Thịt gà giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như gà xào sả ớt, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Thịt gà không chỉ là nguồn dinh dưỡng dồi dào mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho vô số món ăn hấp dẫn, từ những món đơn giản như gà xào sả ớt đến những công thức cầu kỳ hơn.
Gà xào sả ớt cay nồng, ngon tuyệt!
Ngon miệng chỉ sau 20 phút, dành cho 3-4 người.
Thịt gà, với hương vị thơm ngon khó cưỡng, là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình. Từ gà chiên giòn rụm, gà kho gừng đậm đà, gà luộc sả thanh mát,… đến gà xào sả ớt cay nồng, mỗi món mang đến hương vị riêng, đặc biệt thích hợp cho những ngày lạnh.
Món gà sả ớt thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đậm đà, cay nồng, là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa se lạnh. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức hấp dẫn này!
1Gà xào sả ớt: Bí quyết cho món ăn ngon miệng
- ½ con gà ta
- 2 nhánh sả, 2 quả ớt, 1 củ hành khô, 1/2 củ tỏi
- Gia vị cần dùng: đường, nước mắm, nước màu, bột nêm, muối, dầu ăn.
Nguyên liệu làm món gà xào sả ớt
2Cách làm món gà xào sả ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Gà làm sạch, xát muối, rửa lại. Chờ ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Sả, ớt thái mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Ướp thịt gà với nước mắm, bột nêm trong tô, đảo đều để gia vị thấm đều.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Xào gà
Bắc bếp, cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành tỏi. Tiếp theo, thêm sả, ớt và xào cho dậy mùi thơm.
Cho thịt gà vào chảo, đảo đều đến khi săn lại. Thêm ½ muỗng canh đường, một muỗng canh nước màu cùng ít nước vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt rồi tắt bếp.
Xào gà
Bước 3 Thành phẩm
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt của thịt gà, hương thơm nồng nàn của sả và vị cay hấp dẫn của ớt sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại, đảm bảo “xơi sạch” nồi cơm!
Thành phẩm món gà xào sả ớt
3 Thưởng thức
Món gà xào sả ớt với vị mặn cay đậm đà, ăn cùng cơm nóng là sự lựa chọn tuyệt vời. Tiêu xay rắc lên cho dậy mùi thơm, chan thêm ít nước kho tạo hương vị hấp dẫn, hòa quyện cùng cơm nhà, khiến bữa ăn thêm trọn vẹn.
Thưởng thức gà xào sả ớt
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món gà xào sả ớt cay thơm nồng hấp dẫn tại nhà. Hy vọng công thức này hữu ích và giúp bạn chế biến thành công món ăn ngon miệng này. Chúc bạn ngon miệng!
