Bún: Bao nhiêu calo? Có béo không? Cách làm đơn giản

Bún là món ăn phổ biến, nhưng liệu ăn bún có giúp giảm cân? Bài viết này sẽ tiết lộ lượng calo trong bún và xem xét tác động của nó đến cân nặng.

Bún – món ngon quen thuộc, nhưng bạn đã biết bao nhiêu calo trong một tô bún? Liệu ăn bún có giúp giảm cân hay không? Cùng khám phá câu trả lời trong bài viết này!

Bạn đang ăn kiêng và muốn thêm bún vào chế độ giảm cân? Liệu bún có nhiều calo và có giúp giảm cân hiệu quả? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này!

1Bún làm từ gì?

Bún, món ăn quen thuộc của người Việt, được làm từ tinh bột gạo, tạo thành sợi tròn, trắng mềm qua khuôn, sau đó được luộc chín trong nước sôi.

2100g bún bao nhiêu calo?

100g bún tươi bao nhiêu calo?

Bún tươi, món ăn quen thuộc của mọi gia đình, được làm từ tinh bột gạo, mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn. Bún là thực phẩm giàu năng lượng, cung cấp carbohydrate, protein và các vitamin nhóm B, giúp cơ thể khỏe mạnh. Kết hợp bún với nhiều loại thực phẩm khác như thịt heo, cá, tôm, mực,… tạo nên những món ăn đặc sản nổi tiếng như bún riêu, bún chả cá,… mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Bún tươi (100g) chứa khoảng 110 calo, trong khi bún khô (100g) chứa khoảng 130 calo, theo Bộ Y tế Việt Nam. Đây là tin vui cho những ai muốn bổ sung bún vào chế độ ăn uống của mình.

So sánh lượng calo trong các loại bún phổ biến, giúp bạn lựa chọn món ăn phù hợp với chế độ dinh dưỡng của mình.

Bạn đang muốn biết lượng calo trong một tô bún? Mặc dù bún tươi ít calo, nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác, lượng calo có thể thay đổi. Dưới đây là chỉ số calo tham khảo cho một số loại bún phổ biến, tính cho một bát (tô):

Lượng calo trong một bát bún:

Tên món ăn
Bún riêu
Bún riêu cua
Bún riêu ốc
Bún chả
Bún đậu mắm tôm
Bún bò Huế
Bún mắm
Bún bò Huế có giò
Bún thịt nướng

3Ăn bún có béo không?

Bún tươi là món ăn ít calo, thích hợp cho người muốn giảm cân. Để tăng cường dinh dưỡng và hương vị, bạn có thể kết hợp bún với các loại rau củ, đậu phụ,… hoặc chế biến thành món chay.

Món bún tuy có lượng calo khá cao nhưng vẫn nằm trong mức tiêu thụ khuyến nghị cho một người trưởng thành (khoảng 670 calo/bữa). Nếu bạn đang tập gym hoặc muốn tăng cân, một tô bún tiêu chuẩn có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong một ngày.

Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên lựa chọn bún từ những địa chỉ hoặc thương hiệu uy tín. Nếu có thể, hãy tự tay làm bún tại nhà để kiểm soát chất lượng nguyên liệu. Nên tránh mua bún từ những cơ sở sản xuất kém chất lượng, có thể chứa chất phụ gia độc hại.

4Ăn bún có giảm cân không?

Bún là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân, với lượng calo thấp và sự đa dạng trong cách chế biến. Bạn có thể thay thế cơm bằng bún để tạo sự mới mẻ cho khẩu phần ăn. Bún chay kết hợp với các thực phẩm ít calo là lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, việc ăn bún cần kết hợp với chế độ tập luyện và nghỉ ngơi khoa học.

5Bí kíp tự tay làm bún tươi ngon tại nhà

Nguyên liệu

• 150 gr bột gạo tẻ
• 50 gr bột khoai tây
• Gia vị: Muối, dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1Trộn đều bột gạo tẻ, bột khoai tây và muối, từ từ thêm nước vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bột mịn, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, nhào đến khi bột dẻo, nhuyễn không dính tay là đạt.

Bước 2Nước sôi, bạn chia bột đã nhào thành từng phần nhỏ, cho vào khuôn. Ấn mạnh tay để sợi bún rơi xuống nồi nước sôi, luộc cho đến khi bún nổi lên mặt nước là chín. Vớt bún ra, cho vào thau nước lạnh để nguội là có thể dùng.

Làm bún tươi tại nhà đơn giản, đảm bảo an toàn, không lo hóa chất. Tham khảo ngay hướng dẫn chi tiết!

6Thực đơn giảm cân tuần: Bún – 7 ngày ngon miệng, hiệu quả

Thứ 2

Bữa sáng: Cháo yến mạch

Bữa trưa nhẹ nhàng với cơm trắng, cá hồi áp chảo thơm ngon và rau luộc thanh mát.

Bữa phụ: Bánh bao chay

Bữa tối nhẹ nhàng với bún tươi xào rau, kết thúc ngày với ly sữa đậu nành ấm nóng trước khi ngủ.

Thứ 3

Bữa sáng nhẹ nhàng với khoai lang luộc thơm ngọt, bổ sung năng lượng cùng ly sữa tươi mát lạnh.

Bữa trưa nhẹ nhàng với cháo yến mạch hầm xương, thêm rau luộc cho bữa ăn thêm dinh dưỡng.

Bữa phụ: Cháo trắng

Thực đơn tối: Cơm gạo lứt, salad rau củ và 1 ly sữa tươi không đường trước khi ngủ.

Thứ 4

Bữa sáng: Bánh mì trứng ốp la

Bữa trưa nhẹ nhàng với bún tươi, chan nước xương hầm đậm đà.

Bữa phụ: Vài lát bánh mì đen

Bữa tối nhẹ nhàng với cháo yến mạch thịt băm thơm ngon, ăn kèm rau luộc thanh mát.

Thứ 5

Bữa sáng: Bánh mì đen

Bữa trưa nhẹ nhàng với cơm gạo lứt kết hợp rau củ luộc, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Bữa phụ: Sinh tố bơ

Thưởng thức bữa tối nhẹ nhàng với salad ức gà tươi mát và nước ép hoa quả thanh mát.

Thứ 6

Bữa sáng thanh đạm với bánh cuốn chay, thêm chút hoa quả tươi mát.

Bữa trưa nhẹ nhàng với bún tươi, chấm nước tùy thích, thêm rau xào thanh mát.

Bữa phụ: Khoai lang luộc

Bữa tối nhẹ nhàng với cơm trắng, rau cải luộc thanh mát và hoa quả cung cấp vitamin.

Thứ 7

Bắt đầu ngày mới với cháo nấm hạt sen thơm ngon và một quả táo bổ dưỡng.

Bữa trưa nhẹ nhàng với cơm gạo lứt và rau luộc.

Bữa phụ: Ức gà luộc

Thực đơn tối nhẹ nhàng với salad rau củ, thịt bò áp chảo và một ly sữa tươi không đường trước khi ngủ.

Chủ nhật

Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch

Bữa trưa nhẹ nhàng với cơm trắng, thịt lợn luộc và canh bí đao mát lành.

Bữa phụ: 2 quả trứng luộc

Bữa tối nhẹ nhàng với bún măng chay và hoa quả tươi mát.

7Những lưu ý khi ăn bún

Để kiểm soát lượng calo hiệu quả, bạn cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học với lối sống lành mạnh. Hãy ăn bún 2 – 3 bữa/tuần, kết hợp với thực đơn giàu dinh dưỡng và hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ. Bên cạnh đó, ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên là những yếu tố quan trọng giúp bạn tiêu hao năng lượng, duy trì vóc dáng cân đối. Điều quan trọng nhất là lượng calo nạp vào phải ít hơn lượng calo tiêu hao mỗi ngày.

Bún là món ăn phổ biến, giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa nhiều calo. Để giảm cân hiệu quả, hãy áp dụng cách ăn bún khoa học, kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp. Bài viết này hy vọng cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để chinh phục mục tiêu giảm cân thành công.

Bài viết được trích dẫn từ tạp chí thời trang Harper’s Bazaar Việt Nam.