Học ngay cách làm trứng lòng đào rim sa tế đậm đà, món ăn ngon khó cưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn!
Trứng lòng đào rim sa tế đậm đà – Món ngon đơn giản, hấp dẫn cả nhà, khiến bữa ăn thêm phong phú và ngon miệng!
Bạn đã nhàm chán với trứng rán, trứng luộc và muốn thử một món mới? Hãy thử ngay món trứng lòng đào rim sa tế! Hương vị đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến bạn ăn quên lối về. Cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Cùng khám phá ngay công thức chế biến món ngon này nhé!
1Bí quyết làm món trứng lòng đào rim sa tế hấp dẫn
- 3 quả trứng gà
- 9 quả trứng cút
- Tỏi, hành tím
- Gia vị cần chuẩn bị: dầu ăn, dầu hào, tương ớt, sa tế, nước tương, đường, bột ngọt, giấm ăn.
Nguyên liệu chính của món ăn
Mẹo hay:
Để chọn trứng gà tươi ngon, hãy ưu tiên những quả có vỏ ngoài sạch, không bị nứt hay có đốm đen. Trứng gà công nghiệp thường có màu sắc sẫm hơn và mang lại chất lượng tốt hơn.
Để chọn trứng ngon, bạn nên cầm thử, cảm nhận độ nhám của lớp vỏ. Lắc nhẹ quả trứng, nếu lòng trứng không chuyển động, chứng tỏ trứng tươi ngon.
2Bí kíp chế biến trứng lòng đào rim sa tế ngon tuyệt cú mèo
Bước 1 Luộc trứng
Đun sôi nước trong nồi, cho vào 1 muỗng canh giấm. Luộc 3 quả trứng gà trong 3 phút, sau đó thêm 9 quả trứng cút và luộc thêm 1 phút, tắt bếp.
Sau khi luộc chín, thả trứng vào nước lạnh để nguội, rồi lột vỏ và bày ra đĩa.
Luộc trứng và lột vỏ trứng
Bước 2 Chuẩn bị gia vị
Tỏi và hành tím mua về cần lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ trước khi chế biến.
Thêm lần lượt vào chén: 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 50g sa tế, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều hỗn hợp.
Chuẩn bị gia vị
Bước 3 Rim trứng
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 5g tỏi và 5g hành tím. Cho chén nguyên liệu đã chuẩn bị vào, khuấy đều đến khi sôi. Cuối cùng, cho phần trứng đã lột vỏ vào và đảo đều.
Rim thêm 4 phút để gia vị và trứng quyện đều, tắt bếp và múc ra đĩa thưởng thức.
Rim trứng với sa tế
Bước 4 Thành phẩm
Mùi thơm lừng từ món ăn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Trứng chín vừa tới, phần lòng đào tan chảy quyện cùng sốt sa tế cay nồng tạo nên hương vị độc đáo. Thêm một ít mè trắng lên trên, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn và đầy màu sắc.
Món trứng lòng đào rim sa tế
3 Thưởng thức
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món trứng lòng đào rim sa tế hấp dẫn. Vị đậm đà của sốt sa tế hòa quyện với trứng lòng đào béo ngậy, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Cơm trắng nóng hổi sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời cho món ăn này, mang đến cho bạn một bữa ăn trọn vẹn.
Món trứng rim sa tế hấp dẫn
Trứng lòng đào rim sa tế đậm đà, món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ thành quả với chúng tôi!
