Gỏi đu đủ tôm thịt ngon chuẩn vị cần sự hài hòa giữa 4 vị chua, cay, mặn, ngọt. Bí quyết nằm ở khâu chế biến, nếu không khéo, món ăn sẽ mất đi hương vị đặc trưng.
Gỏi đu đủ tôm thịt: Bí quyết hòa quyện 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến ai cũng mê mẩn! Không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon này để giữ trọn hương vị đặc trưng. Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên gỏi đu đủ ngon tuyệt cho cả nhà!
gỏi đu đủ tôm thịt
Món ăn ngon cho 4 người, chỉ mất 35 phút để chuẩn bị và chế biến.
Gỏi, món ăn quen thuộc của người Việt, không chỉ là món giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng mà còn là cứu cánh cho bữa ăn khi nguồn thực phẩm giàu đạm trở nên khan hiếm. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt cùng rau củ tươi mát mang đến cho người thưởng thức hương vị thanh tao, dễ chịu. Gỏi là món ăn dân dã, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu, phù hợp với mọi khẩu vị và túi tiền, góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Gỏi đu đủ tôm thịt là một món khai vị hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của vùng miền. Được kết hợp từ những nguyên liệu tươi ngon, gỏi đu đủ tôm thịt mang đến sự hòa quyện đầy tinh tế giữa vị ngọt của đu đủ, dai giòn của tôm thịt và vị chua cay của nước chấm. Món ăn này dễ ăn, dễ kích thích vị giác, phù hợp cho những bữa tiệc sum họp gia đình hay những buổi gặp gỡ bạn bè.
1Gỏi đu đủ tôm thịt – Món ngon thanh mát, đậm đà hương vị
- 1 trái đu đủ xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 trái chanh
- 300g thịt ba chỉ
- 300g tôm sú
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 trái ớt
- Rau răm, húng quế, đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi (nếu muốn) là những nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
- Nước đá (tùy thích)
Gia vị:
- 4,5 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- Giấm (tùy thích)
Nguyên liệu làm gỏi đu đủ tôm thịt
2 Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Gọt vỏ và bào sợi đu đủ, nhanh chóng ngâm vào thau nước lạnh đã vắt nước cốt chanh, thêm một muỗng canh đường và vài viên đá.
Cắt sợi cà rốt, trộn cùng ½ muỗng canh đường. Hành tây cắt mỏng, ngâm với giấm và ½ muỗng canh đường để bớt hăng.
Rau răm và húng quế được rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Rửa sạch thịt ba chỉ, luộc chín với nước, thêm chút giấm và đường. Để nguội, cắt lát mỏng. Đun sôi lại nước luộc, cho tôm vào luộc chín. Vớt tôm, ngâm nước đá lạnh, lột vỏ và cắt đôi.
Bước 2 Trộn gỏi
Trộn gỏi
Pha nước chấm đậm đà với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt 1 trái chanh và tỏi băm, hòa tan đều các nguyên liệu.
Sau khi luộc chín, rưới nước sốt lên thịt và tôm để ngấm đều. Thêm đu đủ, hành tây, cà rốt vào, nêm nếm nước chấm chua ngọt đậm đà theo sở thích.
Kết thúc bằng cách rắc đậu phộng rang giòn, rau răm thơm và hành phi vàng ruộm lên trên. Món ăn đã hoàn thành!
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm
Sợi đu đủ giòn tan hòa quyện với vị chua ngọt thanh mát, cùng hương thơm dịu nhẹ của rau răm, thêm chút ngọt béo từ tôm, thịt, tạo nên một bản hòa ca vị giác khó cưỡng. Gỏi đu đủ giữ trọn vẹn 4 vị chua – cay – mặn – ngọt, khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa khen ngon.
3 Thưởng thức
Gỏi đu đủ tôm thịt thêm phần hấp dẫn khi kết hợp cùng bánh phồng tôm giòn tan hoặc bánh tráng nướng chín thơm phức. Sự kết hợp này tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác và khiến món gỏi trở nên trọn vẹn hơn.
Thưởng thức gỏi đu đủ tôm thịt
Gỏi đu đủ tôm thịt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, nhất là vào những ngày nắng nóng. Hương vị tươi mát, chua cay kích thích vị giác, mang đến trải nghiệm mới lạ, giúp bữa ăn thêm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Ghé thăm cửa hàng gần nhất để lựa chọn thực phẩm tươi ngon!
Có thể bạn quan tâm
Khám phá vô số món ngon hấp dẫn tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày!
- Học ngay bí quyết làm nộm hoa đu đủ thơm ngon, độc đáo, chinh phục mọi khẩu vị!
- Nộm sâm đất giòn ngon sần sật: Bí quyết tạo nên món ăn hấp dẫn này là gì? Khám phá ngay công thức đơn giản, chế biến nhanh chóng và đầy đủ hương vị!
- 10 món nộm gỏi ngon, dễ làm, giúp bạn đánh bay cảm giác ngán ngấy trong những ngày Tết sum họp.
Gỏi đu đủ tôm thịt ngon hơn với thịt ba chỉ chất lượng từ chúng tôi!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
