Ruốc Cá Rô Phi Biến Tấu: Món Ăn Dặm Cho Bé

Cá rô phi giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bé ăn dặm. Hãy cùng khám phá cách làm ruốc cá rô phi đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu!

Bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu với món ruốc cá rô phi thơm ngon, dễ làm! Cùng khám phá công thức đơn giản, phù hợp cho bé ăn dặm, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Bổ sung cá cho bé yêu là điều cần thiết để bé phát triển toàn diện. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng thích ăn cá. Hãy thử làm ruốc cá rô phi thơm ngon, mới lạ để bé yêu thích thú vị hơn. Ruốc cá rô phi giàu protein, Omega-3, tốt cho sự phát triển chiều cao, cân nặng, trí não và thị lực của bé.

Cá rô phi, nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tim mạch, kiểm soát huyết áp và giúp xương chắc khỏe.

Ngon miệng trong 50 phút!  Dành cho 2-3 người.

1Nguyên liệu

• Cá rô: 1 con (khoảng 1kg)
• Nêm nếm: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.

2Cách làm ruốc cá rô phi

Bước 1 Sơ chế cá

Để chế biến cá rô phi ngon, bạn cần làm sạch cá trước khi nấu. Đầu tiên, rửa sạch bụng cá, loại bỏ hết mật và ruột. Tiếp theo, loại bỏ vảy cá và ướp cá với muối trong vài phút để khử mùi tanh. Rửa sạch cá lại với nước. Bạn cũng có thể ngâm cá trong rượu trắng để giảm mùi tanh. Sau khi làm sạch, để cá ráo nước trước khi chế biến.

Bước 2 Hấp cá

Chuẩn bị nồi hấp, cho cá vào hấp chín tới. Lưu ý không nên hấp quá lâu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của cá. Sau đó, gỡ thịt cá ra khỏi xương khi cá nguội bớt, tách lấy phần thịt để sử dụng.

Bước 3 Sao cá

Bắt chảo lên bếp, cho ½ muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho thịt cá và nước hấp vào chảo. Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đảo đều tay cho đến khi cá chín.

3Thành phẩm

Đảo đều tay cho cá vàng chín đều, bày ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay món ruốc cá rô phi thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn cho bé ăn dặm. Chúc bạn thành công!