Chả ram bắp chiên giòn, món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc miền Trung, sẽ mang đến cho bạn và gia đình những phút giây ngon miệng cuối tuần. Hãy cùng vào bếp chế biến món ăn hấp dẫn này!
Chả ram bắp giòn, món ngon đặc trưng miền Trung, là lựa chọn tuyệt vời cho cuối tuần. Hãy cùng vào bếp trổ tài chế biến món ăn hấp dẫn này, mang đến bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Chả ram bắp giòn ráo dầu cuối tuần.
Ngon miệng chỉ trong 25 phút, dành cho 2-3 người.
Bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn với món chả ram bắp giòn tan, thơm lừng. Kết hợp với nước chấm chua ngọt và rau sống, chả ram bắp mang đến hương vị mới lạ, khiến cả nhà thích mê. Cùng khám phá công thức làm chả ram bắp ngon, giòn tròn vị ngay dưới đây!
1Nguyên liệu làm chả ram bắp
- 100g thịt heo xay
- 2 trái bắp
- Hành tím, hành lá
- 1 bịch bánh tráng
- Gia vị bao gồm: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay, tương ớt và tương cà.
Nguyên liệu làm chả ram bắp
2Cách làm chả ram bắp
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị hành: Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn.
Tách hạt bắp vào tô, dùng chày đập nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm phần nhân
Băm nhỏ hành lá, hành tím rồi cho vào tô bắp. Thêm thịt xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, 1 muỗng canh dầu ăn và bột bắp. Đeo bao tay, trộn đều tất cả nguyên liệu cho gia vị quyện vào nhau.
Làm phần nhân
Bước 3 Cuốn chả ram bắp
Trải bánh tráng lên mâm, múc nhân đặt vào giữa, gập hai đầu bánh tráng lại và cuốn tròn. Lặp lại thao tác cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị.
Cuốn chả ram bắp
Bước 4 Chiên chả ram bắp
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già, cho dầu ăn vào đun sôi. Thả chả ram bắp vào chiên ngập dầu, lửa vừa cho chả chín vàng đều, giòn ngon.
Chả ram bắp chín vàng giòn, gắp ra để ráo dầu, xếp ngay ngắn lên đĩa, thưởng thức thôi nào!
Chiên chả ram bắp
Bước 5 Thành phẩm
Ram bắp giòn tan, vàng ươm, bày trên đĩa, cùng nước chấm chua ngọt và rau sống tạo nên một món ăn hấp dẫn. Vị bùi ngọt của bắp hòa quyện với vị chua cay của nước chấm, mang đến hương vị khó cưỡng.
Thành phẩm chả ram bắp
3Thưởng thức
Chả ram bắp giòn tan với lớp vỏ vàng đều, ẩn bên trong là sự kết hợp ngọt ngào của bắp non và thịt xay đậm đà. Bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà để thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức món ăn
Chả ram bắp – món ăn thơm ngon, hấp dẫn, chiêu đãi cả nhà chỉ trong vài phút! Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp trổ tài làm chả ram bắp nào!
Học cách làm chả ram bắp ngon miệng với video hướng dẫn trên Tiktok.
