Chán trứng chiên? Hãy thử ngay món trứng ốp xốt chua ngọt, đơn giản mà ngon không tưởng! Không cần cầu kỳ, các nàng vụng cũng dễ dàng thực hiện.
Bạn đã nhàm chán với món trứng chiên thông thường? Hãy thử ngay công thức trứng ốp xốt chua ngọt độc đáo này! Món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại mang đến hương vị bất ngờ, khiến bạn phải “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức. Không cần cầu kỳ, không cần phức tạp, ngay cả những người vụng về nhất cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Trứng gà, món ăn quen thuộc của người Việt, ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Đặc biệt, Lecithin, một loại chất béo quý hiếm, đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo tế bào não. Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Lecithin giúp điều hòa cholesterol, ngăn ngừa tích tụ và thúc đẩy đào thải, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, trứng gà còn mang đến nhiều lợi ích khác như: tốt cho mắt, tăng cường sức khỏe xương, giảm nguy cơ đột quỵ. Với những giá trị tuyệt vời như vậy, hãy thêm trứng gà vào thực đơn của bạn ngay hôm nay!
Nguyên liệu (cho 2-3 người)
- 6 quả trứng
- 1 nhánh hành lá
- 4 tép tỏi
- 1 muỗng canh bột năng
- 30ml giấm
- 30ml tương cà
- Gia vị: Muối, nước tương, đường, dầu ăn.
- Dụng cụ: Chảo chống dính (loại có lỗ tròn để chiên trứng) (Không thì bạn có thể thay bằng chảo thông thường và dùng kèm khuôn tròn) hoặc khuôn bánh khọt.
Trứng ốp la sốt chua ngọt: Bí quyết cho bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Băm nhỏ tỏi, cắt nhỏ hành lá.
Bước 2: Chiên trứng
Chiên trứng
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già, đập trứng vào chiên ốp la đến khi chín vàng, gắp ra đĩa thưởng thức.
Bước 3: Hoàn thiện món trứng ốp xốt chua ngọt.
Hoàn thành trứng ốp xốt chua ngọt
Bạn hòa tan 30ml nước tương, 30ml giấm, 15g đường, một ít muối, 30ml tương cà, 1 muỗng canh bột năng và 120ml nước lọc thành hỗn hợp xốt. Sau đó, phi thơm tỏi băm trong chảo dầu nóng rồi đổ xốt vào, nấu sôi.
Thêm trứng ốp la vào, rim nhẹ trong 1 phút để trứng ngấm vị. Bày trứng xốt chua ngọt ra đĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ là hoàn thành món ăn hấp dẫn.
Thành phẩm
Trứng ốp xốt chua ngọt
Trứng ốp xốt chua ngọt nhỏ nhắn, xinh xắn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, hòa quyện cùng nước xốt chua ngọt đậm đà. Món ăn hấp dẫn này sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi.
Trứng ốp la sốt chua ngọt – món ăn đơn giản mà ngon tuyệt vời! Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này để thưởng thức cho bữa sáng, bữa chính hoặc đơn giản là nhâm nhi trong những buổi chiều thư giãn. Hãy thử ngay công thức này và chinh phục vị giác của bạn nhé!
