Nghiên cứu mới hé lộ sự thật bất ngờ: Bữa sáng không còn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Hãy cùng tìm hiểu lý do và những thông tin bổ ích về chế độ ăn uống khoa học!
Bạn từng bị mắng vì bỏ bữa sáng? Ai cũng từng! Nhưng liệu bữa sáng có thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày như chúng ta vẫn nghĩ? Nghiên cứu mới đã hé lộ những điều bất ngờ, hãy cùng khám phá!
Bữa sáng từ lâu đã được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng đầy đủ cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả, hạn chế ăn quá nhiều vào các bữa ăn khác, từ đó hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.
Bữa sáng không còn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày như bạn vẫn nghĩ? Nghiên cứu mới đã đưa ra kết luận bất ngờ! Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây để có cái nhìn rõ hơn về vấn đề này.
Ăn sáng đầy đủ, năng lượng dồi dào cả ngày.
Chuyên gia dinh dưỡng Adda Bjarnadottir (Iceland) khẳng định bữa sáng không phải là điều bắt buộc cho tất cả mọi người, dựa trên kiến thức chuyên môn từ bằng cử nhân và thạc sĩ dinh dưỡng con người.
Bữa sáng quan trọng nhưng không phải là yếu tố quyết định sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu cho thấy người ăn sáng có xu hướng khỏe mạnh hơn. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ là quan sát, không chứng minh được mối quan hệ nhân quả. Nói cách khác, chúng chỉ cho thấy sự tương quan, không thể khẳng định bữa sáng là nguyên nhân chính cho sức khỏe tốt.
Sức khỏe không chỉ từ bữa sáng.
Người ăn sáng thường khỏe mạnh hơn bởi họ có thói quen sống lành mạnh. Chế độ ăn sáng cung cấp nhiều chất xơ, vi chất dinh dưỡng, giúp họ có năng lượng cho cả ngày. Ngược lại, những người bỏ bữa sáng thường có xu hướng hút thuốc, uống rượu và ít vận động, dẫn đến nguy cơ sức khỏe thấp hơn.
Có thể sức khỏe tốt của những người ăn sáng không phải do bữa sáng, mà là do những thói quen lành mạnh khác mà họ thường có.
Bữa sáng: Thực phẩm vàng hay kẻ thù của trao đổi chất?
Nhiều người tin rằng ăn sáng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn chính xác. Khả năng trao đổi chất của cơ thể phụ thuộc vào tổng lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, không phải thời điểm hay tần suất ăn uống.
Bữa sáng nhẹ nhàng.
Nghiên cứu Béo phì của Hiệp hội Châu Á Châu Đại Dương năm 2014 chỉ ra rằng lượng calo tiêu thụ trong 24 giờ ở những người ăn và không ăn sáng không có sự khác biệt đáng kể. Điều này cho thấy việc bỏ bữa sáng không ảnh hưởng đến cân bằng năng lượng.
Bỏ bữa sáng liệu có khiến bạn tăng cân?
Nhiều người tin rằng bỏ bữa sáng sẽ khiến cơ thể đói và ăn nhiều hơn vào buổi tối. Tuy nhiên, thực tế chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Bỏ bữa sáng có thể khiến bạn đói hơn và ăn nhiều hơn vào bữa trưa, nhưng điều này không đủ bù đắp cho lượng calo đã bỏ qua trong bữa sáng.
Bỏ bữa sáng không làm tăng cân
Nghiên cứu của Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) cho thấy bỏ bữa sáng có thể giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể, lên đến 400 calo mỗi ngày.
Nghiên cứu kéo dài 4 tháng trên 309 người thừa cân cho thấy việc ăn sáng hay bỏ bữa sáng không ảnh hưởng đến cân nặng.
Bỏ bữa sáng: Liệu có phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe?
Nhịn ăn gián đoạn, như phương pháp 16/8, thường bao gồm bỏ bữa sáng. Với phương pháp này, bạn nhịn ăn trong 16 giờ liên tục, thường từ tối hôm trước đến trưa hôm sau, và ăn uống trong 8 giờ còn lại.
Nhịn ăn gián đoạn thường bỏ bữa sáng.
Phương pháp này hứa hẹn giảm calo, hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Tuy nhiên, hiệu quả có thể khác nhau giữa các cá nhân. Một số người có thể đạt được kết quả như mong muốn, trong khi những người khác có thể gặp phải các tác dụng phụ như đau đầu, hạ đường huyết, ngất xỉu và giảm tập trung. Do đó, cần cân nhắc kỹ trước khi áp dụng phương pháp này.
Ăn sáng tùy ý.
Ăn sáng là lựa chọn cá nhân, không bắt buộc cho mọi người. Quan trọng là bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh xuyên suốt cả ngày, bất kể có ăn sáng hay không.
Bạn không cần ép buộc bản thân ăn sáng nếu cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng khi bỏ bữa sáng và không ăn vặt trong ngày.
Nâng cao năng lượng buổi sáng, sẵn sàng cho ngày mới!
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả suốt buổi sáng. Đặc biệt, đối với trẻ em, thanh thiếu niên và những người có nhu cầu dinh dưỡng cao như thai phụ, việc bỏ bữa sáng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Thực tế, không có bữa ăn nào được xem là quan trọng nhất trong ngày. Quan trọng là bạn duy trì lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh, biết lắng nghe cơ thể để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho bản thân mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe và năng lượng tối ưu, thay vì chỉ tập trung vào việc ăn sáng.
Bắt đầu ngày mới với ngũ cốc thơm ngon từ chúng tôi!
