Hôm nay, bạn hãy đổi gió cho cả nhà với món đậu hũ trứng sốt thịt heo ngon khó cưỡng. Cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn.
Cùng vào bếp trổ tài với món đậu hũ trứng sốt thịt heo, hương vị thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ mê mẩn!
Món ăn hấp dẫn với lớp nước sốt thịt đậm đà, thơm lừng hòa quyện cùng đậu hũ hấp trứng mềm mịn, beo béo, tan chảy trong miệng. Hương vị tuyệt vời khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Hãy thử ngay món ngon này!
1Học cách chế biến món đậu hũ trứng sốt thịt heo thơm ngon, hấp dẫn
Đậu hũ trứng sốt: 2 công thức ngon tuyệt!
Ngon miệng trong 25 phút, dành cho 2-3 người.
Món đậu hũ trứng sốt thịt heo: Hướng dẫn nguyên liệu
- 4 miếng đậu hũ trắng
- 4 trứng gà
- 550ml nước
- 200g thịt heo
- 50g đậu đũa
- Hành lá, ớt
- 2 củ hành tím
- 2 củ tỏi
- 2 muỗng canh bột năng
- Gia vị gồm: Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, tiêu xay.
Đậu hũ trứng sốt thịt heo
Món đậu hũ trứng sốt thịt heo: Cách làm đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch đậu hũ, cắt thành khối vuông nhỏ. Bóp thịt với muối, rửa lại cho hết mùi tanh rồi băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Hành, tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành lá, ớt cắt nhỏ.
Ngâm đậu bún trong nước muối 5 phút, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 2 Hấp trứng đậu hũ
Hấp trứng đậu hũ
Trộn đều 4 quả trứng gà với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và 200ml nước. Lọc hỗn hợp trứng qua rây rồi đổ lên đậu hũ.
Hấp cách thủy hỗn hợp trứng, đậu hũ trong 15 phút với lửa vừa, cho đến khi trứng chín đều.
Bước 3 Làm sốt thịt
Xào thịt băm săn, thêm dầu ăn, hành, tỏi băm nhuyễn. Đảo đều cho thịt vàng, dậy mùi thơm.
Thịt được ướp đậm đà với 1/2 muỗng canh mỗi loại: hạt nêm, đường, nước mắm, dầu hào, tương ớt và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều để thịt ngấm gia vị.
Làm sốt thịt
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Thịt chuyển màu vàng nâu, hơi cháy xém là lúc bạn thêm đậu đũa vào xào cùng. Cho 300ml nước vào chảo, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun thêm 5 phút.
Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 50ml nước, khuấy đều rồi cho vào hỗn hợp sốt thịt. Nấu đến khi bột năng trong lại, nêm nếm vừa ăn, sau đó tắt bếp khi hỗn hợp sôi trở lại.
Tô trứng hấp đậu hũ dậy mùi thơm khi được chan nước sốt thịt đậm đà, điểm thêm chút hành lá và ớt cay nồng, món ăn hấp dẫn đã sẵn sàng.
Hoàn thành đậu hũ trứng sốt thịt
Bước 5 Thành phẩm
Đậu hũ mềm mịn, béo ngậy hòa quyện với sốt thịt băm đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Dùng kèm cơm nóng hay ăn riêng đều ngon tuyệt.
Đậu hũ trứng sốt thịt
2Món ngon đơn giản: Đậu hũ trứng sốt xúc xích
2 bí kíp đậu hũ trứng sốt đỉnh cao 🤤
Món ăn đơn giản, hoàn thành trong 20 phút, dành cho 2-3 người.
Món ngon: Đậu hũ trứng sốt xúc xích – Bí quyết cho bữa ăn hấp dẫn!
- 1 miếng đậu hũ non
- 3 quả trứng gà
- 1 cây xúc xích
- Hành lá, ớt
- Món ăn thêm đậm đà với tiêu, nước tương và hạt nêm.
Đậu hũ trứng, xúc xích, sốt
Món đậu hũ trứng sốt xúc xích thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bạn hãy cắt xúc xích thành những khối vuông nhỏ xinh.
Chuẩn bị hành lá: cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Đánh tan 3 quả trứng trong chén. Cắt đậu hũ thành khối vuông vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Hấp trứng đậu hũ
Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng. Tiếp tục cho trứng, xúc xích vào xào chín. Nêm 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Đậy nắp, chờ chín, mở ra, rắc hành lá và ớt là bạn đã có món ăn thơm ngon!
Hấp trứng đậu hũ
Bước 3 Thành phẩm
Đậu hũ trứng sốt xúc xích – món ngon đơn giản, hấp dẫn với đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng sốt xúc xích đậm đà, thơm ngon. Chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt vời để thưởng thức cùng cơm nóng. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Đậu hũ trứng sốt xúc xích
Bạn đã sẵn sàng cho một món ngon mới? Đậu hũ trứng sốt thịt, món ăn hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Lưu lại công thức ngay để trổ tài nấu nướng nhé!
