Vịt kho bia, món ăn độc đáo với vịt mềm thơm, không hôi, thấm vị bia. Công thức lạ, dễ làm, ai ăn cũng mê. Hãy thử thay đổi khẩu vị với món ăn này!
Vịt kho bia – hương vị mới lạ, thơm ngon khó cưỡng! Bí quyết cho món vịt mềm, không hôi, thấm vị bia, chinh phục mọi khẩu vị. Hãy thử ngay món ăn độc đáo này!
Thịt vịt, món ăn ngon miệng lại giàu dinh dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn hàng tuần. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, thịt vịt cung cấp protein dồi dào (25g/100g), năng lượng (201 calorie) và nhiều khoáng chất thiết yếu như canxi, lipit, protit, phospho, kẽm, magie, đồng, axit nicotic, cùng các vitamin B, A, E, K… Không chỉ bổ sung dinh dưỡng, thịt vịt còn giúp ổn định tinh thần và nâng cao sức khỏe. Hãy thử ngay món vịt kho bia hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn!
1Công thức nấu vịt kho bia và vịt hấp bia thơm ngon, hấp dẫn
- Thịt vịt
- Tỏi, gừng xắt miếng, xắt sợi, ớt và hành củ xắt sợi.
- Dầu màu điều
- Nước màu dừa
- Nước mắm, đường, bột nêm, muối ăn – gia vị hoàn hảo cho món ăn của bạn.
Vịt, bia, gia vị
2Cách nấu vịt kho bia
Bước 1 Sơ chế thịt vịt
- Thịt vịt cắt miếng vừa ăn
- Nấu một nồi nước, thêm lát gừng, 1 muỗng cà phê muối và bột ngọt. Khi nước sôi, cho thêm 2 muỗng canh rượu trắng.
- Trần sơ thịt vịt trước khi kho giúp loại bỏ mùi hôi, khiến thịt săn chắc và thấm gia vị nhanh hơn.
- Rửa sạch thịt vịt cho đến khi nước trong.
Sơ chế thịt vịt
Bước 2 Ướp thịt
- Để món vịt thơm ngon, bạn ướp thịt trong 30 phút với hạt nêm, muối, đường, nước mắm, gừng, hành tím và bí mật là 3 muỗng canh bia.
Ướp thịt
Bước 3 Nấu vịt kho bia
- Phi thơm hành củ, gừng, ớt trong dầu ăn.
- Cho phần thịt ướp vào chảo, xào đến khi thịt săn lại.
- Hạ lửa nhỏ, kho nước trong nồi đến khi sánh đặc.
Nấu vịt kho bia
3Thành phẩm
Món này ngon nhất khi ăn nóng với cơm, đảm bảo bạn sẽ thích mê!
Vịt kho bia
Món vịt kho bia hấp dẫn bởi vịt được kho mềm ngọt, đánh bay mùi tanh, tỏa hương thơm dịu nhẹ từ bia. Một lần thưởng thức, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.
Bạn đã học cách kho vịt bia thơm ngon, đậm đà. Ngoài ra, hãy thử món vịt hấp bia với hương vị hấp dẫn, cách làm đơn giản và nhanh chóng. Chúc bạn thành công!
