Thịt viên chiên lá mơ – món ăn dân dã, hương vị độc đáo, hấp dẫn, vừa thích hợp ăn với cơm, vừa là món nhậu ngon.
Thịt viên chiên lá mơ – món ăn dân dã với hương vị độc đáo, hấp dẫn, vừa thích hợp để ăn với cơm, vừa là món nhậu ngon tuyệt!
Lá mơ lông, không chỉ là vị thuốc quý chữa bệnh, còn là nguyên liệu tạo nên những món ăn độc đáo, hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng khám phá công thức thịt viên chiên lá mơ thơm ngon, đơn giản, mang đến bữa ăn bổ dưỡng và hương vị đặc trưng của lá mơ.
Nguyên liệu
- Thịt heo băm sẵn 300gr
- 1 nắm lá mơ
- 1 quả trứng gà
- 2 củ hành khô
- Nêm nếm: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt.
Thịt viên chiên lá mơ: Hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Chế biến nguyên liệu
Tiết kiệm thời gian với thịt xay sẵn! Mua thịt xay ở chợ, ướp cùng hạt nêm và bột ngọt trong 15 phút để gia vị ngấm đều, món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Lá mơ được rửa sạch rồi băm nhỏ.
Bóc vỏ hành khô, thái nhỏ.
Bước 2: Trộn đều nguyên liệu
Trộn đều nguyên liệu
Trộn đều lá mơ băm, hành khô với thịt heo đã ướp, sau đó đập trứng gà vào, trộn thêm lần nữa.
Bước 3: Chiên thịt
Chiên thịt
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào đun sôi. Sau đó, nặn từng viên thịt vào chảo chiên vàng.
Để thịt chín đều và vàng đẹp, bạn nên chiên với lửa nhỏ. Chiên cho đến khi hai mặt thịt vàng đều là được.
Thành phẩm
Thịt viên chiên lá mơ
Thịt chiên giòn rụm, ăn kèm cơm nóng hoặc nhâm nhi cùng bia đều ngon tuyệt.
Thịt viên chiên giòn tan, thơm lừng vị lá mơ, chấm nước mắm chua cay đậm đà, món ăn đơn giản nhưng ngon khó cưỡng. Vị ngọt của thịt quyện với vị bùi của lá mơ, tạo nên hương vị độc đáo, khó quên. Hơn nữa, lá mơ còn tốt cho tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
