cà rốt – món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Cùng khám phá ngay công thức chế biến nộm giòn ngon, lạ miệng, chinh phục vị giác của bạn!
Nộm dưa chuột cà rốt là món ăn giòn ngon, chống ngán tuyệt vời cho những bữa tiệc nhiều món đạm. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết làm nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, lạ miệng, giúp bạn thêm một món ngon cho mâm tiệc nhà mình.
Nộm dưa chuột cà rốt
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15-20 phút, chế biến ngon miệng trong 30-40 phút, phù hợp cho 3-4 người thưởng thức.
1Công thức làm món nộm dưa chuột cà rốt ngon tuyệt
- 400g dưa chuột
- 1/2 củ cà rốt
- 1 bó rau húng, 1 bó rau mùi
- Ớt, tỏi, chanh
- 100g đậu phộng
- Gia vị: Đường, nước mắm, muối
Dưa chuột, cà rốt
2Nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, lạ miệng: Bí quyết cho món ăn hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế dưa chuột
Rửa sạch, cắt lát dưa chuột, ướp muối.
Để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, bạn nên rửa sạch dưa chuột sau khi mua về, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Cắt bỏ hai đầu dưa chuột, sau đó chia đôi và thái lát vừa phải, không quá dày hay quá mỏng để giữ độ giòn ngon cho dưa chuột.
Để dưa chuột nộm giòn hơn, bạn có thể loại bỏ phần ruột có nhiều hạt, giúp dưa giòn hơn.
Chuẩn bị tô lớn, cho dưa chuột vào, thêm khoảng 2 muỗng canh cà phê muối, bóp nhẹ cho dưa thấm vị.
Sau khoảng 15 phút, chắt bỏ phần nước để món nộm khô ráo, ngon miệng hơn.
Bước 2Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu còn lại.
Sơ chế rau, tỏi, ớt, chanh.
Gọt sạch vỏ cà rốt, bào thành sợi nhỏ.
Băm nhỏ tỏi và ớt.
Rau thơm nhặt lá, rửa sạch, thái nhỏ trước khi chế biến.
Cắt bỏ hạt chanh, vắt lấy nước cốt.
Rang chín đậu phộng, sàng bỏ vỏ sau đó đập dập.
Bước 3 Trộn nộm
Nộm dưa leo cà rốt đơn giản.
Cho dưa chuột, rau thơm, cà rốt, tỏi ớt vào một tô lớn.
Thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê mắm vào hỗn hợp, trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, để 10 phút cho gia vị thấm đều rồi thưởng thức.
Bước 4 Thành phẩm
Thêm đậu phộng rang/tiêu cho nộm thêm hấp dẫn.
Hoàn thiện món nộm bằng cách rắc thêm đậu phộng rang giòn, tiêu xay và ngò rí thơm phức, sẽ khiến bạn thích mê. Dưa chuột cà rốt tưởng chừng đơn giản nhưng khi kết hợp thành nộm lại trở nên ngon lạ miệng khó cưỡng.
3 Thưởng thức
Thưởng thức
Nộm dưa chuột cà rốt là món ăn thanh mát, thích hợp cho cả những bữa tiệc nhiều đạm hay bữa ăn gia đình đơn giản. Vị giòn giòn của dưa chuột và cà rốt kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh phồng tôm đều rất ngon miệng.
Để món nộm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử bào sợi cà rốt và dưa chuột, trộn với nước sốt đậm đà. Cách làm này mang đến hương vị mới lạ, khiến món ăn thêm phần thú vị.
Nộm dưa chuột cà rốt giòn ngon, lạ miệng, hấp dẫn cả nhà! Bạn đã sẵn sàng trổ tài vào bếp chưa? Hãy thử ngay công thức này và cùng gia đình thưởng thức món ngon đầy màu sắc! Chúc bạn thành công!
