Đặc sản Đắk Nông: 15 món ngon hấp dẫn du khách

Đắk Nông – thiên đường ẩm thực với những đặc sản ngon, hấp dẫn. Khám phá 15 món ngon địa phương, thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà lưu niệm khi du lịch.

Đắk Nông – vùng đất Tây Nguyên trù phú, mang đến hành trình khám phá ẩm thực độc đáo. Nơi đây nổi tiếng với vô số đặc sản hấp dẫn, từ những món ăn truyền thống đến những sản vật địa phương độc đáo. Hãy cùng khám phá 15 đặc sản Đắk Nông nhất định phải thử, để thưởng thức trọn vẹn hương vị nơi đây và mang về những món quà độc đáo.

Khám phá Đắk Nông – điểm đến du lịch mới lạ! Bạn đang tìm kiếm những đặc sản độc đáo làm quà tặng? Bài viết này sẽ giới thiệu những món quà ý nghĩa từ vùng đất cao nguyên đầy nắng gió, giúp bạn mang về những kỷ niệm khó quên cho người thân yêu.

1Khám phá vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của Đắk Nông – thiên đường du lịch mới.

Đắk Nông, viên ngọc ẩn mình giữa Tây Nguyên, quyến rũ du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn. Từ những thác nước hùng vĩ, đồi chè xanh ngát, rừng cao su bạt ngàn đến những con đường uốn lượn giữa rừng thông, mỗi khung cảnh đều mang một nét đẹp riêng, níu chân du khách khám phá.

Khí hậu Đắk Nông mát mẻ quanh năm, lý tưởng cho du lịch bất kể mùa nào.

2Khám phá 15 món ngon đặc sản Đắk Nông khiến bạn say mê

Khám phá hương vị Đắk Nông: Đặc sản bạn không nên bỏ lỡ

Cá lăng sông Sarêpốk

Cá lăng, giống như cá trê nhưng đầu bẹp, là đặc sản của Đắk Nông. Sống trong dòng chảy quanh năm của sông Sêrêpôk, cá lăng nơi đây có thịt chắc, khối lượng lớn hơn hẳn so với những vùng khác.

Cá lăng sông Sêrêpốk thơm ngon, thịt chắc, phù hợp với nhiều cách chế biến. Bạn có thể nướng cá trên than hồng, da giòn rụm, chấm muối ớt, hoặc nhúng lẩu với măng chua rừng. Phần đầu và đuôi cá cũng rất bổ dưỡng, có thể nấu canh măng chua ăn cùng bún tươi.

Giá dao động từ 190.000 – 250.000 đồng/phần.

Cá lăng nướng than Lodge, thơm ngon hấp dẫn, nằm tại Khu 7, phường Nghĩa Trung, thị xã Gia Nghĩa.

Cơm lam

Cơm lam, đặc sản nổi tiếng của Đắk Nông, được nấu từ gạo dẻo trong ống nứa, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Thưởng thức cơm lam chấm muối vừng, kết hợp với gà nướng, bò nướng, tạo nên bữa ăn hấp dẫn, khó quên.

Giá bán lẻ: Khoảng 15.000 đồng/ống.

Nhà hàng Hoàng Anh, Đường Mạc Thị Bưởi, P. Nghĩa Thành, TX. Gia Nghĩa.

Canh chua kiến vàng

Canh chua kiến vàng, món ăn đặc trưng của người Ê Đê ở Đắk Nông, sẽ chinh phục bạn bằng hương vị độc đáo. Thịt tôm, cua, cá sông tươi ngon tạo nên vị ngọt thanh, kết hợp với vị chua thanh mát của kiến vàng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị, khó quên.

Giá mỗi suất khoảng 75.000 – 120.000 đồng.

Khám phá Buôn làng Ê Đê tại Nui, Buôr, Trum và Êa Pô, thuộc xã Tâm Thắng, huyện Cư Jút.

Canh thụt đọt mây

Canh thụt đọt mây không chỉ là đặc sản của Đắk Nông mà còn là bài thuốc dân gian quý giá, được người dân tin tưởng sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và tuần hoàn. Nguyên liệu chính của món ăn là đọt mây, kết hợp với rau nhíp, thịt cá, mối và dế dũi,… Tất cả được gói gọn trong ống lồ ô tươi, bịt kín hai đầu và quay trên bếp than, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

Giá mỗi suất dao động từ 50.000 đến 75.000 đồng.

Nhà hàng Hoàng Ngân, ngã 3 Hồ Vịt, QL 14, xã Gia Nghĩa, Đắk Nông.

Đọt mây xào lá bép

Đọt mây, hiếm hơn măng nhưng vẫn có quanh năm, là nguyên liệu cho món ăn đặc sản của người Đắk Nông: đọt mây xèo với lá bép.

Món ăn này không chỉ là một phần quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Đắk Nông mà còn góp mặt trong những lễ hội truyền thống, thể hiện vị trí đặc biệt của nó trong văn hóa ẩm thực địa phương.

Giá dao động từ 80.000 – 110.000 đồng/ dĩa.

Bạn có thể tìm nhà hàng K’Jang Tà Đùng tại Bon Păng So, xã Đắk Som, huyện Đắk GLong, tỉnh Đắk Nông.

Thịt giã của người Mạ

Thịt giã, món ăn độc đáo của người Mạ ở Đắk Nông, được chế biến từ thịt gà và thịt heo. Quá trình nướng và giã thịt tuy đơn giản nhưng cần nhiều thời gian, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Thịt giã mềm, đậm đà được nêm nếm gia vị tinh tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Món đặc sản độc đáo của người Mạ ở xã Đắk Nia, Gia Nghĩa, Đắk Nông, chỉ có thể thưởng thức khi đến thăm nhà của họ.

Lẩu lá rừng

Món lẩu lá rừng mang đến hương vị núi rừng đặc trưng, khiến bạn như lạc vào thiên nhiên hoang sơ. Hơn 10 loại lá rừng được sử dụng, được người dân bản địa phát hiện khi đi rừng, mang đến hương vị độc đáo cho món ăn.

Những chiếc lá ban đầu được dùng như một loại rau rừng, góp phần tạo nên những bữa ăn dân dã trên nương rẫy.

Giá khoảng 120.000 – 160.000 đồng/suất.

Lẩu lá rừng Hoàng Ngân: Nằm tại ngã 3 Hồ Việt, QL 14, xã Gia Nghĩa, Đắk Nông.

Heo đồng bào

Đắk Nông nổi tiếng với đặc sản heo đồng bào được nuôi thả tự nhiên, mang đến thịt chắc và thơm ngon. Nếu có dịp du lịch, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hai món đặc trưng: heo rẫy nướng muối ớt và heo rẫy nướng cao nguyên, hương vị đậm đà khó quên.

Da heo mỏng, thịt chắc và ít mỡ, tạo nên vị ngọt mềm khó cưỡng. Thịt heo được tẩm ướp kỹ lưỡng với hỗn hợp soda, nước cốt chanh và mạch nha, mang đến màu vàng óng ánh hấp dẫn sau khi nướng.

Giá bán dao động từ 100.000 – 200.000 đồng/đĩa.

Quán ăn Hoa Mai – QL 28, Quảng Khê, Đắk Glong, Đắk Nông.

Đặc sản Đắk Nông: Quà tặng ý nghĩa từ vùng đất cao nguyên

Cà phê

Đắk Lắk nổi tiếng với cà phê, nhưng ít ai biết Đắk Nông cũng ẩn chứa một kho báu cà phê độc đáo. Hương vị đậm đà, mang dấu ấn đặc trưng của đất đai nơi đây là kết quả của phương pháp thu hoạch và chế biến truyền thống của người dân địa phương. Hãy thử thưởng thức và mang về những gói cà phê Đắk Nông làm quà cho người thân!

Dù không phải vùng chuyên canh cà phê, Đắk Nông vẫn tự hào với sản phẩm đặc sản thu hút du khách, tạo nên nét riêng cho vùng đất này.

Giá dao động từ 40.000 – 55.000 đồng/kg.

Công ty Cà phê Đức Lập, địa chỉ: Quốc Lộ 14, thị trấn Đắk Mil, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông.

Hạt tiêu Đắk N’rung

Hạt tiêu, báu vật của núi rừng Đắk Nông, mang đến giá trị kinh tế cao cho người dân và trở thành đặc sản nổi tiếng. Hai loại hạt tiêu phổ biến, hạt tiêu trắng và hạt tiêu đen, là minh chứng cho sự đa dạng và phong phú của vùng đất này.

Hạt tiêu đen là gia vị quen thuộc, tăng hương vị cho món ăn. Hạt tiêu trắng, bên cạnh việc tạo mùi vị, còn được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến đường ruột.

Giá bán dao động từ 83.000 đến 140.000 đồng/kg.

Mua sắm tại Chợ Đắk Mil, Nguyễn Tất Thành, Đắk Mil, Đăk Nông.

Chè Gia Nghĩa

Chè Gia Nghĩa là đặc sản Tây Nguyên, mang hương vị riêng biệt. Mùi thơm thoang thoảng, vị ngọt dịu êm, phù hợp làm quà tặng cho người lớn, thể hiện tấm lòng chân thành và sự tinh tế.

Giá dao động từ 150.000 – 250.000 đồng/kg.

Khám phá đồi chè Gia Nghĩa tại Phường Nghĩa Tân, Gia Nghĩa, Đăk Nông.

Khoai lang Tuy Đức

Nằm ở vùng biên giới của Đắk Nông, huyện Tuy Đức nổi tiếng với giống khoai lang ngọt bùi, trở thành đặc sản của người dân nơi đây. Khoai lang Tuy Đức được sản xuất và xuất khẩu rộng rãi, góp phần tạo nên thương hiệu đặc trưng cho vùng đất này.

Giá dao động từ 20.000 – 35.000 đồng/kg.

Hội Nông dân Tuy Đức, Thôn 8, Xã Đắk Búk So, huyện Tuy Đức, tỉnh Đắk Nông.

Bơ sáp

Đắk Nông, vùng đất Tây Nguyên, tự hào với bơ sáp – đặc sản nổi tiếng. Quả bơ dài như quả đu đủ, vỏ mỏng, trơn bóng, khi chín chuyển màu từ xanh, vàng xanh đến đỏ tím và đỏ sẫm. Mùa bơ chín rộ từ tháng 4 đến tháng 9, tập trung chủ yếu ở huyện Đắk Mil.

Giá bán lẻ dao động từ 50.000 – 75.000 đồng/kg.

Đặc sản Tây Nguyên Bình Giang, TDP 6 – Xã Kiến Thành – Huyện Đắk R’lấp – Tỉnh Đắk Nông.

Cà đắng

Cà đắng, món ăn quen thuộc của người dân Đắk Nông, sở hữu vẻ ngoài giống cà pháo nhưng lại mang hương vị độc đáo, tạo nên nét riêng biệt cho ẩm thực địa phương.

Cà đắng là đặc sản của Đắk Nông, được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như canh, kho cá khô, kho tép. Hương vị đặc trưng của cà đắng là vị đắng, cay, thoạt đầu có thể khiến bạn ngần ngại, nhưng sau khi thưởng thức, bạn sẽ bị chinh phục bởi vị ngon khó cưỡng của món ăn này.

Giá dao động từ 100.000 – 120.000 đồng/kg.

Mua hàng tại Chợ Đắk Mil: Nguyễn Tất Thành, Đắk Mil, Đăk Nông.

Rượu cần

Rượu cần là thức uống gắn liền với những lễ hội rộn ràng của người Tây Nguyên, đặc biệt là người dân Đắk Nông. Hình ảnh những ống cần được nâng lên, cùng nhau uống chung trong chiếc hũ rượu cần to đã trở thành nét văn hóa đặc trưng, thể hiện sự đoàn kết và ấm áp trong cộng đồng.

Nét văn hóa độc đáo này chỉ có ở Tây Nguyên, nơi núi rừng hùng vĩ hun đúc nên bản sắc riêng biệt.

Giá bán dao động từ 40.000 đến 90.000 đồng/lít.

Bon Bu Sóp, Gia Nghĩa, Đắk Nông.

Măng chua rừng

Đắk Nông tự hào với đặc sản măng rừng, nổi tiếng nhất là món măng chua rừng. Nơi đây sở hữu 3 loại măng thơm ngon: măng mai, măng tre và măng giang.

Măng giang nhỏ, nên thái mỏng hoặc để nguyên khi làm măng chua. Măng tre và măng mai kích thước lớn hơn, cần thái mỏng khi chế biến.

Giá bán lẻ dao động từ 150.000 – 400.000 đồng/kg.

Chợ Gia Nghĩa: 416 Tôn Đức Thắng, Gia Nghĩa, Đăk Nông (đối diện).

Những gợi ý trên hy vọng đã giúp bạn chọn được món quà đặc sản Đắk Nông ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ và đầy ắp kỷ niệm!