Bánh flan thơm vani, béo ngậy vị trứng, cực dễ làm với nồi chiên không dầu. Cùng vào bếp thực hiện món ngon này ngay thôi!
Bánh flan thơm ngon với hương vani quyến rũ, vị béo ngậy từ trứng, giờ đây đã có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà với nồi chiên không dầu. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món tráng miệng hấp dẫn cho cả gia đình. Cùng khám phá công thức hấp dẫn này!
Bánh flan nồi chiên không dầu siêu đơn giản!
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ mất 20 phút, món ăn phù hợp cho 3-4 người.
Là tín đồ của bánh flan thơm ngon, béo bùi nhưng không biết mua ở đâu? Đừng lo lắng, hãy tự tay làm bánh flan ngay tại nhà. Công thức đơn giản, dễ thực hiện, đảm bảo hương vị không khác gì ngoài tiệm.
Bạn muốn thưởng thức bánh flan thơm ngon nhưng không có lò nướng? Đừng lo, nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan ngon tuyệt vời chỉ với chiếc nồi chiên không dầu tiện dụng.
1Công thức bánh flan ngon tuyệt đỉnh với nồi chiên không dầu
- 6 quả trứng gà
- 400ml sữa tươi có đường
- 120ml sữa đặc có đường
- 60gr đường
- 2 ống vani
- Nước cốt chanh
2Bánh Flan Ngon Mê Lỳ Nồi Chiên Không Dầu
Bước 1: Nấu caramel
Cho 60gr đường, một ít nước và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào chảo trên bếp. Lưu ý, chỉ cần cho đủ nước để thấm vào đường, không nên cho quá nhiều.
Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đường tan hết, không bị cháy. Khi đường sôi bọt li ti, cầm chảo lắc đều và tắt bếp khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu cánh gián.
Nấu caramel xong, nhanh tay đổ vào khuôn bánh trước khi caramel nguội và đông cứng.
Flan ngon, đơn giản, nồi chiên không dầu.
Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng sữa
Cho 3 quả trứng nguyên vào tô lớn, thêm 3 lòng đỏ trứng, 120ml sữa đặc và 400ml sữa tươi. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Hãy rây kỹ hỗn hợp qua rây cho thật mịn, để tạo nên những chiếc bánh flan mượt mà, hấp dẫn.
Trộn hỗn hợp trứng sữa
Bước 3: Đổ khuôn và nướng bánh
Để đạt hiệu quả nướng tốt nhất, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở 110 độ C trong 10 phút trước khi cho bánh vào.
Đổ hỗn hợp trứng sữa lên lớp caramel trong từng khuôn bánh. Nướng bánh ở 110 độ C trong 35 phút.
Kiểm tra bánh đã chín bằng cách dùng tăm sạch đâm vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra có dính bột ướt, bánh chưa chín. Ngược lại, tăm sạch chứng tỏ bánh đã chín.
Để bánh flan ngon nhất, bạn nên cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng sau khi nướng xong.
Đổ khuôn và nướng bánh
3 Thành phẩm
Bánh flan
Bánh flan thơm ngon, láng mịn, vàng ươm được làm đơn giản và nhanh chóng trong nồi chiên không dầu, mang đến hương vị vani hấp dẫn khó cưỡng.
Món tráng miệng ngọt ngào với vị béo ngậy của trứng, đường, sữa hòa quyện sẽ khiến bạn mê mẩn. Thưởng thức cùng cà phê và đá bào sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời hơn.
4 Mẹo làm bánh thành công
Bánh flan
Khi đánh hỗn hợp trứng sữa ở bước 2, bạn chỉ nên khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí, vì chúng sẽ khiến bánh bị rỗ.
Để tạo ra bánh flan đẹp mắt, hãy khuấy hỗn hợp theo một chiều để hạn chế bọt khí. Trước khi hấp, hãy lược hỗn hợp qua rây để đảm bảo độ mịn hoàn hảo.
Hấp bánh ở nhiệt độ cao dễ khiến hỗn hợp trứng sữa sôi, làm bánh bị rỗ.
5 Mẹo bảo quản bánh
Bánh flan ngon nhất khi dùng trong vòng 7-10 ngày bảo quản.
Để tránh bánh flan bị hỏng và có mùi khó chịu, bạn nên bảo quản bánh riêng biệt với thực phẩm sống và có mùi mạnh như thịt, cá.
Bảo quản bánh trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh để giữ bánh tươi ngon. Tránh để bánh ở nhiệt độ thường hoặc quá thấp để tránh hỏng hoặc khô.
Bánh flan, món tráng miệng béo thơm ngon khó cưỡng, nay đã có thể dễ dàng thực hiện với nồi chiên không dầu. Bí quyết đơn giản, giúp bạn nhanh chóng tạo nên món tráng miệng tuyệt vời. Nào, cùng bắt tay vào bếp thôi! Chúc bạn thành công!
