Công thức cháo cá hồi rau ngót bổ dưỡng cho bé

Mùa mưa mát mẻ, tô cháo cá hồi rau ngót ấm nóng là lựa chọn tuyệt vời. Vừa ngon, vừa bổ, lại giải cảm, thích hợp cả cho bé ăn dặm.

Mùa mưa đã về, mang theo bầu không khí mát mẻ, dễ chịu. Giữa tiết trời se lạnh, tô cháo cá hồi rau ngót ấm nóng chính là lựa chọn tuyệt vời. Vị ngọt thanh của cá hồi kết hợp với vị thơm mát của rau ngót tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, lại còn có tác dụng giải cảm hiệu quả. Đặc biệt, công thức này còn phù hợp cho bé ăn dặm, giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng.

Sự kết hợp giữa cá hồi và rau ngót mang đến một bữa ăn bổ dưỡng đầy đủ dinh dưỡng. Cá hồi, với hàm lượng chất béo thấp và giàu omega-3, là nguồn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ. Bên cạnh đó, cá hồi còn chứa protein, amino axit, axit béo không no và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe toàn diện. Rau ngót, được biết đến với hàm lượng protein cao, cung cấp các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt và nhiều loại vitamin A, B, C. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong rau ngót có thể còn cao hơn quả ổi. Tính mát, vị ngọt và không độc của rau ngót cũng góp phần mang đến lợi ích cho sức khỏe.

Nguyên liệu

• 20g cá hồi
• 30g rau ngót
• 1 tô cháo trắng
• Gia vị: Hạt nêm, muối,…

Cách làm cháo cá hồi rau ngót

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch cá hồi và rau ngót. Luộc cá hồi trong nước sôi 2-3 phút. Rau ngót nhặt lấy lá, vò nát bằng tay hoặc xay nhuyễn. Sau đó, cắt nhỏ rau ngót.

Bước 2: Làm nhỏ rau và cá hồi

Rau ngót vò nát, cắt nhuyễn. Cá hồi bỏ da, xương, nghiền thịt bằng muỗng.

Rau ngót được khuyên nên rửa sạch và cắt khúc nhỏ thay vì vò nát. Cách làm này giúp giữ nguyên vẹn dinh dưỡng, màu sắc tươi đẹp và hương vị thơm ngon cho món ăn.

Bước 3: Nấu cháo

Cho cháo và nước vào nồi (lượng nước tùy độ sệt mong muốn), bật bếp, nêm muối và hạt nêm, khuấy đều. Khi cháo sôi, cho cá hồi vào, khuấy đều. Tiếp tục đun sôi, thêm rau, khuấy đều. Nấu thêm 1-2 phút cho rau chín là hoàn thành.

Thành phẩm

Món cháo cá hồi thơm ngon hấp dẫn với vị ngọt thanh của cá hồi, thịt mềm thơm hòa quyện cùng rau ngót xanh mát. Hương vị thanh mát của rau ngót bổ sung thêm sự hấp dẫn cho món cháo, tạo nên một bữa ăn nhẹ nhàng và đầy đủ dưỡng chất.

Cháo thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ là món ăn mới cho cả gia đình bạn, đặc biệt phù hợp cho bé ăn dặm. Nhanh chóng, tiện lợi và giàu dưỡng chất, ngại gì không thử ngay?

Bạn có thể quan tâm:

• Món cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé không còn là nỗi lo tanh nữa. Bí mật nằm ở khâu sơ chế cá và cách nấu đúng chuẩn.
• Rau gì kết hợp với cháo cá hồi giúp bé ăn ngon, không tanh và bổ dưỡng?
• Cháo cá hồi cải bó xôi là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, thích hợp cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm. Cá hồi giàu omega-3, cải bó xôi giàu vitamin và khoáng chất, giúp bé phát triển toàn diện.

Cá hồi tươi ngon, đủ loại, chỉ có tại chúng tôi!

chúng tôi