Thịt ba chỉ sốt xì dầu là món ăn đơn giản, thơm ngon, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay hôm nay!
Thịt ba chỉ – món ăn quen thuộc, hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến món thịt ba chỉ sốt xì dầu đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
món thịt ba chỉ sốt xì dầu
Món ngon cho 3-4 người, chỉ mất 40 phút để hoàn thành (10 phút chuẩn bị, 30 phút chế biến).
Bạn đã từng nghe đến món thịt ba chỉ sốt xì dầu chưa? Nghe lạ tai nhưng đảm bảo một khi đã thử, bạn sẽ “mê mẩn” không thôi. Với công thức đơn giản và nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon này để đãi cả nhà. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng vào bếp ngay thôi!
1Công thức chế biến món thịt ba chỉ sốt xì dầu thơm ngon
- 300gr thịt ba chỉ
- 2 cái hoa hồi
- 10 quả trứng cút
- Hương vị đậm đà từ tỏi băm, ớt bột, dầu hào và rượu trắng sẽ nâng tầm món ăn của bạn.
- Gia vị: Đường, muối, xì dầu, dầu ăn.
2Món thịt ba chỉ sốt xì dầu hấp dẫn: Bí quyết cho bữa ăn ngon miệng
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt ba chỉ
Sơ chế và ướp thịt ba chỉ
Sau khi rửa sạch và để ráo nước, bạn cắt thịt ba chỉ thành từng lát vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê dầu hào, trộn đều và để khoảng 25 phút cho thịt ngấm gia vị.
Khám phá bí mật chọn thịt heo ngon: Phần nào ngon nhất và cách chọn thịt heo tươi ngon, mềm ngọt.
Bước 2 Luộc và bóc vỏ trứng cút
Rửa sạch trứng cút sau khi mua về, cho vào nồi luộc khoảng 6-7 phút. Lột vỏ trứng sau khi luộc chín.
Luộc và bóc vỏ trứng cút
Bước 3 Làm sốt xì dầu
Cho vào tô 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê đường và 2 cái hoa hồi. Khuấy đều hỗn hợp.
Bước 4 Làm thịt ba chỉ sốt xì dầu
Làm thịt ba chỉ sốt xì dầu
Bắc chảo nóng, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo. Thịt vàng hai mặt thì cho trứng cút vào, thêm chén sốt xì dầu và ớt bột vào chảo. Đậy kín nắp, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút.
Sau 15 phút, nêm nếm lại thịt cho vừa miệng, đậy nắp đun tiếp đến khi nước sốt xì dầu khô lại. Múc ra dĩa và thưởng thức với cơm nóng.
3Thành phẩm
Thịt ba chỉ sốt xì dầu
Mùi thơm nức mũi của thịt ba chỉ sốt xì dầu khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Thịt và trứng cút thấm đậm vị, ngả màu đẹp mắt, thịt mềm, ba chỉ béo ngậy đưa cơm vô cùng. Món ăn tuyệt vời này sẽ càng thêm hấp dẫn khi kết hợp với cơm trắng nóng hổi.
Thịt ba chỉ tưởng đơn giản, nhưng biến tấu thành món kho xì dầu hấp dẫn thì lại vô cùng dễ dàng. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể tạo nên một bữa cơm ngon miệng. Lưu ngay công thức và trổ tài nấu nướng ngay trong bữa tối hôm nay!
