Trái nam việt quất và việt quất có phải là một loại trái cây? Tìm hiểu ngay sự khác biệt giữa hai loại trái cây này!
Nam việt quất và việt quất: Hai cái tên nghe na ná, nhưng liệu chúng có phải là một? Hay là hai loại quả khác nhau? Cùng khám phá sự thật thú vị đằng sau hai loại quả này.
Thị trường hoa quả hiện nay vô cùng sôi động với đa dạng sản phẩm, mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Nổi bật trong số đó là việt quất, một loại quả được xem như “thần dược” với khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý, góp phần nâng cao sức khỏe.
Nam việt quất, một loại quả mới nổi, thường bị nhầm lẫn với quả việt quất. Hãy cùng khám phá sự khác biệt thú vị giữa hai loại quả này!
Nam việt quất và việt quất khác nhau hoàn toàn.
1 Về vùng nguyên liệu
Nam việt quất
Trái nam việt quất
Mạn việt quất (Cranberry), cây nhỏ ưa khí hậu lạnh và đất rêu ngập nước, là đặc sản của các tiểu bang Hoa Kỳ và Canada. Loại quả này hiện nay là nguồn xuất khẩu lớn của nhiều bang Mỹ, đặc biệt là Wisconsin và các vùng nông thôn.
Việt quất
Trái việt quất
Việt quất, loại quả rừng Bắc Mỹ, ngày càng được ưa chuộng trồng trên toàn cầu, bao gồm cả Việt Nam. Mặc dù được trồng ở nhiều nơi, nhưng theo các chuyên gia, việt quất New Zealand được đánh giá là có chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
2 Về đặc điểm
Nam việt quất
Trái nam việt quất tươi
Nam việt quất to tròn như quả cà chua bi nhưng nhỏ hơn, khoác lớp vỏ trắng chuyển dần sang đỏ thẫm khi chín. Vị chua gắt, ngọt thanh hòa quyện trong từng quả mọng nước, tạo nên hương vị đặc trưng.
Việt quất
Trái việt quất
Việt quất có hình tròn, vỏ mỏng mịn, đường kính khoảng 2-3 cm. Một đầu có cuống, đầu còn lại là đài quả. Màu sắc thường là xanh sẫm gần đen, nhưng cũng có giống màu đen hoặc đỏ. Vị ngọt thơm, ban đầu có thể hơi chát nhưng sau đó lại rất hấp dẫn.
3 Về lợi ích, công dụng
Nam việt quất
Chén nam việt quất
Nam việt quất là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào (46 Kcal/100g) với hàm lượng carbohydrate (12,2g) và chất xơ (4,6g) đáng kể. Ngoài ra, loại quả này còn giàu khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, folates, các loại vitamin (A, B1, B2, B3, B6, C, E, K), kali, canxi, đồng, sắt, magie, mangan, photpho, kẽm.
Với thành phần 90% nước, trái cây không chỉ giúp cơ thể luôn đủ nước mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, chống táo bón, tốt cho tiêu hóa, điều trị các vấn đề về răng miệng, lợi tiểu, ngăn ngừa phù nề, loét dạ dày, chống viêm và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
Năm 2007, các nhà khoa học Đại học Cornell (Mỹ) đã khẳng định loại nam việt quất này sở hữu lượng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại trái cây tươi. Bí mật nằm ở hàm lượng Anthocyanins dồi dào, một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhất.
Dĩa mứt nam việt quất
Nam việt quất phổ biến trên thị trường dưới dạng nước uống nguyên chất hoặc sấy khô. Phần còn lại được phơi khô để sử dụng trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm chức năng.
Việt quất
Trái việt quất tươi
Việt quất, mặc dù không sở hữu lượng dưỡng chất cao như nam việt quất, vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng đáng kể. Với thành phần chủ yếu là nước (84%) và carbohydrate (14%), việt quất chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như Carotene, Anthocyanin, vitamin (A, C, K), Kali, Natri, Canxi, Magie, Photpho, Sắt,… Đặc biệt, lượng calo trong việt quất rất thấp, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Việt quất mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, từ việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm đến việc làm chậm quá trình giảm thị lực, cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Nước ép việt quất là một “thần dược” cho trí nhớ, đặc biệt là đối với người lớn tuổi. Nghiên cứu của Đại học Cincinnati (Mỹ) kéo dài 3 tháng cho thấy việc uống nước ép việt quất mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ. Điều này được lý giải bởi sự hiện diện của chất chống oxy hóa và Anthocyanin – hợp chất chống viêm có trong việt quất.
Bánh kem việt quất
Việt quất không chỉ là trái cây tươi ngon, được đóng hộp hay chế biến thành bánh, sữa chua, mứt,… mà còn là thành phần phổ biến trong mỹ phẩm và thực phẩm chức năng, khẳng định giá trị dinh dưỡng và ứng dụng đa dạng của loại quả này.
Sữa chua việt quất thơm ngon, đặt hàng ngay tại đây!
Nam việt quất và việt quất là hai loại trái cây khác biệt, từ nguồn gốc, đặc điểm đến lợi ích sức khỏe. Nam việt quất, với ưu điểm hỗ trợ tiêu hóa, còn việt quất lại nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe não bộ và thị lực. Cả hai đều mang đến những giá trị dinh dưỡng đáng quý cho người tiêu dùng.
Bạn đã biết trái nam việt quất và việt quất khác nhau như thế nào chưa? Dù là hai loại quả khác biệt, chúng đều rất bổ dưỡng. Hãy thêm chúng vào thực đơn của gia đình để tăng cường sức khỏe nhé!
