Canh tim hầm hạt sen không chỉ ấm lòng ngày lạnh mà còn là bài thuốc quý chữa mất ngủ. Hãy cùng học cách nấu món canh đơn giản này tại nhà để chăm sóc sức khỏe bản thân nhé!
Chào đón mùa đông ấm áp với món canh tim hầm hạt sen! Không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng, giúp ấm bụng ngày lạnh, tim hầm hạt sen còn là bài thuốc quý chữa mất ngủ hiệu quả. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách chế biến món canh đơn giản này ngay tại nhà!
Bạn muốn nấu món canh ngon mà đơn giản? Hôm nay, chúng mình sẽ chia sẻ công thức siêu dễ, với nguyên liệu dễ kiếm. Cùng bắt đầu nào!
1Hầm tim heo hạt sen: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Tim lợn: 1 quả
- Hạt sen: 200g
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành lá, hành tím, rau mùi
- Gia vị gồm nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu.
Canh tim heo hầm hạt sen: Nguyên liệu
2Bí mật nấu canh tim heo hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế tim heo
Chọn những quả tim lợn tươi, rửa sạch và cắt đôi để giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt thành miếng vừa ăn.
Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bóc vỏ hành tím, đập dập rồi băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Đun hạt sen với nước cho đến khi chín, sau đó hạ lửa nhỏ và đun thêm 3-5 phút cho đến khi hạt sen nở bung thành nụ hoa.
Hầm hạt sen
Bước 2 Hầm tim heo
Phi thơm hành tím trong chảo dầu nóng rồi cho hạt sen luộc vào xào sơ.
Xào hạt sen
Đổ 1 lít nước sôi vào nồi, thêm 1/3 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng tiêu xay và 1 muỗng canh nước mắm. Cho tim lợn đã sơ chế vào nồi hấp cùng hành phi. Luộc tim khoảng 10 phút, sau đó cho hạt sen và cà rốt vào hầm đến khi tim chín mềm.
Cho cà rốt vào nồi canh
Trong lúc đun, nhớ hớt bọt nổi trên bề mặt để nước luộc tim trong. Cuối cùng, nêm nếm nước gia vị cho vừa miệng.
3 Thành phẩm
Canh tim heo hầm hạt sen
Canh tim heo hầm hạt sen – món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt bùi của hạt sen và độ giòn tươi, ngọt thanh của tim heo. Cách nấu đơn giản, nhanh gọn, thích hợp cho những ai bận rộn, muốn thưởng thức bữa ăn ngon mà không tốn nhiều thời gian.
4Lợi ích sức khỏe từ canh tim heo hầm hạt sen
Canh tim hầm hạt sen: tốt cho tim, giảm đau đầu, chóng mặt.
Tim heo (lợn) là nguồn dinh dưỡng quý giá cho người suy nhược, mới ốm dậy. Không chỉ vậy, tim heo (lợn) còn được xem là thực phẩm hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp giảm hồi hộp, đau đầu, chóng mặt khi kết hợp với các loại thuốc bắc, sen, đu đủ…
Canh tim heo hầm hạt sen, món ăn quen thuộc trong những nhà hàng sang trọng, không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn ẩn chứa nhiều công dụng bất ngờ. Bên cạnh việc cung cấp dưỡng chất cần thiết, món canh này còn được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe sinh sản ở nam giới, cải thiện giấc ngủ ngon và nâng cao trí nhớ hiệu quả.
Canh tim hầm hạt sen là một món ăn bổ dưỡng và dễ chế biến. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn thêm một lựa chọn hấp dẫn cho thực đơn gia đình. Nếu bạn có bất kỳ ý kiến đóng góp nào, hãy để lại bình luận để chúng tôi cùng trao đổi nhé!
Hạt nêm chuẩn vị, giúp món canh nhà bạn thơm ngon, hấp dẫn. Mua ngay!
Xem thêm
Bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng với những món canh thơm ngon, bổ dưỡng.
Canh mọc thập cẩm, món ngon bổ dưỡng khiến cả nhà say mê.
Học ngay bí kíp nấu canh bí đao thịt bằm thanh mát, ngọt dịu, dậy mùi thơm ngon khó cưỡng.
Kinh nghiệm hay chúng tôi
