Óc heo là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn chế biến óc heo thành món ăn ngon, hãy thử ngay món óc heo chưng ngải cứu đơn giản mà hấp dẫn!
Óc heo, món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng, nhưng bạn đã biết cách chế biến nó như thế nào để giữ trọn vị ngon và dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá món óc heo chưng ngải cứu, một lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình! Bài viết này sẽ chia sẻ công thức chi tiết và những mẹo nhỏ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này.
Bạn có biết óc heo là một món ăn bổ dưỡng? Không chỉ thơm ngon, óc heo còn chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung dinh dưỡng và thưởng thức món ăn độc đáo.
Óc heo, nguồn dinh dưỡng dồi dào với chất béo và DHA, là món ăn tuyệt vời cho mọi lứa tuổi. Không chỉ giúp trẻ em phát triển trí não toàn diện, óc heo còn hỗ trợ cải thiện trí nhớ cho người già, bà bầu, đồng thời điều trị suy nhược thần kinh và rối loạn tiền đình hiệu quả. Để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời này, hãy thêm óc heo vào thực đơn gia đình bạn. Cùng Bách hóa xanh khám phá cách chế biến món óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Óc heo ngải cứu: thơm ngon, bổ dưỡng, không ngấy.
Công thức này dành cho 4 người, mất 20 phút chuẩn bị và 20 phút chế biến.
1Nguyên liệu
- 1 bó rau ngải cứu
- 1 bộ óc heo
- Lá gừng
- Hương vị đậm đà với hạt nêm, nước mắm và tiêu.
2Món ngon: Óc Heo Chưng Ngải Cứu – Bí quyết chế biến độc đáo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một tô nước nóng, cho một muỗng canh muối vào, rồi thả óc heo vào. Dùng tăm loại bỏ những mạch máu trên óc.
Rửa sạch ngải cứu rồi thái nhỏ.
Bước 2 Chưng óc heo
Bước 2: Chưng óc heo
Ướp óc heo với ngải cứu, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay và gừng băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp để ngấm gia vị.
Cho óc heo vào nồi, hấp cách thủy trong 30 phút. Trộn đều và hấp thêm 10 phút nữa. Tắt bếp, thưởng thức món óc heo hấp mềm thơm ngon.
3Thành phẩm
Óc heo chưng ngải cứu
Món óc heo chưng ngải cứu, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, đã sẵn sàng! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn tuyệt vời cho sức khỏe. Óc heo giúp bồi bổ, tăng cường trí nhớ, còn ngải cứu là “thần dược” cho người huyết áp thấp và tiền đình. Thậm chí, ngải cứu còn chứa hoạt chất chống virus, rất tốt cho sức khỏe hiện nay.
Món óc heo chưng ngải cứu thơm ngon, bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe cho gia đình. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn có thể giúp bạn cải thiện chứng đau đầu hay mất ngủ thường xuyên. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn bổ dưỡng này nhé!
Món óc heo chưng ngải cứu đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của cả gia đình. Nhanh tay lưu lại công thức và trổ tài nấu nướng nào!
