Nước mắm ngon là bí quyết cho món bánh xèo hấp dẫn. Hãy thử công thức nước mắm chua ngọt cực ngon này, đảm bảo bạn sẽ ăn mãi không thôi!
Bánh xèo giòn tan, hấp dẫn hơn gấp bội khi chấm cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, dậy vị. Bí quyết cho chén nước chấm hoàn hảo chính là ở đây! Cùng khám phá công thức nước mắm bánh xèo độc đáo, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.
Nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo
Ngon miệng chỉ trong 25 phút, dành cho 3-4 người.
Bánh xèo giòn tan, chấm nước mắm chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo, khiến món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm nước chấm ngon đúng điệu. Đừng lo, công thức nước mắm đặc biệt dưới đây sẽ giúp bạn nâng tầm món bánh xèo, khiến hương vị thêm đậm đà, khó cưỡng.
1Công thức nước chấm chua ngọt cho bánh xèo
- 6 muỗng canh nước lọc
- 5 muỗng canh nước mắm
- 4 muỗng canh đường
- 1 trái chanh
- 4 tép tỏi
- 2 trái ớt
Nước mắm chua ngọt bánh xèo
2Nước chấm chua ngọt hoàn hảo cho món bánh xèo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để nước chấm thêm đậm đà, bạn hãy bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi trước khi cho vào. Tiếp theo, hãy băm nhỏ ớt để tăng thêm vị cay nồng, hấp dẫn cho món chấm.
Vắt chanh lấy nước cốt, lọc bỏ hạt để nước trong veo, cho khoảng 1 muỗng canh nước cốt chanh vào bát.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Pha nước mắm
Cho 5 muỗng canh nước mắm và 4 muỗng canh đường vào tô nước lọc (6 muỗng canh). Sau đó, thêm nước cốt chanh đã chuẩn bị vào và khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Thêm ớt và tỏi băm nhuyễn vào nước mắm, không chỉ tạo màu sắc đẹp mắt mà còn dậy mùi thơm nồng đặc trưng. Tỏi sẽ giúp nước mắm dậy mùi thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Để phần nước mắm thêm hấp dẫn, hãy cho ớt và tỏi vào cuối cùng. Nếu bạn cho chúng vào đầu tiên, chúng sẽ chìm xuống đáy tô, làm mất đi vẻ đẹp của món ăn.
Pha nước mắm
Bước 3 Thành phẩm
Chỉ trong 5 phút, bạn đã có thể tạo ra một loại nước chấm ngon tuyệt vời với 2 bước đơn giản. Tỏi và ớt được thêm vào sau, tạo nên lớp phủ hấp dẫn, khiến nước chấm thêm phần bắt mắt. Hãy thử chấm miếng bánh xèo giòn rụm vào nước chấm chua ngọt, vị ngon hòa quyện sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại, muốn ăn mãi không thôi!
Thành phẩm
3Thưởng thức
Vị chua thanh của chanh, ngọt dịu của đường, mặn mà của nước mắm, thêm chút cay nồng của tỏi ớt, tất cả quyện hòa trong một chén nước chấm tuyệt hảo. Còn gì tuyệt vời hơn khi chấm bánh xèo giòn rụm, thơm lừng vào chén nước chấm hấp dẫn này?
Thưởng thức
Nước mắm chấm là linh hồn của món bánh xèo, bạn chưa biết làm? Đừng lo! Bài viết trên Bách Hóa Xanh sẽ giúp bạn tạo ra nước chấm siêu ngon, khiến cả nhà phải nức nở khen. Hãy thử ngay để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp!
