14 Bí Quyết Ướp Cá Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon, Đơn Giản

Cá nướng giấy bạc thơm ngon với vị ngọt tự nhiên, dậy mùi hấp dẫn từ tiêu, sả, nghệ,… Tìm hiểu cách ướp cá để có món ăn hoàn hảo.

Bí mật của cá nướng giấy bạc thơm ngon, ngọt thịt, tỏa hương quyến rũ: ướp cá với tiêu, sả, nghệ,… theo công thức độc đáo.

Bạn muốn cá nướng giấy bạc thấm vị, thơm ngon, không tanh? Đừng lo, chúng tôi sẽ chia sẻ 14 bí kíp ướp cá đơn giản mà hiệu quả, giúp bạn chế biến món cá nướng giấy bạc hấp dẫn khó cưỡng.

1Cá chẽm nướng giấy bạc

Cá chẽm tươi ngon được làm sạch, ướp gia vị đậm đà cùng bún tàu, nấm mèo và hành tây. Gói kín trong giấy bạc, nướng 180 độ C chỉ 20 phút, bạn sẽ có ngay món cá nướng thơm lừng, hấp dẫn.

Món ăn mang đến vị ngọt thơm của cá, giòn giòn nấm mèo kết hợp bún tàu dai mềm, tạo nên hương vị khó cưỡng. Nước chấm chua ngọt là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

2Cá ngừ nướng giấy bạc

Cá ngừ nướng giấy bạc là món ăn hấp dẫn bởi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cá ngừ tươi ngon được làm sạch, ướp kỹ với muối, ớt, bơ tỏi, bột ngũ vị hương, tạo nên hương vị đậm đà. Nướng trong giấy bạc giúp cá giữ trọn vị ngọt và mềm, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Thịt cá béo bùi, mềm dai hòa quyện cùng hương vị gia vị đặc trưng, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp chiêu đãi gia đình bạn nhé!

3Cá rô phi nướng giấy bạc

Cá rô phi là lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng, giàu dinh dưỡng mà lại ít calo. Để món cá rô phi nướng giấy bạc thêm phần hấp dẫn, bạn nên sơ chế cá thật sạch, ướp với đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, hành tím băm và tiêu trong khoảng 30 – 60 phút trước khi nướng.

Cá được ướp gia vị thấm đều, bọc kín trong giấy bạc và nướng trong 20 phút là xong. Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc bếp củi.

Cá rô phi nướng thơm phức, thịt ngọt béo, thấm vị vừa miệng, ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt cú mèo!

4Cá chim nướng giấy bạc

Để món cá chim ngon hơn, bạn nên sơ chế kỹ cá: loại bỏ ruột, khử mùi tanh với chanh hoặc giấm. Tiếp theo, dùng dao khứa những đường xéo trên thân cá rồi ướp cùng nước sốt cá.

Cá chim nướng vàng giòn, từng thớ thịt nổi bật, tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn. Vị cá mềm béo hòa quyện cùng gia vị mặn cay, mang đến hương vị khó cưỡng.

5Cá thu nướng giấy bạc

Cá thu, một thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trên bàn ăn gia đình Việt. Nổi bật trong các món chế biến từ cá thu là cá thu nướng giấy bạc, hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng.

Cá thu tươi ngon được tẩm ướp đậm đà với nước cốt tắc, sữa đặc, lá chanh cùng gia vị đặc biệt, sau đó gói kín trong giấy bạc và nướng chín. Món ăn thêm phần hấp dẫn với mè rang thơm bùi, tạo nên hương vị độc đáo, hòa quyện béo ngọt của cá thu.

Món này ngon khi ăn trực tiếp, chấm nước mắm chua ngọt hoặc cuộn với bánh tráng, bún tươi và rau sống.

6Cá saba nướng giấy bạc

Cá saba, với thịt trắng nạc ít mỡ, là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ngon, trong đó nổi bật là món cá saba nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn.

Cá saba nướng giấy bạc là món ăn thơm ngon, dễ làm. Sau khi sơ chế sạch, bạn ướp cá với hạt nêm, muối, đường, tỏi băm trong 25 phút. Sau đó, gói cá bằng giấy bạc và nướng. Cá saba nướng dậy mùi thơm hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục mọi giác quan của bạn.

Thịt cá mềm ngọt quyện cùng đậu phộng bùi bùi, tạo nên hương vị khó cưỡng. Ăn kèm rau sống tươi mát và bún, chấm với nước chấm chua ngọt, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn!

7Cá basa nướng giấy bạc

Thịt cá basa trắng đều, béo bùi, mang hương vị thơm ngon đặc trưng. Khi ướp cùng sả, ớt và bột ngũ vị hương rồi nướng trong giấy bạc, cá basa càng thêm hấp dẫn, hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Hương sả nồng nàn quyện với vị thơm bùi của cá basa tỏa ra khi bạn gỡ lớp giấy bạc, kích thích vị giác. Thưởng thức món ăn cùng nước chấm chua cay, rau sống tươi mát, cuộn với bún và bánh tráng sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

8Cá chép nướng giấy bạc

Cá chép không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là mang lại làn da hồng hào cho phụ nữ và hỗ trợ lưu thông máu. Để món cá nướng thơm ngon, bạn cần loại bỏ sạch ruột và phần bên trong bụng cá, rửa sạch với nước vo gạo trước khi ướp và nướng.

Cá chép nướng dậy mùi thơm bùi, thêm chút nghệ vàng óng ả, bạn sẽ có món ăn hấp dẫn với hương vị độc đáo. Muốn thêm chút cay nồng, hãy ướp cá với muối ớt. Tùy sở thích của bạn, món cá chép nướng sẽ mang đến hương vị riêng biệt.

Màu đỏ cam hấp dẫn của muối ớt chắc chắn sẽ khiến bạn thèm thuồng khi nhìn thấy món cá chép nướng thơm phức.

9Cá hồi nướng giấy bạc

Cá hồi không chỉ là lựa chọn hoàn hảo cho sashimi, mà còn là món nướng giấy bạc tuyệt vời. Nướng trong giấy bạc giúp giữ trọn vẹn độ béo và vị tươi ngon vốn có của cá hồi, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Để tăng thêm vị béo cho món cá hồi nướng, bạn có thể tẩm ướp thêm với bơ tỏi, sữa tươi hoặc sữa chua, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cá hồi nướng giấy bạc tỏa hương thơm nức mũi, thịt mềm ngọt, tan chảy trong miệng, mỗi miếng cắn là một trải nghiệm khó quên.

10Cá mú nướng giấy bạc

Cá mú, cư dân của vùng biển mặn, mang thịt trắng, dai, hương vị thơm ngọt đặc trưng. Nướng giấy bạc, món ăn đơn giản tôn vinh vị ngon tự nhiên của cá mú. Chỉ cần tẩm ướp nhẹ nhàng, giữ trọn hương vị tươi ngon. Thưởng thức cùng nước mắm hoặc rau sống, thêm trọn vẹn hương vị hấp dẫn.

11Cá lóc nướng giấy bạc

Cá lóc, hay còn gọi là cá quả, là nguồn cung cấp protein và axit amin dồi dào, được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Từ món cá lóc kho tiêu đậm đà, canh bầu cá lóc thanh mát, canh chua cá lóc chua cay, cho đến đặc sản cá lóc nướng giấy bạc thơm phức, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt.

Cá lóc được sơ chế kỹ, loại bỏ mùi tanh, sau đó tẩm ướp với nước sốt, hạt nêm, đường, bột ngọt,… trong 30-40 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng, gói cá kín trong giấy bạc và mang đi nướng.

Thịt cá lóc nướng chín thơm ngọt, mềm mọng, không hề bị khô. Thưởng thức cùng nước mắm chua ngọt, rau sống, bánh tráng và bún tươi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngon khó cưỡng của món ăn này.

12Cá cam nướng giấy bạc

Cá cam không chỉ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và não bộ, mà còn mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn khi được nướng giấy bạc. Phương pháp này giúp giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của cá, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nướng cá cam giấy bạc cực đơn giản! Chỉ cần sơ chế sạch cá, ướp với gia vị quen thuộc, dầu điều, tỏi, rồi nướng khoảng 15-20 phút là bạn đã có món ngon hấp dẫn.

Công thức này giúp cá cam chín mềm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thêm hương thơm nức mũi của dầu điều và tỏi, tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác.

13Cá diêu hồng nướng giấy bạc

Cá diêu hồng thơm ngon, thịt chắc, tẩm ướp muối ớt càng thêm đậm đà.

Chỉ 15-20 phút là bạn đã có món cá nướng thơm ngon, hấp dẫn. Vị cay nồng của ớt quyện với vị mặn của muối, thêm chút béo ngậy của thịt cá, ăn kèm rau sống, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

14Cá nục nướng giấy bạc

Cá nục tươi ngon được sơ chế sạch sẽ, ướp với hỗn hợp ớt xay, sả băm, ngũ vị hương, dầu hào và đường trong 15 – 20 phút. Sau đó, cho vào lò nướng 180 độ C trong 15 phút. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món cá nục nướng thơm ngon, hấp dẫn.

Vị cá thơm mềm, ngọt nhẹ quyện cùng hương sả thoang thoảng, thêm chút cay cay của ớt, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Nhanh tay vào bếp để thưởng thức món ngon này ngay thôi!

15Bí mật ướp cá nướng giấy bạc ngon chuẩn vị

Để cá ngon, hãy nêm gia vị từ từ, tránh quá tay. Ướp cá khoảng 30-60 phút giúp gia vị ngấm đều, mang đến hương vị đậm đà cho món ăn.

Nếu món cá bị mặn, hãy rút ngắn thời gian ướp để hạn chế gia vị ngấm sâu, giúp cá đỡ mặn hơn.

14 cách ướp cá nướng giấy bạc thơm ngon, đơn giản đã được chia sẻ trong bài viết này. Hy vọng bạn sẽ trổ tài nấu nướng và tạo ra những món ăn tuyệt vời. Cảm ơn bạn đã theo dõi!