Gỏi rau má tôm thịt với nguyên liệu đơn giản, hương vị thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Gỏi rau má tôm thịt, món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với hương vị thơm ngon đặc trưng, là lựa chọn tuyệt vời để bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Rau má không chỉ là loại rau thanh mát, hạ nhiệt, mà còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, tốt cho tim mạch và làn da. Bạn muốn thưởng thức món gỏi rau má tôm thịt siêu đơn giản? Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức ngay hôm nay!
1Gỏi Rau Má Tôm Thịt: Cách Làm Ngon Miệng
- Rau má: 200g
- Cà rốt: 1 trái
- Thịt ba chỉ: 200g
- Tôm: 150g
- Chanh: ½ quả
- Ớt băm
- Gia vị: Đường, nước mắm…
2 Cách làm gỏi rau má tôm thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua rau má, rửa sạch và ngâm 15 phút với nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn.
Vớt rau má ra, để ráo nước rồi cho vào túi nilon.
Gỏi rau má tôm thịt: thanh mát, lạ mà quen!
Để rau được giòn hơn, hãy cho túi rau vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi.
Bước 2: Luộc thịt và tôm
Cho thịt ba chỉ đã làm sạch vào nồi, đổ nước ngập thịt.
Sau khi luộc chín, nhanh chóng vớt thịt ra và ngâm ngay vào thau nước lạnh để giữ thịt trắng, giòn ngon.
Tiếp theo, bạn cắt thịt thành những miếng nhỏ vừa miệng.
Luộc thịt và tôm
Sau khi rửa sạch tôm, bạn cho chúng vào nồi nước luộc thịt vừa chín, tận dụng tối đa hương vị.
Tôm chín đỏ rực, bạn vớt ra, nhẹ nhàng bóc vỏ, thưởng thức hương vị ngọt ngào.
Bước 3: Pha nước trộn gỏi
Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nửa trái chanh vắt lấy nước và một ít ớt băm, khuấy đều hỗn hợp.
Pha nước trộn gỏi
Bước 4: Hòa quyện vị ngon với gỏi rau má tôm thịt.
Rau má, cà rốt, tôm, thịt luộc được xếp gọn gàng trong tô lớn. Nước trộn gỏi được rưới đều lên, nhẹ nhàng trộn đều để các nguyên liệu thấm gia vị.
Trộn gỏi rau má tôm thịt
3 Thành phẩm
Gỏi rau má tôm thịt hấp dẫn với vị bùi bùi của rau má, vị thơm béo của tôm và thịt, hòa quyện trong nước gỏi chua ngọt thanh mát. Món ăn này sẽ khiến bạn không thể dừng đũa, nhất là khi thưởng thức cùng cơm nóng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, đậm đà tròn vị.
Thành phẩm
Gỏi rau má tôm thịt – món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn, mang đến hương vị thanh mát và đầy đủ dinh dưỡng. Rau má mát gan, giải độc, kết hợp với tôm thịt giàu protein, tạo nên món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe cả gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn độc đáo này ngay hôm nay!
