Củ Sắn (Củ Đậu): Lượng Calo & Tác Động Lên Cân Nặng

Củ sắn (củ đậu) ngọt, mát, có tác dụng chữa bệnh. 100g củ sắn chứa khoảng 37 calo, rất ít chất béo, là thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Củ sắn, với vị ngọt thanh mát, không chỉ giải nhiệt cơ thể mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích khác mà bạn chưa biết. Liệu ăn củ sắn có khiến bạn tăng cân hay không? Hãy cùng khám phá những điều thú vị về loại củ quen thuộc này!

Củ sắn, hay còn gọi là củ đậu, là loại củ quen thuộc, giá rẻ, được yêu thích bởi lớp vỏ mỏng màu vàng nhạt, ruột trắng đục, chứa nhiều nước và vị ngọt thanh mát. Củ sắn dễ ăn, có thể ăn sống, được nhiều gia đình sử dụng thường xuyên trong bữa ăn. Bên cạnh hương vị thơm ngon, củ sắn còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn liệu ăn củ sắn có gây tăng cân hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu câu trả lời!

1Lượng calo trong 100g củ sắn (củ đậu) là bao nhiêu?

Củ đậu là thực phẩm giàu nước, chứa 92% nước, cung cấp 29 calo/100gr. Ngoài ra, củ đậu còn chứa protein, glucit, xenlulozơ, tro, tinh bột và protit, không chứa chất béo.

Khám phá thế giới của củ sắn: từ lợi ích sức khỏe, cách chế biến đa dạng đến những bí mật ẩn chứa trong loại củ quen thuộc này.

2Lợi ích sức khỏe của củ sắn (củ đậu) là gì?

Củ sắn là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, cùng với các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống viêm. Hàm lượng chất xơ phong phú trong củ sắn hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, vitamin B6 có trong củ sắn còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ và tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể.

Theo thầy thuốc ưu tú Lê Hữu Tuấn, nguyên Phó giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương, củ đậu có vị ngọt, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt là giải độc rượu. Đông y cũng ghi nhận củ đậu có tác dụng trị chứng trường phong hạ huyết (đi ngoài ra máu) và nhuận tràng do giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, giúp dạ dày co bóp tốt, lợi đại tiện.

Củ sắn giàu photpho, kali và canxi – những khoáng chất thiết yếu cho xương và răng chắc khỏe. Việc thường xuyên bổ sung củ sắn vào chế độ ăn uống có thể giúp tăng cường sức khỏe cho hệ xương răng.

Củ sắn là nguồn cung cấp nước dồi dào, giúp phụ nữ mang thai cải thiện tiêu hóa, phòng ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ – căn bệnh thường gặp ở bà bầu.

Củ sắn, với hàm lượng nước dồi dào, không chỉ giúp da căng mịn mà còn làm mờ thâm nám, tàn nhang hiệu quả. Việc đắp mặt nạ củ sắn thường xuyên mang lại hiệu quả dưỡng ẩm, cho làn da trắng sáng rạng rỡ.

Củ sắn – bí mật dưỡng trắng da tự nhiên, hiệu quả bất ngờ. Khám phá ngay công thức làm đẹp đơn giản, an toàn từ thiên nhiên.

3Ăn củ sắn có mập hay không?

Củ sắn là thực phẩm lý tưởng cho người muốn giảm cân. Với hàm lượng calo thấp (chỉ 35 calo/100gr), giàu nước và chất xơ, củ sắn giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn mà không lo tăng cân. Bên cạnh đó, củ sắn còn cung cấp vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Củ sắn thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng như lipit, protein, khiến việc sử dụng nó để giảm cân trở nên không khoa học. Ăn củ sắn thay bữa chính dễ dẫn đến thiếu năng lượng, gây uể oải, mệt mỏi, ảnh hưởng sức khỏe.

4Củ đậu ăn đêm có gây tăng cân không?

Chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế ăn uống vào ban đêm để tránh tăng cân. Ngay cả những thực phẩm lành mạnh như củ đậu cũng có thể khiến bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều vào buổi tối.

Ăn củ đậu vào ban đêm có thể khiến bạn tăng cân do lượng calo tích tụ. Ngoài ra, tính mát của củ đậu có thể gây lạnh bụng và tiêu chảy khi ăn vào buổi tối. Nên hạn chế ăn củ đậu vào ban đêm để đảm bảo sức khỏe.

5 Ăn củ đậu giảm cân hiệu quả?

Củ đậu là lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp, thành phần chủ yếu là nước (chiếm đến 80%), cùng các khoáng chất, vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Củ đậu giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giúp bạn hạn chế ăn quá nhiều và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Củ đậu không chỉ giàu nước mà còn góp phần tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Củ đậu là thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Hãy kết hợp củ đậu vào chế độ ăn uống khoa học, kết hợp với tập luyện đều đặn để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu.

Củ đậu là thực phẩm giảm cân hiệu quả, bạn có thể ăn sống hoặc kết hợp trong các món salad, xào cùng tôm, cá,… thật đơn giản.

Củ đậu là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, tuy nhiên, ăn củ đậu cả ngày có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều này có thể khiến bạn mệt mỏi, mất tập trung và thậm chí gây dị ứng nếu tiêu thụ quá nhiều.

Để giảm cân hiệu quả, bạn nên kết hợp củ đậu vào chế độ ăn uống một cách hợp lý, tránh lạm dụng quá mức.

6 Các món giảm cân từ củ đậu

Ăn củ đậu sống

Món ăn đơn giản, phổ biến với vị ngọt tự nhiên từ củ đậu, dễ ăn và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nước ép củ đậu

Dù không cung cấp chất xơ, loại thức uống này vẫn là lựa chọn tuyệt vời để giải khát, thanh lọc cơ thể với hương vị dễ chịu. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái và nhẹ nhàng.

Salad củ đậu

Củ đậu là món ăn nhẹ lý tưởng cho người giảm cân nhờ sự đơn giản trong chế biến và hương vị thanh mát. Kèm theo các món ăn khác, củ đậu bổ sung dinh dưỡng đa dạng, mang đến sự cân bằng cho cơ thể.

8 Lưu ý khi ăn củ sắn (củ đậu)

Củ sắn là thực phẩm dễ ăn, có thể dùng sống hoặc chín. Tuy nhiên, do lượng nước dồi dào, ăn nhiều củ sắn có thể làm dạ dày giãn nở, dẫn đến tiêu hóa nhanh hơn và dễ gây cảm giác đói. Đặc biệt, với người giảm cân, nên hạn chế ăn củ sắn như món chính để tránh tình trạng mệt mỏi, uể oải và thiếu năng lượng.

Củ sắn là nguồn thực phẩm phổ biến, nhưng lá và hạt của nó chứa độc tố tephrosin và rotenon. Ăn phải chúng có thể gây ngộ độc với các triệu chứng như đau bụng dữ dội, co giật, loạn nhịp tim, tụt huyết áp, suy hô hấp. Hãy hết sức cẩn thận và tuyệt đối không ăn lá và hạt củ sắn.

Củ sắn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không lo ngại về cân nặng. Tuy nhiên, sử dụng đúng cách là điều quan trọng để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng và tránh những tác hại tiềm ẩn. Hãy tìm hiểu kỹ lưỡng để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của củ sắn.