Tôm rang nước cốt dừa béo ngậy, món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, mang đến bữa cơm gia đình thêm phong phú. Hãy học ngay công thức chế biến dễ dàng để chiêu đãi cả nhà!
Tôm rang nước cốt dừa: Món ngon béo ngậy, thơm lừng, hấp dẫn cả nhà. Học ngay công thức đơn giản để tự tay chế biến món ăn ngon tuyệt này!
Tôm rang nước cốt dừa thơm béo đãi cả nhà
Món ăn dành cho 3-4 người, chế biến trong 35 phút (bao gồm 15 phút chuẩn bị).
Tôm rang nước cốt dừa là một món ăn độc đáo và hấp dẫn, mang hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của mọi người. Với công thức đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà một cách dễ dàng. Cùng khám phá công thức và bắt tay vào thực hiện ngay để chiêu đãi cả gia đình nhé!
1Bí mật của món tôm rang nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn
- 600g tôm
- 100ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu điều
- Ớt, tỏi, hành tím, hành lá
- Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, nước mắm, ớt bột – gia vị đầy đủ cho món ăn thơm ngon.
Để chọn tôm tươi ngon, bạn nên ưu tiên những con có vỏ trong suốt, ít mùi tanh, thân uốn cong tròn và không chảy nhớt. Tránh mua tôm có mùi lạ hoặc chân chuyển màu đen, dấu hiệu cho thấy tôm không còn tươi ngon.
Tôm, nước cốt dừa, gia vị
2Tôm rang thơm ngon với nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để tôm ngon hơn, hãy chọn những con tươi ngon, kích thước vừa phải. Sau đó, pha một tô nước muối loãng (½ muỗng canh muối) và tiến hành cắt bỏ đầu, râu và phần chỉ trên lưng tôm.
Rửa sơ tôm với nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch khoảng hai lần. Cho tôm vào tô. Băm nhỏ ớt tươi, tỏi và hành. Cắt khúc hành lá dài khoảng 2cm hoặc thái nhỏ tùy thích.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp tôm
Tẩm ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh dầu điều (hoặc dầu ăn), 1 muỗng canh hỗn hợp ớt tươi, tỏi, hành tím băm nhuyễn. Trộn đều cho tôm ngấm gia vị.
Để tôm ngấm đều gia vị, ướp trong khoảng 15 phút.
Ướp tôm
Bước 3 Rang tôm với nước cốt dừa
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo nóng. Phi thơm ½ muỗng canh hỗn hợp ớt tươi, tỏi và hành tím băm nhuyễn đến khi dậy mùi thơm và chuyển vàng.
Cho tôm đã ướp vào chảo nóng, đảo đều trên lửa lớn cho đến khi tôm chín và chuyển sang màu đỏ. Tiếp theo, thêm 100ml nước cốt dừa và ½ muỗng canh đường vào, hạ lửa nhỏ và xào đều để nước cốt dừa ngấm vào tôm. Nấu trong khoảng 10 phút để tôm chín mềm và dậy mùi thơm.
Rang tôm với nước cốt dừa
Bước 4 Thành phẩm
Rắc thêm hành lá thơm lên món tôm rang nước cốt dừa béo ngậy, thưởng thức hương vị hấp dẫn khó cưỡng!
Thành phẩm tôm rang nước cốt dừa
3Thưởng thức
Sự kết hợp độc đáo giữa tôm rang đậm đà, thịt dai dai và nước cốt dừa béo ngậy tạo nên một món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon, món ăn còn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Tôm rang nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy, là món ăn đưa cơm tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt phù hợp với những bữa cơm đơn giản hàng ngày.
Thưởng thức
Học ngay cách làm món tôm rang nước cốt dừa ngon đơn giản, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản trên Tik Tok!
Hãy thử ngay công thức tôm rang nước cốt dừa thơm béo này để chiêu đãi cả nhà. Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
