Tôm đất rang muối: Bí quyết giòn ngon, đậm vị

Tôm đất rang muối giòn ngon, đậm vị là món ăn hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm chưa? Theo dõi bài viết này để học ngay công thức đơn giản!

Tôm đất rang muối giòn ngon đậm vị là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn đã biết cách làm món này chưa? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản và chi tiết dưới đây!

Tôm đất rang muối – món ăn quen thuộc, giòn rụm, hấp dẫn cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản, dễ làm, giúp bạn tự tay chế biến món ngon này ngay tại nhà!

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến ngon miệng chỉ trong 30 phút. Thưởng thức cùng 2 - 3 người.

1Tôm đất rang muối: Bí quyết cho món ăn ngon khó cưỡng

• 500gr tôm đất
• 2 muỗng canh bơ
• 1 trái dưa leo
• 2 cây rau xà lách
• 1 trái cà chua
• 4 trái ớt
• 2 củ tỏi
• 50gr ngò rí
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, muối
• Chuẩn bị: Chảo, chén, tô, đũa, kéo, rổ, cối chày.

Để chọn tôm tươi ngon, hãy ưu tiên những con còn sống, có thân thon dài, màu phớt hồng tự nhiên, và vỏ mỏng.

Hãy tránh mua tôm có mùi hôi tanh, chảy nhớt và chuyển màu xanh. Tôm tươi ngon thường có mùi thơm nhẹ, vỏ cứng và màu sắc tự nhiên.

2Món ngon đơn giản: Tôm đất rang muối thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua tôm đất, bạn dùng kéo cắt bỏ râu, loại bỏ phần chỉ đen dọc sống lưng, rửa sạch với nước và để ráo trong rổ.

Cho tôm vào tô, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều và ướp 10 phút.

Cắt dưa leo, chà kỹ mủ 2 đầu, rửa sạch rồi cắt lát. Xếp dưa leo lên viền đĩa để trang trí và ăn kèm với tôm.

Loại bỏ phần gốc và lá úa của xà lách, rửa sạch và để ráo nước. Lót xà lách xuống đáy đĩa để tạo lớp nền hấp dẫn.

Tỏi bạn lột vỏ và băm nhỏ.

Loại bỏ gốc và lá úa của ngò rí, rửa sạch rồi cắt thành từng đoạn 3cm.

Ớt bạn bỏ cuống rồi rửa sạch.

Tô điểm món ăn bằng hoa hồng cà chua: Rửa sạch cà chua, dùng dao khéo léo tạo hình hoa hồng đẹp mắt.

Bước 2 Rang tôm

Cho 2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 4 trái ớt vào cối, giã nhuyễn.

Cho 200ml dầu ăn và tỏi băm vào chảo, phi thơm đến khi tỏi vàng nhẹ. Sau đó, cho tôm đất vào, đảo đều trên lửa nhỏ.

Khi tôm chuyển sang màu gạch, thêm hỗn hợp muối ớt và 2 muỗng canh bơ vào chảo, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.

Tham khảo: Tôm làm món gì ngon?

3 Thành phẩm

Tôm đất rang muối hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và hương thơm nồng nàn. Tôm giòn tan, ngọt đậm, thấm vị, hòa quyện cùng bơ thơm và chút cay nồng của ớt. Thưởng thức trọn vẹn hương vị với muối ớt chanh chua cay hoặc kết hợp tương ớt và sốt mayonnaise.

Nắm vững bí kíp rang muối tôm đất, bạn sẽ mang đến bữa cơm gia đình hương vị giòn tan, đậm đà khó cưỡng!

Có thế bạn quan tâm

• Chinh phục hương vị chả ram tôm đất Bình Định thơm ngon, giòn tan ngay tại nhà với công thức chuẩn vị.
• Canh chua củ hủ dừa tôm đất, vị ngọt thanh, chua chua cay cay, đậm đà hương vị quê nhà, khiến bạn nhớ mãi không thôi.
• Loài tôm ngoại lai xâm nhập, gây hại không kém tôm hùm đất, đe dọa hệ sinh thái bản địa.

Tôm tươi ngon, lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn!

chúng tôi