Bánh trung thu không dành cho người tiểu đường, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức chúng! Tham khảo ngay mẹo ăn bánh trung thu không tăng đường huyết để Tết Đoàn viên thêm trọn vẹn.
Dù bánh trung thu không phải là lựa chọn lý tưởng cho người bệnh tiểu đường, bạn vẫn có thể tận hưởng trọn vẹn Tết Đoàn viên. Hãy khám phá ngay những mẹo ăn bánh trung thu không lo tăng đường huyết dành riêng cho bạn!
Mùa trăng về, tiếng trống lân rộn ràng, ánh đèn lồng rực rỡ, nhưng bên cạnh đó, người tiểu đường lại phải đối mặt với nỗi niềm tiếc nuối. Chiếc bánh trung thu thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ vàng óng, ẩn chứa lượng đường không nhỏ, khiến họ phải dè chừng, lo sợ đường huyết tăng cao. Trung thu – mùa trăng rằm, không chỉ là mùa sum họp, đoàn viên mà còn là mùa của những nỗi lo lắng dành cho người tiểu đường.
Ngày đoàn viên sum họp, ai mà nỡ từ chối miếng bánh ngọt ngào bên con cháu? Đừng lo lắng, hãy cùng chúng tôi khám phá mẹo thưởng thức bánh trung thu không lo tăng đường huyết dành riêng cho người bị tiểu đường.
1Bánh trung thu: Món ngon nhưng liệu có ảnh hưởng đến đường huyết?
Bệnh nhân tiểu đường, tiền tiểu đường & béo phì cần hạn chế ăn bánh trung thu.
Bạn có biết rằng, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một chiếc bánh trung thu 170g có thể chứa đến 500 – 700 calo, tùy thuộc vào loại bánh và thành phần?
Một chiếc bánh trung thu đậu xanh, nhân trứng (176g) chứa:
- 19,5g chất đạm (Protein)
- 27,5g chất béo (Lipid)
- Glucid chiếm tỷ trọng cao nhất trong khẩu phần, với lượng lên tới 80,6g.
Hãy nhớ rằng, một chiếc bánh dẻo hay bánh nướng thơm ngon có thể chứa lượng đường tương đương 1-2 chén cơm, gấp 1-2 lần lượng chất béo trong một bát phở bò. Đặc biệt, đường trong bánh được hấp thu nhanh chóng, dễ dàng làm tăng lượng đường trong máu.
Người bị tiểu đường, tiền tiểu đường hoặc béo phì cần hạn chế ăn bánh trung thu. Việc ăn không kiểm soát có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, rối loạn đường huyết và nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
2Thưởng thức Bánh Trung Thu Không Lo Đường Huyết
Bệnh nhân tiểu đường vẫn có thể thưởng thức bánh trung thu, nhưng cần lưu ý ăn điều độ để kiểm soát lượng đường huyết.
Điều chỉnh lượng tinh bột phù hợp
Loại bỏ lượng tinh bột tương ứng
Bạn biết đấy, 1 chén cơm và thức ăn tương đương với 1/2 chiếc bánh dẻo hoặc bánh nướng. Vì vậy, người bệnh tiểu đường cần giảm lượng cơm tương ứng nếu đã ăn bánh trung thu. Ví dụ, nếu bạn ăn 1/2 chiếc bánh trung thu, bạn nên giảm lượng cơm trong bữa ăn tương ứng để kiểm soát lượng đường huyết.
- Ăn 1/4 bánh nướng, giảm 1/3 chén cơm và 30g thịt nửa nạc nửa mỡ.
- Ăn 1/4 bánh dẻo, giảm 1/3 chén cơm và 30g thịt nạc để cân bằng dinh dưỡng.
Thêm nhiều rau xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày
Ăn nhiều rau xanh hơn.
Rau xanh, nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, là “vũ khí” hữu hiệu giúp kiểm soát đường huyết. Thêm rau xanh vào chế độ ăn uống là cách đơn giản nhưng hiệu quả để phòng ngừa nguy cơ tăng đường huyết.
Người bị tiểu đường nên bổ sung rau xanh hàng ngày, không chỉ khi ăn bánh trung thu, để kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Tăng cường tập luyện thể thao
Tăng cường tập luyện thể thao
Người bệnh tiểu đường cần chú ý đến lượng đường hấp thu từ bánh trung thu. Luyện tập thể dục thể thao thường xuyên giúp tiêu hao năng lượng dư thừa, kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Ăn 1/4 bánh nướng, bánh dẻo cần vận động nhiều hơn bình thường để cân bằng năng lượng.
- Lau nhà 1 tiếng
- Đi bộ chậm 45 phút
- Đi bộ nhanh khoảng 35 phút
- Đi xe đạp 25 phút
- Bơi 25 phút
Bạn ăn nhiều bánh hơn, thời gian tập luyện càng tăng.
Thị trường bánh trung thu: Xu hướng tiêu thụ năm nay
Chú ý lượng bánh trung thu tiêu thụ
Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế tối đa việc ăn bánh, đặc biệt khi đường huyết cao hoặc không kiểm soát được. Nếu muốn ăn, chỉ nên dùng một miếng rất nhỏ, tốt nhất là kết hợp với trà nóng để hỗ trợ tiêu hóa và giảm lượng chất béo hấp thu. Nói chung, lượng bánh tiêu thụ cần được kiểm soát chặt chẽ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Để điều chỉnh lượng ăn phù hợp, người bệnh tiểu đường nên đo đường máu sau ăn 1-2 giờ. Nếu chỉ số dưới 11mmol/l hoặc 200mg/dl, bạn có thể yên tâm. Ngược lại, nếu chỉ số cao hơn, hãy giảm lượng cơm và thức ăn, đồng thời tăng cường vận động.
3Bánh Trung thu dành cho người tiểu đường: Lựa chọn an toàn và ngon miệng
Bệnh nhân tiểu đường cần kiểm soát lượng đường và năng lượng hấp thu. May mắn thay, thị trường hiện nay đã có những loại bánh dành riêng cho người bệnh tiểu đường, được làm từ đường không năng lượng, giúp bạn vẫn có thể thưởng thức bánh mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe. Loại bánh này cũng phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng hoặc ăn kiêng.
Bạn đang tìm kiếm một loại đường không năng lượng như Isomalt, Maltitol hoặc Xylitol? Những loại đường này có lượng calo thấp và độ ngọt chỉ bằng một nửa so với đường thông thường, mang đến cho bạn sự lựa chọn ngọt ngào mà không lo tăng cân.
Dòng bánh xanh của Kinh Đô
Bánh tự nhiên 100%
Bánh xanh Kinh Đô được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên và sử dụng đường không năng lượng Isomalt, Maltitol, an toàn cho người bệnh tiểu đường. Dù được chế biến theo công thức đặc biệt, bánh vẫn giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon, không khác gì các loại bánh thông thường.
Bánh được làm phong phú hương vị với nhiều loại nhân hấp dẫn như Hạt Dẻ Hạt Dưa, Trà Xanh Hạt Macadamia, Mè Đen Hạt Dưa, Đậu Xanh Hạnh Nhân,… mang đến sự lựa chọn đa dạng cho người tiêu dùng.
Bánh Trung thu Bibica: Hương vị thơm ngon, dinh dưỡng trọn vẹn
Bánh trung thu dinh dưỡng Bibica
Bánh kết hợp tinh hoa của kỹ thuật làm bánh truyền thống với những thành tựu khoa học hiện đại, tạo nên sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm chức năng độc đáo.
Bánh không chỉ giữ trọn vẹn hương vị truyền thống mà còn là nguồn cung cấp Lycopen – hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hạn chế xơ vữa động mạch và kiểm soát lượng đường huyết.
Bánh trung thu dinh dưỡng Bibica được Viện Dinh dưỡng Quốc gia thử nghiệm lâm sàng và xác định chỉ số đường huyết (GI) là 35.75%, thấp hơn nhiều so với bánh trung thu thông thường. Điều này cho thấy sản phẩm phù hợp cho người tiểu đường và người có rối loạn đường huyết, giúp họ thưởng thức trọn vẹn hương vị Tết Trung thu mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tết Trung thu sắp đến, bạn đã biết cách thưởng thức bánh trung thu mà không lo tăng đường huyết chưa? Hãy chọn loại bánh phù hợp, kết hợp với chế độ ăn uống và vận động khoa học để giữ gìn sức khỏe trọn vẹn. Chúc bạn một mùa Trung thu vui vẻ và an toàn!
Thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
