Bí quyết nước sốt hủ tiếu khô ngon chuẩn vị như ngoài hàng

Hủ tiếu khô thêm phần hấp dẫn với chén nước sốt đậm đà. Khám phá bí quyết làm nước sốt hủ tiếu khô ngon như ngoài hàng trong bài viết này.

Hủ tiếu khô thêm phần hấp dẫn với nước sốt đậm đà! Cùng khám phá bí quyết pha chế nước sốt hủ tiếu khô ngon chuẩn vị như ngoài hàng ngay trong bài viết này.

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ mất 20 phút. Món ăn dành cho 3-4 người.

Hủ tiếu, món ăn dân dã quen thuộc, đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam. Từ những gánh hàng rong đến những quán ăn sang trọng, hủ tiếu luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, hủ tiếu khô, với nước sốt đậm đà, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Bí quyết cho một tô hủ tiếu khô ngon chính là nước sốt được pha chế theo công thức chuẩn. Hãy cùng khám phá cách làm nước sốt hủ tiếu khô để nâng tầm hương vị món ăn yêu thích này!

1Nguyên liệu

• 3 muỗng canh dầu ăn
• 4 tép tỏi
• 50ml nước tương
• 35g đường cát
• 1 muỗng canh giấm ăn
• 100ml nước lọc hoặc nước dùng hủ tiếu (chưa nêm nếm).
• Bột năng
• Dầu mè

2Cách thực hiện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ 4 tép tỏi và băm nhuyễn.

Bước 2 Nấu nước sốt

Chuẩn bị nồi hoặc chảo, thêm 3 muỗng dầu ăn và bật bếp. Cho tỏi băm vào đảo đều đến khi vàng. Tiếp theo, cho nước tương, giấm, đường cát, nước lọc vào nồi, khuấy đều cho tan.

Nấu nước sốt trên lửa vừa cho đến khi sôi khoảng 2-3 phút. Hòa tan nửa muỗng canh bột năng với 1 muỗng nước lọc, sau đó đổ vào nồi nước sốt để tạo độ sền sệt. Cuối cùng, thêm nửa muỗng canh dầu mè để tăng hương vị cho nước sốt.

Bước 3 Thành phẩm

Khuấy đều nước sốt cho đến khi sánh lại, tắt bếp và rót nước sốt ra chén để thưởng thức.

3Thưởng thức

Chỉ trong 5 phút, bạn đã có ngay chén nước sốt thơm ngon, sánh mịn, đậm đà, phù hợp cho cả hủ tiếu khô lẫn mì khô.

Bật mí bí quyết nước sốt hủ tiếu khô thơm ngon, bạn đã sẵn sàng chinh phục vị giác với món ăn hấp dẫn này chưa? Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài ngay thôi!