Giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phổ biến trong các món ăn Việt. Hãy cùng khám phá 5 công thức giá xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Giá đỗ, một thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong mâm cơm gia đình, được nhiều bà nội trợ yêu thích. Bạn đã biết cách chế biến món giá xào ngon như thế nào chưa? Hãy cùng khám phá 5 công thức giá xào hấp dẫn, mang đến bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn!
Giá, loại rau củ quen thuộc, không chỉ mang đến lợi ích sức khỏe tuyệt vời như cải thiện trao đổi chất, giảm căng thẳng, bảo vệ mắt sáng khỏe,… mà còn là linh hồn của nhiều món ăn đặc sản Việt Nam. Giá xào với hương vị thơm ngon, giòn ngọt, góp phần tạo nên nét đặc trưng riêng biệt cho ẩm thực Việt Nam. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc sản về giá xào đầy hấp dẫn!
1 Giá xào thịt bò
Thịt bò xào giá đỗ – món ăn quen thuộc, thơm ngon, bổ dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hương vị đậm đà, thanh mát, giúp giải nhiệt, bổ sung năng lượng, đánh tan mệt mỏi sau ngày dài.
Giá xào thịt bò
Cách làm món giá xào thịt bò
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm gừng băm và ½ tỏi băm. Xào thịt bò với lửa lớn cho đến khi thịt chuyển sang màu hồng nhạt, sau đó cho ra tô riêng.
Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm giá vào xào khoảng 20 giây, nêm ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê dầu hào. Đảo đều rồi cho thịt bò vào xào cùng.
Sau 30 giây đảo đều, tắt bếp. Rắc thêm chút hạt tiêu xay để món giá đỗ xào thịt bò dậy mùi thơm. Cho món ăn ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng. Bạn đã hoàn thành món giá xào thịt bò thơm ngon, dễ làm!
2 Giá xào trứng
Món giá xào trứng là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu đơn giản, vừa rẻ vừa bổ dưỡng. Vị ngọt thanh của giá đỗ hòa quyện với vị béo ngậy của trứng, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ sở hữu vóc dáng thon gọn và làn da rạng rỡ, mịn màng.
Giá xào trứng
Cách làm món giá xào trứng
Rửa sạch giá đỗ, bóc vỏ hành tím thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm một muỗng nước mắm, khuấy đều.
Phi thơm hành tím trong 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho giá vào xào lửa lớn khoảng 30 giây. Tiếp tục cho trứng vào chảo, đảo đều tay để trứng không bị vón cục.
Nêm gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đảo đều cho thấm. Tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon.
3 Giá xào hẹ
Món giá xào hẹ với vị thanh đạm, hẹ xanh mướt, dai mềm kết hợp với cọng giá trắng trong, giòn giòn thấm gia vị tạo nên hương vị ngon ngọt đậm đà khó cưỡng.
Giải tỏa căng thẳng, thanh lọc cơ thể sau ngày dài mệt mỏi với món giá xào hẹ thơm ngon, đơn giản. Chỉ vài bước, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn, mang đến năng lượng mới cho bạn.
Giá xào hẹ
Cách làm món giá xào hẹ
Rửa sạch giá đỗ với nhiều nước, trụng sơ qua nước sôi trong 30 giây rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch hẹ và cắt khúc ngắn 2-3cm.
Bước 2: Nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hẹ và giá đỗ vào xào lửa vừa. Nêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê đường, xào thêm 1 phút cho ngấm. Tắt bếp, trút giá hẹ xào ra đĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon.
4 Giá xào mướp
Món giá xào mướp với vị ngọt đậm đà của mướp, giòn sần sật của giá đỗ, là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm trắng.
Giá xào mướp – món ngon đơn giản, bổ dưỡng chỉ trong 2 bước.
Giá xào mướp
Cách làm món giá xào mướp
Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt xéo. Giá đỗ ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Hành tím, ớt rửa sạch, cắt lát.
Bắc chảo lên bếp, thêm ½ muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, phi thơm hành tím rồi cho mướp vào xào trong 3 phút.
Cho giá vào đảo đều tay, nêm ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm. Đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa. Món giá xào mướp thơm ngon, đơn giản chỉ với 2 bước là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
5 Giá xào huyết
Món huyết heo chín thơm, vị mềm béo hòa quyện với giá hẹ giòn ngọt, thấm đẫm gia vị vừa miệng. Chấm thêm nước mắm ớt cay nồng, khiến hương vị càng thêm hấp dẫn.
Giá xào huyết là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản và thời gian ngắn, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, bùng vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Giá xào huyết
Cách làm món giá xào huyết
Luộc huyết thành các miếng vừa ăn trong nước sôi 2 phút. Rửa sạch hẹ và giá.
Bắt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi. Cho tất cả nguyên liệu vào xào, nêm dầu hào. Xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa. Món giá xào huyết đã hoàn thành, đơn giản và nhanh chóng!
Bài viết đã giới thiệu 5 công thức giá xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình, hy vọng bạn đã tìm được món ăn yêu thích. Chúc bạn thành công!
