Nấu xôi vò bằng lò vi sóng cực kỳ tiện lợi, tiết kiệm thời gian và công sức hơn hẳn cách nấu truyền thống bằng nồi. Hãy cùng khám phá bí quyết nấu xôi vò đơn giản này!
Bạn muốn nấu xôi vò ngon mà không tốn nhiều thời gian và công sức? Hãy thử ngay cách nấu xôi vò đơn giản bằng lò vi sóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của xôi vò truyền thống.
Nấu xôi vò bằng nồi, bạn sẽ mất công canh thời gian và cực nhọc. Nhưng với lò vi sóng, bạn sẽ giải quyết được những vấn đề đó một cách dễ dàng. Bí quyết của tôi giúp bạn có xôi vò thơm ngon, tơi xốp mà không cần canh thời gian, hãy cùng khám phá nhé!
Nguyên liệu
- 100gr đậu xanh cà vỏ
- 100gr gạo nếp
- 100ml nước cốt dừa
- Gia vị: Muối, đường, dầu ăn
- Màng bọc thực phẩm
Cách nấu bằng lò vi sóng
Bước 1: Quay đậu xanh cà vỏ
Ngâm đậu xanh qua đêm, sau đó chế nước xăm xắp, thêm nửa muỗng cà phê muối, ngâm 3-4 tiếng. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, quay lò vi sóng 10 phút ở 650W.
Quay đậu xanh cà vỏ
Bước 2: Nghiền phần đậu xanh
Lấy đậu xanh đã rang ra, thêm 50gr đường (khoảng 1 muỗng cà phê), trộn đều rồi nghiền mịn.
Nghiền phần đậu xanh
Bước 3: Quay gạo nếp
Ngâm gạo nếp qua đêm, sau đó cho vào bát cùng 100ml nước cốt dừa và 1 muỗng dầu ăn để nếp không bị dính. Trộn đều, bọc màng thực phẩm và cho vào lò vi sóng quay 10 phút ở 650W.
Quay gạo nếp
Bước 4: Trộn đều đậu xanh và gạo nếp cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Trộn đều đậu xanh nghiền vào xôi nếp, cho vào lò quay 650W trong 10 phút. Lấy xôi ra, bạn đã có một tô xôi vò thơm ngon, tơi mịn, hấp dẫn.
Quay hỗn hợp đậu xanh và gạo nếp
Thành phẩm
Xôi nóng hổi, vàng ươm, tơi xốp, dậy mùi thơm dịu của đậu xanh quyện với béo ngậy nước cốt dừa. Món ngon tuyệt vời, càng thêm hấp dẫn khi thưởng thức cùng gà quay.
Tham khảo: Cách nấu xôi vò
Xôi vò
Bạn đã nắm trong tay bí quyết làm xôi vò ngon với hạt xôi tơi, béo ngậy từ nước cốt dừa và đậu xanh hòa quyện. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn này!
