Nấu gạo lứt một lần ăn cả tuần vẫn dẻo ngon? Bí quyết bảo quản đơn giản, tiết kiệm năng lượng cho bữa ăn bổ dưỡng.
Gạo lứt: Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho mọi bữa ăn. Nấu gạo lứt theo mẻ là giải pháp tiết kiệm thời gian và năng lượng. Bí quyết bảo quản cơm gạo lứt nấu 1 lần ăn cả tuần vẫn dẻo ngon, bạn đã biết chưa?
Bạn bận rộn và muốn tận dụng tối đa thời gian? Nấu cơm gạo lứt một lần cho cả tuần là giải pháp hoàn hảo! Không chỉ tiết kiệm thời gian, bạn còn có thể linh hoạt biến tấu thành nhiều món ngon cho bữa trưa văn phòng. Cùng khám phá mẹo bảo quản cơm gạo lứt hiệu quả, giúp bạn luôn có bữa ăn ngon miệng và tiện lợi!
1 Chuẩn bị dụng cụ
- Gạo lứt
- Nước
- Giấy nến
- Giấy bạc
- Hộp nhựa đựng thực phẩm (nếu có)
Chuẩn bị dụng cụ
2 Cách bảo quản gạo lứt
Bước 1 Nấu gạo lứt
Để nấu cơm gạo lứt ngon và dẻo, hãy vo sơ gạo lứt sau khi đong lượng muốn nấu, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 45 phút. Cho nước với tỉ lệ 2:1 và nấu bằng nồi cơm điện. Sau khi cơm chín, hãy đợi thêm 10-15 phút trước khi xới để hạt cơm nở đều và mềm hơn.
Nấu gạo lứt
Bước 2 Chia phần vừa ăn và đóng gói
Để cơm gạo lứt nguội bớt, chia nhỏ thành từng phần ăn bằng chén. Sau đó, đặt từng phần lên giấy nến, bọc kín lại bằng giấy bạc, giúp bảo quản cơm ngon và lâu hơn.
Chia phần vừa ăn và đóng gói
Bước 3 Dán nhãn và cấp đông.
Để phân biệt phần cơm nấu mỗi ngày, bạn hãy sử dụng giấy dán ghi rõ ngày, tháng, năm. Bảo quản cơm trong tuần ở ngăn mát tủ lạnh, còn cơm dự trữ cho tháng thì nên trữ đông. Khi cần ăn, bạn chỉ cần chuyển phần cơm đông lạnh xuống ngăn mát để rã đông.
Dán nhãn và cấp đông
Bước 4 Làm nóng lại cơm gạo lứt
Chỉ cần bỏ lớp giấy bạc, giữ lại lớp giấy nến rồi cho cơm gạo lứt vào lò vi sóng khoảng 2-3 phút là bạn đã có ngay bữa cơm nóng hổi thơm ngon như mới nấu.
Làm nóng lại cơm gạo lứt
3 Lưu ý khi bảo quản
Bảo quản cơm gạo lứt ngon nhất trong hộp kín, để tủ lạnh.
Gạo lứt nấu chín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được ngon khoảng 5-7 ngày.
Lưu ý khi bảo quản
Gạo lứt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu. Để tận hưởng trọn vẹn dinh dưỡng từ gạo lứt mà không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, bạn nên kết hợp ăn xen kẽ với các loại gạo khác. Nên nhớ, một tháng chỉ ăn gạo lứt khoảng 10-15 bữa là hợp lý nhất. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!
