15 Món Đặc Sản Ngon, Độc Đáo Ở Bắc Kạn

Bắc Kạn là thiên đường ẩm thực với nhiều đặc sản độc đáo, vừa thưởng thức tại chỗ, vừa mua về làm quà. Khám phá 15 món ngon hấp dẫn nhất định phải thử khi du lịch Bắc Kạn.

Khám phá 15 đặc sản Bắc Kạn ngon khó cưỡng, từ thịt lợn gác bếp thơm lừng đến khâu nhục đậm đà, là món quà lý tưởng cho chuyến du lịch của bạn. Cùng khám phá ngay!

Bắc Kạn không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng, mà còn bởi những đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị địa phương. Từ những món ăn dân dã đến những sản vật quý hiếm, mỗi món đều ẩn chứa nét văn hóa riêng, góp phần làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng của vùng đất này. Cùng khám phá những điều thú vị về ẩm thực Bắc Kạn!

1Giới thiệu về du lịch Bắc Kạn

Nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, Bắc Kạn được bao quanh bởi các tỉnh Cao Bằng, Lạng Sơn, Thái Nguyên và Tuyên Quang. Du lịch Bắc Kạn, bạn đừng bỏ lỡ vẻ đẹp của hồ Ba Bể, sự bình yên của huyện Bạch Thông và sự nhộn nhịp của chợ Đồn, chợ Mới,…

2Khám phá 15 món ngon đặc sản hấp dẫn của Bắc Kạn

Khám phá hương vị đặc sản Bắc Kạn – điều bạn không thể bỏ qua!

Bánh ngải

Bánh ngải, đặc sản nổi tiếng của Bắc Kạn, được làm từ những nguyên liệu tự nhiên tuyển chọn kỹ lưỡng. Quá trình chế biến bánh ngải vô cùng công phu, thể hiện sự tinh tế và tâm huyết của người dân địa phương.

• Giá dao động từ 5.000 – 6.000 đồng.
• Chợ phiên xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn.

Bánh trứng kiến

Bánh trứng kiến, món đặc sản độc đáo của Bắc Kạn, khiến nhiều người e dè khi nghe tên. Nhưng chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị thơm ngon và sự đặc biệt của nó.

• Giá bán lẻ: Từ 10.000 – 15.000 đồng/cái.
• Nhà hàng Tú Thủy, thị trấn Phủ Thông, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn.

Bánh coóc mò

Đến Bắc Kạn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món bánh độc đáo, đặc biệt là bánh coóc mò – món bánh truyền thống của người Tày. Hình dáng bánh như những chiếc sừng trâu độc đáo đã tạo nên cái tên ấn tượng cho món ngon này.

• Giá bán lẻ khoảng 5.000 đồng/cái.
• Chợ Bắc Kạn, đường Thành Công, phường Phùng Chí Kiên, thành phố Bắc Kạn.

Khâu nhục

Khâu nhục, món ăn đặc sản của người dân Bắc Kạn, là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, tết và những ngày quan trọng. Hương vị độc đáo của khâu nhục khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi, trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức ẩm thực của mỗi người.

• Giá tham khảo: Từ 250.000 đến 300.000 đồng.
• 575 đường Kon Tum, phường Phùng Chí Kiên, Bắc Kạn.

Cá nướng Ba bể

Hồ Ba Bể không chỉ quyến rũ du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng mà còn bởi những món ăn hấp dẫn, đặc biệt là cá nướng. Thịt cá ngọt, ít xương, không tanh, nướng lên dậy mùi thơm nức, khiến du khách khó lòng cưỡng lại.

• Giá bán: Từ 100.000 – 200.000 đồng/kg.
• Bản Pac Ngoi, xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, Bắc Kạn.

Quà tặng đặc sản Bắc Kạn – Nét tinh hoa núi rừng

Tôm chua Ba Bể

Tôm chua Ba Bể, đặc sản Bắc Kạn, là món ăn dân dã, thơm ngon, mang hương vị độc đáo. Với vị chua thanh, cay nhẹ, tôm chua Ba Bể không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà ý nghĩa du khách thường mua về biếu tặng người thân, bạn bè.

• Giá bán dao động từ 150.000 đến 300.000 đồng/hũ.
• Chợ phiên Khang Ninh, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, Bắc Kạn.

Mứt mận

Mứt mận Bắc Kạn – đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đặc trưng. Được làm từ những quả mận to, giòn, được tuyển chọn kỹ lưỡng, mang đến cho bạn vị mứt dẻo dai, khó cưỡng.

• Giá bán dao động từ 70.000 – 80.000 đồng/hũ.
• Chợ Đức Xuân, Trần Hưng Đạo, Bắc Kạn

Quýt Quang Thuận

Đến Bắc Kạn, đừng bỏ qua quýt Quang Thuận với hương vị đặc trưng. Quả quýt dẹt, vỏ vàng tươi thơm mùi tinh dầu, múi mọng nước, vị ngọt tự nhiên, sẽ khiến bạn khó quên.

• Giá bán lẻ khoảng 20.000 – 25.000 đồng/kg.
• Địa chỉ: TL 257, xã Quang Thuận, huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn.

Lạp sườn hun khói

Lạp sườn hun khói Bắc Kạn nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Nguyên liệu chính là thịt lợn bản địa mới mổ, mang đến độ chắc và thơm tự nhiên. Chính sự kết hợp độc đáo này đã tạo nên nét riêng biệt cho món ăn đặc sản này.

• Giá bán khoảng từ 250.000 – 350.000 đồng/kg.
• HTX Nhung Lũy, xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.

Miến dong Na Rì

Miến dong Na Rì, đặc sản trứ danh của Bắc Kạn, được làm từ tinh bột củ dong nghiền mịn, trải qua quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh, mang đến sợi miến chất lượng cao, thơm ngon, bổ dưỡng.

• Giá bán lẻ: Từ 50.000 – 80.000 đồng/gói.
• Địa chỉ: Thôn Chợ B, xã Côn Minh, huyện Na Rì, tỉnh Bắc Kạn.

Bánh trời

Bánh trời, với cái tên gợi sự thiêng liêng, ẩn chứa hương vị mộc mạc của đất trời. Được làm từ gạo nếp và lá chè mạn, những nguyên liệu thuần khiết, bánh trời mang hình dáng nhỏ nhắn, ẩn chứa nét đặc trưng riêng biệt của vùng đất nơi nó được tạo ra. Mỗi viên bánh là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thơm ngon và nét đẹp văn hóa độc đáo, khiến du khách say lòng.

• Giá dao động từ 40.000 đến 50.000 đồng.
• Địa chỉ: Bản Nản, xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.

Trám đen

Trám đen Bắc Kạn – đặc sản độc đáo, mang đến hương vị khó quên cho món kho thịt hay xôi. Đến Bắc Kạn, bạn nhất định phải thử!

• Giá bán dao động từ 100.000 – 120.000 đồng/kg.
• Địa chỉ bán hàng: Tổ 4, phường Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn.

Thịt treo gác bếp

Thịt heo gác bếp, đặc sản độc đáo của Bắc Kạn, là minh chứng cho sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại. Dù công nghệ ngày càng phát triển, người dân nơi đây vẫn gìn giữ cách chế biến truyền thống, tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.

• Giá dao động từ 350.000 – 400.000 đồng/kg.
• HTX Hồng Trà – xã Bằng Phúc, Chợ Đồn, Bắc Kạn.

Chè Shan tuyết Bằng Phúc

Đến Bắc Kạn, bạn nhất định phải thử chè Shan tuyết Bằng Phúc. Nước chè sánh vàng, hương thơm nồng nàn, vị ngọt thanh tao khiến ai nếm thử cũng mê đắm.

• Giá bán dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/kg.
• Thôn Nà Hồng, xã Bằng Phúc, Chợ Đồn, Bắc Kạn.

Rượu men lá Bằng Phúc

Rượu men lá Bằng Phúc là một trải nghiệm độc đáo. Vị ngọt mát, dịu nhẹ, hương thơm đặc trưng tạo nên sự khác biệt hoàn toàn so với những loại rượu thông thường. Uống say mà vẫn sảng khoái, nhẹ nhàng, đó là điều khiến rượu men lá Bằng Phúc trở nên đặc biệt. Đến Bằng Phúc, hãy dành thời gian nhâm nhi chén rượu, thưởng thức hương vị đặc trưng nơi đây, để cảm nhận trọn vẹn cái thú vị của cuộc sống.

• Giá bán lẻ dao động từ 45.000 – 50.000 đồng/lít.
• Chợ phiên xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn.

Mua đặc sản Bắc Kạn ở đâu?

• Chợ phiên Khang Ninh, một điểm hẹn văn hóa đặc sắc của xã Khang Ninh, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.
• Chợ Đức Xuân nằm trên đường Trần Hưng Đạo, phường Đức Xuân, thành phố Bắc Kạn.
• HTX Nhung Lũy tọa lạc tại xã Yến Dương, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn.
• HTX Hồng Trà, xã Bằng Phúc, Chợ Đồn, Bắc Kạn

Lưu ý khi mua đặc sản Bắc Kạn làm quà: chọn địa chỉ uy tín, xem hạn sử dụng, đóng gói cẩn thận để giữ hương vị trọn vẹn.

• Hãy cùng tìm hiểu về những món ăn và đồ mua sắm hấp dẫn ở đây trước khi đến để có trải nghiệm trọn vẹn hơn!
• Hãy hỏi người dân địa phương để khám phá những đặc sản độc đáo của vùng đất này.
• Bắc Kạn không chỉ thu hút du khách bởi thiên nhiên hùng vĩ mà còn sở hữu nhiều điểm du lịch hấp dẫn như Động Puông, đảo Bà Góa, hồ Ba Bể. Nơi đây hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp.

Bắc Kạn níu chân du khách bởi những đặc sản hấp dẫn. Từ hương vị núi rừng đến nét tinh hoa ẩm thực, mỗi món ăn đều mang đậm bản sắc địa phương. Hãy thử và mua về làm quà cho người thân, bạn sẽ không khỏi tiếc nuối khi rời xa mảnh đất này.