Bánh bông lan bắp mềm thơm, béo ngậy, ai cũng thích! Cùng học ngay cách làm đơn giản, hấp dẫn tại đây!
Bánh bông lan bắp thơm ngon, mềm mịn, ai cũng mê! Bí mật tạo nên hương vị béo ngậy, hấp dẫn nằm ngay trong công thức cực dễ làm này. Cùng khám phá ngay!
Bạn yêu thích hương vị ngọt ngào? Bánh bông lan bắp là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Bài viết này sẽ chia sẻ công thức đơn giản giúp bạn tự tay làm món bánh thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Bánh bông lan bắp: thơm ngon, béo ngậy, đơn giản.
Món ăn dành cho 4 người, cần 5 phút chuẩn bị và 55 phút chế biến.
1Bí mật cho chiếc bánh bông lan bắp tuyệt hảo
Nguyên liệu làm bánh bông lan bắp
- 120g hạt bắp mỹ
- 170g bột mì
- 100ml sữa tươi
- 4 trái trứng gà
- 2 ống vani
- 90g đường
- Gia vị: Muối, dầu ăn
Chọn bắp tươi ngon bằng cách chọn những hạt đều, mẩy, bóng. Nhẹ nhàng dùng tay bấm vào hạt, hạt mềm vừa phải, chảy sữa là những hạt bắp ngon nhất.
2Cách làm bánh bông lan bắp
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu bánh bông lan bắp.
Rửa sạch hạt bắp rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 100ml (7 muỗng canh) sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt độ mịn mong muốn.
Bước 2 Đánh trứng
Đánh trứng với bắp đã xay mịn
Đập 4 quả trứng vào tô, thêm 2 ống vani, 90g đường (6 muỗng canh), 30g dầu ăn (2 muỗng canh) và ½ muỗng cà phê muối. Dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ trung bình trong 8 phút cho đến khi hỗn hợp bông lên.
Thêm phần bắp xay mịn vào hỗn hợp và đánh đều trong 2 phút.
Bước 3 Trộn bột
Trộn bột làm bánh
Thêm 170g (11 muỗng canh) bột mì vào tô trứng đã đánh, dùng máy đánh trứng đánh đều với tốc độ chậm trong 2 phút để tạo thành phần bột làm bánh.
Bước 4 Đổ bột vào khuôn
Rót bột vào khuôn
Rót từ từ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn nhỏ, đảm bảo bột đầy khuôn. Lặp lại thao tác cho đến khi hết bột.
Bước 5 Nướng bánh
Nướng bánh trong 45 phút
Làm nóng lò nướng 10 phút trước khi cho bánh vào. Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 45 phút. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra và tận hưởng hương vị thơm ngon.
3Thành phẩm
Bánh vàng thơm, bông mềm
Bánh bông lan bắp vàng ươm, mềm xốp, dậy mùi thơm ngậy của bắp, vị ngọt thanh, béo ngậy, hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh bông lan bắp thơm ngon, xốp mềm chỉ với vài bước chế biến đơn giản. Cùng vào bếp và trổ tài làm bánh cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Lưu lại công thức này để bạn có thêm kinh nghiệm chế biến món ngon hấp dẫn này.
Làm bánh bông lan bắp thơm ngon, béo ngậy thật đơn giản với dầu ăn chất lượng cao từ chúng tôi.
