Cá hồi thơm ngon, giàu omega 3, cực tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy vào bếp cùng thực hiện món canh cá hồi nấu nấm thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà.
Cá hồi – nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi lứa tuổi, với vị thơm ngon, béo ngọt và giàu omega 3. Hãy cùng vào bếp thực hiện món canh cá hồi nấu nấm thanh mát, bổ dưỡng và hấp dẫn, để cả gia đình cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời này!
Cá hồi, siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng, nay được nâng tầm vị giác khi kết hợp với nấm thanh mát. Vị chua nhẹ, cay cay của canh hòa quyện với cá hồi béo ngậy, ngọt thơm cùng nấm nóng hổi, tạo nên món ăn hấp dẫn khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng vào bếp và trải nghiệm hương vị tuyệt vời này!
Công thức nấu canh cá hồi nấm thơm ngon, bổ dưỡng
- 200gr cá hồi
- 150gr nấm kim châm
- 5 tai nấm đông cô tươi
- 150gr nấm bào ngư tươi
- 100gr cà chua bi
- 100gr hành, tỏi băm
- 1 trái ớt hiểm
- Húng quế
- Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm
Canh Cá Hồi Nấm Thanh Mát: Món Ăn Dễ Làm, Bổ Dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua cá hồi, bạn rửa sạch với nước muối, để ráo rồi cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Ướp cá hồi với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
Sau khi mua về, bạn cắt gốc nấm kim châm, rửa sạch rồi cắt đôi. Nấm đông cô tươi cắt lát mỏng 1cm. Nấm bào ngư chỉ cần xé nhỏ bằng tay.
Cắt đôi cà chua bi và thái húng quế thành từng khúc dài khoảng 2cm.
Bước 2: Nấu canh
Nấu canh cá hồi nấu nấm
Bắc nồi lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành tỏi băm. Cho cà chua vào đảo đều đến khi săn lại, sau đó đổ 1,2 lít nước vào nồi.
Khi nước sôi, cho nấm kim châm, nấm đông cô và nấm bào ngư đã sơ chế vào nồi. Nấu sôi lại, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh hạt nêm.
Bí quyết cho cá hồi vào nồi canh là vào sau cùng. Cách này giúp cá chín vừa tới, mềm béo mà không bị nát, giữ trọn vị ngon.
Nêm nước mắm vào nồi, thêm chút ớt và húng quế là món ăn đã sẵn sàng.
Thành phẩm
Món canh cá hồi nấu nấm
Nồi canh cá hồi nấu nấm nghi ngút khói, thơm lừng, hấp dẫn với màu đỏ của cà chua bi, trắng của nấm và xanh non của lá húng quế, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Món ăn hấp dẫn với nước dùng chua chua nhẹ, đậm đà gia vị, nấm giòn giòn, cá hồi thơm béo hòa quyện. Vị ngon khó cưỡng khiến bạn ăn mãi không thôi.
Cuối tuần, chiêu đãi gia đình món canh cá hồi nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê. Sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của cá hồi và hương thơm nồng nàn của nấm tạo nên một món ăn vừa lạ miệng, vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 công thức chế biến cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng, mang đến bữa ăn trọn vẹn cho gia đình bạn.
Bí quyết nấu cháo cá hồi thơm ngon, không tanh cho bé, giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu dưỡng chất tối ưu.
Bí quyết nấu lẩu đầu cá hồi thơm ngon, không tanh, chinh phục mọi khẩu vị!
Thưởng thức hương vị tinh tế của canh cá hồi nấu nấm với cá hồi tươi ngon từ chúng tôi!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
