Bạn muốn ăn vặt ngon mà đơn giản? Hãy thử ngay món trứng cút nướng, thơm ngon, hấp dẫn, chỉ vài bước là có món ăn vặt tuyệt vời!
Chán ngán với những món ăn vặt nhàm chán? Hãy thử ngay công thức trứng cút nướng thơm ngon, đơn giản như ngoài hàng, giúp bạn đánh bay cơn buồn miệng chỉ trong tích tắc!
Bạn là tín đồ của món ăn vặt đường phố và yêu thích trứng cút nướng thơm béo, giòn tan? Không cần phải ra ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà với công thức đơn giản, ngon không kém ngoài hàng. Cùng chúng tôi vào bếp và khám phá bí quyết tạo nên hương vị hấp dẫn của món trứng cút nướng nhé!
Trứng cút nướng ngon tuyệt, bí mật đơn giản bật mí!
Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ 15 phút, món ăn ngon cho 2 người.
1Nguyên làm trứng cút nướng
- 10 quả trứng cút
- 1 cây xúc xích tiệt trùng
- 30g bắp hạt
- 20g chà bông
- 20g tép sấy
- Bơ thực vật, hành lá
- Mayonnaise, tương ớt.
Mẹo hay
Để chọn mua trứng cút tươi ngon, bạn nên chú ý đến những đặc điểm sau: Vỏ cứng, không bị nứt, không có vân, không mềm. Trứng tươi thường có màu hồng khi để dưới ánh sáng và phần khí ở đầu trứng ít. Khi thả vào nước, trứng tươi sẽ chìm sâu và nằm ngang.
Để chọn được chà bông ngon, bạn nên lưu ý một số điểm: màu sắc vàng nhạt tự nhiên, tránh màu đậm có thể bị ngâm màu hoặc mốc. Mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt vừa phải, không có mùi lạ. Chà bông ngon thường có độ tơi xốp, sợi mảnh, không dai, tan dần trong miệng.
Nguyên làm trứng cút nướng
2Cách làm trứng cút nướng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để thưởng thức xúc xích an toàn và tiện lợi, hãy chọn loại tiệt trùng, có thể ăn trực tiếp. Sau khi bỏ vỏ, cắt xúc xích thành những khoanh tròn vừa miệng.
Cho bắp hạt vào nồi nước, đun lửa vừa trong 5 phút rồi tắt bếp, vớt bắp ra để ráo.
Chỉ cần phần lá hành, rửa sạch và xắc nhuyễn là bạn đã hoàn thành khâu chuẩn bị.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nướng bánh
Bắc chảo bánh khọt lên bếp, cho bơ thực vật vào, thoa đều cho tan hết. Nếu không có bơ, bạn có thể thay bằng dầu ăn, nhưng bơ sẽ giúp bánh thơm ngon hơn. Chảo bánh khọt với nhiều khuôn nhỏ là lựa chọn hoàn hảo cho bánh trứng cút, tiện lợi và đẹp mắt.
Bơ tan chảy, bạn đập vỡ trứng cút và nhẹ nhàng cho vào chảo. Tiếp đến, xếp lần lượt bắp, hành lá, xúc xích, tép khô chà bông lên mặt bánh. Nên để lửa nhỏ, nhanh tay gắp nguyên liệu tránh trứng bị cứng. Chiên đến khi có mùi thơm phức, bánh đã hoàn thành.
Nướng bánh
Sau khi bánh được làm xong, nhẹ nhàng gắp bánh ra đĩa bằng muỗng hoặc kẹp. Thêm mayonnaise và tương ớt theo sở thích: cho vào bát để chấm hoặc tạo hình bắt mắt bằng túi bắt kem.
Thêm mayonnaise và tương ớt
3Thành phẩm
Món quà vặt giòn tan, thơm ngon, béo ngậy, cay cay đã sẵn sàng! Hãy thưởng thức cùng một ly nước ngọt hoặc nước trái cây để tăng thêm vị ngon. Chắc chắn bạn sẽ thích mê!
Nên thưởng thức món này ngay để giữ trọn hương vị tươi ngon! Bảo quản trong ngày nếu không dùng hết.
Thành phẩm
Trứng cút nướng, món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn, dễ làm lại đơn giản. Chỉ cần một chút thời gian trong bếp, bạn đã có thể thưởng thức hương vị bùi bùi, béo ngậy khó cưỡng của món ăn này. Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và tự tay thực hiện ngay thôi!
