Học ngay cách làm hàu xào bơ tỏi thơm ngon, đậm đà, khó quên với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Khám phá ngay bí kíp!
Hàu xào bơ tỏi – Món ngon khó cưỡng, bí kíp đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi!
Hàu xào bơ tỏi thơm ngất ngây, ai ăn cũng mê!
Món ăn này dành cho 2-3 người, mất 5 phút chuẩn bị và 30 phút chế biến.
Hàu xào bơ tỏi – món ăn ngon tuyệt hảo dành cho những tín đồ hải sản, vừa thơm ngon, vừa đơn giản. Với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn của hàu tươi ngon hòa quyện cùng bơ tỏi thơm nồng. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món ngon này ngay!
1Hàu xào bơ tỏi: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 800g hàu
- 3 miếng Phô mai con bò cười
- 40g Bơ thực vật
- 25g Hành tím băm, chanh,
- 25g tỏi băm
- Gia vị gồm: nước mắm, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, muối, đường, 20g ớt bột và một số gia vị khác.
- Dụng cụ: Dĩa, thau, chảo.
Nguyên liệu làm hàu xào bơ tỏi
Hàu tươi ngon thường có thịt bám chặt vào vỏ, đầy lớp vỏ và chứa nhiều nước biển.
2Cách làm hàu xào bơ tỏi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Khử mùi tanh của hàu đơn giản bằng cách hòa tan một thìa cà phê muối vào chậu nước, ngâm hàu trong 5 phút rồi rửa sạch với nước.
Ngâm hàu
Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả hàu vào chần sơ, sau đó vớt ra để ráo nước.
Trần sơ hàu
Bước 2 Tiến hành xào hàu
Làm nóng chảo, cho dầu vào, đợi dầu nóng rồi phi thơm hành, tỏi băm, 25g ớt bột. Khi hỗn hợp vàng đều, thêm 40g bơ thực vật và 3 miếng phô mai con bò cười vào chảo.
Để hàu thơm ngon, sau khi sơ chế, bạn cần để khô thoáng trước khi cho vào chảo, tránh tình trạng chảo quá nhiều nước. Bên cạnh đó, điều chỉnh lượng lửa vừa phải là bí quyết giữ cho hàu dậy mùi thơm nồng nàn.
Tiến hành xào hàu
Điều chỉnh lửa vừa phải để tránh cháy khét. Khi các thành phần trong chảo tan chảy hoàn toàn, cho hàu đã sơ chế vào, đảo đều. Nêm gia vị gồm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước mắm. Xào hàu khoảng 5 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa và trang trí.
Bước 3 Thành phẩm
Món hàu xào bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn với màu sắc rực rỡ và hương vị đậm đà. Mùi thơm dịu nhẹ của bơ hòa quyện với vị ngọt thanh của hàu tươi, được sơ chế kỹ càng để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thành phẩm
3Hòa mình vào hương vị bơ tỏi thơm lừng, cùng hàu tươi ngon.
Hàu xào bơ tỏi thơm nức mũi với vị béo ngậy của phô mai và gia vị đậm đà, thêm chút rau xanh để cân bằng hương vị, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn.
Thưởng thức món hàu xào bơ tỏi
Bạn đã sẵn sàng để chinh phục món hàu xào bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn này? Hãy thử ngay tại nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi! Bữa cơm gia đình sẽ thêm phần ngon miệng và ấm cúng với món ăn đơn giản nhưng đầy tinh tế này. Chúc bạn thành công!
