Xôi thốt nốt kiểu Thái mềm dẻo, thơm ngon, cực dễ làm! Cùng Bách hóa XANH thực hiện món xôi này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Xôi thốt nốt kiểu Thái: mềm dẻo, thơm ngon, dễ làm! Cùng Bách hóa XANH thực hiện món xôi hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình bạn nhé!
Xôi thốt nốt kiểu Thái là món ăn hấp dẫn với vị ngọt bùi đặc trưng từ đường thốt nốt. Bách hoá XANH hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm xôi dẻo thơm, cực kỳ dễ thực hiện. Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!
1Bí mật nguyên liệu xôi thốt nốt Thái Lan
- 250gr gạo nếp
- 150ml nước cốt dừa
- 100ml đường thốt nốt dạng dẻo thơm ngon, đậm vị.
- 5 – 6 lá lá dứa
- 1 ít mè rang
- ½ muỗng cà phê muối
Mẹo hay:
Chọn gạo nếp bất kì đều được, nhưng gạo nếp hương là sự lựa chọn tối ưu cho xôi ngon. Gạo nếp hương có độ dẻo và mùi thơm vừa phải, giúp xôi mềm dẻo, thơm ngon hơn các loại gạo nếp khác.
Để tìm đường thốt nốt dẻo, bạn có thể ghé thăm các siêu thị lớn hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử uy tín. Hãy nhớ kiểm tra hạn sử dụng và nguồn gốc sản phẩm để đảm bảo chất lượng nhé!
Gạo nếp nương, thốt nốt.
2Bí mật làm xôi thốt nốt kiểu Thái ngon chuẩn vị
Bước 1 Hấp xôi
Để gạo nếp nở mềm, bạn nên ngâm trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch gạo với nước và để ráo.
Sau khi vo gạo nếp, bạn trộn đều gạo với ½ muỗng cà phê muối.
Đun sôi nước trong xửng hấp, xếp 5-6 lá dứa lên trên. Cho gạo nếp vào xửng, trải đều và tạo vài lỗ hổng để hơi nóng luồn qua, giúp xôi chín đều. Đậy nắp và hấp xôi trong 30 phút.
Sau 30 phút, mở nắp, đảo đều xôi rồi tắt bếp.
Hấp xôi
Bước 2 Nấu đường thốt nốt
Nấu chảy 150ml nước cốt dừa và 100ml đường thốt nốt dẻo trong nồi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
Nấu đường thốt nốt trên lửa nhỏ trong 5-10 phút, đến khi sôi nhẹ thì tắt bếp.
Nấu đường thốt nốt
Bước 3 Trộn xôi
Sau khi nấu đường thốt nốt, đổ hết phần đường vào xôi và trộn đều để xôi thấm đều nước đường.
Cuối cùng, cho thêm 30gr dừa non cắt sợi, trộn đều là xong.
Thành phẩm
Bước 4 Thành phẩm
Xôi thốt nốt kiểu Thái thơm ngon, mềm dẻo với hương đường thốt nốt ngọt ngào, quyện hòa cùng vị thơm nhẹ của lá dứa. Xôi ngọt vừa phải, béo bùi từ nước cốt dừa, tạo nên một hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Xôi thốt nốt Thái: Thơm, dẻo, ngon!
3 Thưởng thức
Xôi thốt nốt kiểu Thái thơm dẻo, ngọt bùi hấp dẫn, được chế biến từ lá dứa, đường thốt nốt, nước cốt dừa… Hạt xôi nở đều, mềm ngon, thấm đẫm nước đường. Thưởng thức xôi cùng dừa non và mè rang sẽ càng tăng thêm hương vị tuyệt vời!
Xôi thốt nốt Thái: Dẻo, thơm, ngọt bùi.
Bạn đã sẵn sàng để khám phá hương vị độc đáo của xôi thốt nốt kiểu Thái? Bài viết này chia sẻ bí quyết chế biến món ăn dẻo thơm, ngọt bùi cực dễ làm. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời này!
