Trứng cút lòng đào thơm ngon, béo ngậy, cực kỳ đưa cơm đang được giới trẻ yêu thích. Hãy cùng vào bếp thực hiện món này ngay hôm nay!
Trứng cút lòng đào – món ăn “hot” của giới trẻ với hương vị thơm ngon, béo ngậy, cực kỳ đưa cơm. Cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!
Trứng cút lòng đào ngâm nước tương: Món ăn đưa cơm tuyệt hảo!
Chuẩn bị nhanh chóng trong 5 phút, chế biến chỉ mất 15 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức.
Trứng cút lòng đào ngâm nước tương – món ăn truyền thống của Hàn Quốc, giờ đây đã chinh phục thực khách Việt bởi hương vị đậm đà, đưa cơm. Cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà.
1Bí mật tạo nên trứng cút lòng đào ngâm nước tương hấp dẫn
- 30 trái trứng cút
- 150ml nước tương
- 100ml nước nóng
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh mè rang
- 2 củ hành tím thái nhuyễn
- 3 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 cọng hành lá xắt nhuyễn
- 3 trái ớt băm nhuyễn
Trứng cút, nước tương, gia vị
2Bí mật món trứng cút lòng đào ngâm nước tương – Mềm tan, đậm đà hương vị
Bước 1 Luộc trứng cút
Luộc trứng cút
Để có món trứng cút luộc đẹp mắt, bạn cần lựa chọn những quả trứng nguyên vẹn, không bị nứt vỏ. Đun sôi nước trong nồi, sau đó thả trứng cút vào luộc trong 1 phút.
Ngâm trứng cút trong nước đá
Vớt trứng ra sau 1 phút và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 4-5 phút để lòng trắng trứng đông cứng, giúp bạn dễ dàng lột vỏ hơn.
Bước 2 Lột vỏ trứng
Lột vỏ trứng
Trứng cút lòng đào mềm hơn bình thường, hãy nhẹ nhàng lột vỏ để tránh làm vỡ trứng.
Bước 3 Làm nước tương
Làm nước tương ngâm
Cho nước nóng vào hộp thủy tinh, hòa tan đường nâu, rồi thêm nước tương. Tiếp tục cho hành lá, tỏi, ớt, hành tím vào và khuấy đều.
Bước 4 Rang mè
Rang mè
Rang mè bằng chảo nhỏ lửa, đảo đều đến khi chuyển vàng nhẹ. Bạn cũng có thể nướng mè trong lò ở 150 độ C trong 5 phút để đạt được kết quả tương tự.
Rang mè xong, bạn cho vào hỗn hợp nước tương đã chuẩn bị. Tiếp theo, thêm trứng cút đã lột vỏ vào, đảo đều để trứng ngập trong nước tương.
Bước 5 Thành phẩm
Để trứng ngấm vị tối đa, đậy kín hộp và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 5 giờ hoặc qua đêm. Mỗi tiếng, đảo đều trứng để nước tương ngấm đều khắp mặt, tạo nên món trứng đẹp mắt và đậm đà.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Trứng cút lòng đào ngâm.
Học ngay cách làm trứng cút ngâm tương ngon tuyệt đỉnh với video Tik Tok hấp dẫn!
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món trứng cút lòng đào ngâm nước tương thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Lòng đỏ trứng chảy ra vàng óng, béo ngậy, kết hợp với lòng trắng thấm đẫm nước tương mặn ngọt, cay nhẹ, tạo nên hương vị khó cưỡng. Mùi thơm nức mũi từ mè rang càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác và khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Bạn đã biết cách làm món trứng cút lòng đào ngâm nước tương thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình? Hãy thử ngay và chiêu đãi mọi người món ăn hấp dẫn này!
Trứng cút ngâm nước tương, thơm ngon, đậm đà, đặt hàng ngay tại đây!
