Bánh bao lá dứa thơm ngon, mềm mại, phù hợp cho cả gia đình, chay mặn đều dùng được. Chủ nhật này, hãy vào bếp làm bánh bao lá dứa cho cả nhà cùng thưởng thức!
Bánh bao lá dứa thơm, mềm, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình! Chủ nhật này, hãy cùng trổ tài làm bánh bao lá dứa cho bữa sáng thêm trọn vẹn. Hương vị thơm ngon, dẻo dai, chay mặn đều dùng được, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Món bánh bao lá dứa
Chuẩn bị nhanh chóng trong 30 phút, chế biến chỉ mất 20 phút, đủ cho bữa ăn ngon cho 3 - 4 người.
Bạn nghĩ làm bánh bao tốn thời gian? Không cần lo lắng! Với công thức này, chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm những chiếc bánh bao lá dứa thơm ngon, hấp dẫn, màu sắc bắt mắt, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Cùng thử ngay nào!
1Nguyên liệu
- 500g bột bánh bao pha sẵn
- 10g lá dứa
- 180ml sữa tươi có đường
- 12g men nở khô instant
- 2 muỗng canh bột mì
Bánh bao lá dứa sáng nay, chay mặn đều ngon!
2Cách làm bánh bao lá dứa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bánh bao lá dứa chay mặn, cuối tuần tự làm, ngon miệng!
Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 90ml sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi lọc lấy nước cốt.
Chia đôi men khô, một nửa hòa tan với 90ml sữa tươi có đường, nửa còn lại hòa tan với chén nước cốt lá dứa vừa xay. Dùng muỗng khuấy đều cho men tan hết, sau đó để yên trong 2 phút.
Chia bột bánh bao thành hai phần bằng nhau.
Trộn đều tô pha với sữa pha men, nhớ đổ từ từ. Sau đó, nhồi bột thật kỹ, dùng cổ tay ấn mạnh, miết đều bột. Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ 30 phút cho bột nở.
Làm tương tự với phần nước cốt lá dừa cho phần bột còn lại.
Bước 2: Cán bột
Bánh bao lá dứa chay mặn, sáng chủ nhật ngon miệng.
Rắc bột mì lên mặt phẳng, nhào từng loại bột, sau đó dùng cán hoặc ly tròn cán mỏng bột.
Bước 3: Tạo hình cho bánh
Chủ nhật, bánh bao lá dứa thơm ngon, chay mặn đều hợp.
Đầu tiên, trải một lớp bột màu trắng, dùng cọ quét nước nhẹ lên bề mặt. Tiếp theo, rắc lớp bột màu xanh lên trên, dùng ly ấn nhẹ để hai lớp bột kết dính.
Cuộn tròn bột thành khối dài, lăn nhẹ để bột kết dính. Dùng dao cắt khối bột thành những chiếc bánh nhỏ, mỗi chiếc khoảng 5-7 cm.
Bước 4: Hấp bánh
Chủ nhật thư giãn, tự tay làm bánh bao lá dứa chay mặn, ngon cho cả sáng!
Xếp từng miếng bánh vừa cắt lên giấy nến, sau đó cho vào xửng hấp. Hấp bánh khoảng 20 phút là chín.
3Thành phẩm
Bánh bao lá dứa chay mặn, chủ nhật tự làm ngon miệng.
Bánh màn thầu lá dứa thơm lừng, màu xanh bắt mắt, xốp mịn, vị sữa béo ngọt, đủ để cả nhà cùng thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời!
Bánh màn thầu khác bánh bao như thế nào? Khám phá công thức làm bánh màn thầu sữa thơm ngon, hấp dẫn!
Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bánh lá dứa thơm ngon. Nào, hãy bắt tay vào bếp và thử làm theo công thức phía trên nhé! Chúc bạn thành công và có những chiếc bánh thật hấp dẫn!
