Quả sung: Lợi ích và tác dụng phụ cần biết

Sung là loại quả bổ dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách có thể gây tác dụng phụ. Hãy tìm hiểu những tác dụng phụ của quả sung trước khi sử dụng để bảo vệ sức khỏe của bạn.

Quả sung, món ăn quen thuộc và là vị thuốc quý, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể dẫn đến những tác dụng phụ không ngờ. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những tác dụng phụ của quả sung để sử dụng an toàn và hiệu quả.

Sung mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ hỗ trợ tiêu hóa, điều trị bệnh trĩ, tiểu đường đến phục hồi sức khỏe sau ốm. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể dẫn đến tác dụng phụ nguy hiểm. Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của sung, hãy tìm hiểu kỹ hơn về những tác dụng phụ có thể xảy ra và sử dụng đúng cách.

1Tác hại tiềm ẩn của quả sung

Ăn nhiều sung dễ đầy bụng, đau dạ dày.

Sung tuy ngon nhưng ăn quá nhiều có thể khiến bạn bị đầy bụng và đau dạ dày vì hàm lượng chất xơ cao. Chuyên gia dinh dưỡng Maggie Michalczyk (Chicago) khuyên bạn nên uống nước lạnh sau khi ăn sung để hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Ăn quá nhiều sung không chỉ khiến bạn đầy bụng, đau dạ dày mà còn gây đầy hơi khó chịu. Tình trạng này thường chỉ kéo dài trong thời gian ngắn, nhưng có thể ảnh hưởng đến dạ dày ở mức độ khác nhau. Vì vậy, hãy ăn sung điều độ để tránh những tác động tiêu cực đến sức khỏe dạ dày.

Ăn sung dễ gây dị ứng nắng, hại da.

Chuyên gia y khoa Seth Smith, giáo sư Đại học Florida, cảnh báo quả sung có thể gây nhạy cảm với ánh nắng mặt trời. Ăn sung có thể khiến da dễ bị tổn thương, dễ bị phát ban, bỏng rát, mẩn đỏ khi tiếp xúc với ánh nắng.

Tác động xấu đến gan, thận và lá lách.

Theo nhà khoa học Erin Sundermann, chất oxalate có thể gây hại cho gan, thận và lá lách, ảnh hưởng đến khả năng sản xuất tế bào bạch cầu, làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh gan và thận.

Sung giàu vitamin K, có thể tương tác thuốc chống đông máu.

Quả sung giàu vitamin K, có thể làm giảm hiệu quả của thuốc làm loãng máu. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Katherine Marengo tại Trung tâm chấn thương cấp 1 số 2, New Orleans, bạn nên cẩn trọng khi sử dụng quả sung nếu đang dùng thuốc làm loãng máu.

Theo Katherine Marengo, nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa bạch dương, bạn cũng có thể bị dị ứng với quả sung.

Ăn nhiều sung khô dễ bị tiêu chảy.

Sung khô chứa nhiều chất xơ, ăn quá nhiều có thể gây tiêu chảy. Theo chuyên gia dinh dưỡng Miho Hatanaka, chủ tịch Ủy ban các Chuyên gia dinh dưỡng trong Y học Tích hợp và Chức năng (Hoa Kỳ), việc tiêu thụ quá mức, đặc biệt là sung khô, có thể dẫn đến tình trạng này.

Ăn nhiều quả sung chín có thể gây nên xuất huyết trực tràng, võng mạc hoặc âm đạo, theo kinh nghiệm dân gian.

2 Cách ăn quả sung đúng cách

Sung chín, rửa sạch trước khi thưởng thức.

Để thưởng thức sung ngon nhất, hãy chọn những quả chín mọng, có độ đàn hồi tốt và mùi thơm nồng nàn. Tránh những quả cứng hoặc bị dập, chúng sẽ không ngon và có thể bị hư hỏng.

Tránh ăn sung có mùi hôi, chua hoặc nấm mốc. Những quả này có thể gây hại cho sức khỏe.

Để sung ngon và an toàn, hãy rửa sạch bằng nước trước khi ăn. Nhẹ nhàng chà xát xung quanh quả sung để loại bỏ bụi bẩn và ngắt bỏ cuống. Sau đó, lau khô sung bằng khăn giấy.

Làm cho quả sung trông đẹp mắt hơn bằng cách loại bỏ tinh thể đường. Cho quả sung vào ly, thêm 1 thìa cà phê nước, sau đó cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ cao trong 1 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ tinh thể đường trên bề mặt quả sung.

Theo chuyên trang sức khỏe Healthline, …

Quả sung mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, song cũng tiềm ẩn một số tác dụng phụ. Nắm rõ thông tin này giúp bạn tận hưởng trọn vẹn lợi ích của quả sung mà vẫn đảm bảo an toàn.

Nâng cao sức khỏe với trái cây tươi ngon, đa dạng tại cửa hàng chúng tôi.