Đậu đen giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên uống. 3 đối tượng cần tránh tuyệt đối, hãy tìm hiểu để bảo vệ sức khỏe của mình.
Đậu đen – kho báu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng phù hợp. 3 đối tượng cần tránh xa loại đậu này, hãy cùng khám phá!
Đậu đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ thận, đẹp da, tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ bài tiết, thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, đậu đen cũng chứa nhiều phytat – chất có thể cản trở hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho, dẫn đến thiếu máu, loãng xương. Ngoài ra, phytat còn có thể ức chế một số enzyme tiêu hóa. Do đó, nên sử dụng đậu đen một cách hợp lý để tận dụng tối đa lợi ích và hạn chế tác dụng phụ.
Theo giadinhvietnam.com, những người sau đây nên hạn chế uống nước đậu đen:
1Người có cơ địa hàn: Bí mật sức khỏe và cách cân bằng
Người hàn lạnh
Đậu đen có tính mát, không phù hợp với người bị hư hàn. Nếu bạn bị loét hành tá tràng, dễ tiêu chảy, chân tay lạnh, mệt mỏi, sợ lạnh… uống nước đậu đen có thể khiến bệnh nặng hơn, khó chữa khỏi và thậm chí sinh thêm bệnh.
2Người dùng thuốc hiện tại
Nước đậu đen: 3 nhóm nên tránh
Đậu đen, với thành phần giàu protein và phốt pho hữu cơ, có khả năng kết hợp với kim loại nặng tạo thành kết tủa, từ đó giải độc. Tuy nhiên, chính đặc tính này lại có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc khi sử dụng chung. Nước đậu đen có thể phản ứng với các thành phần trong thuốc, khiến thuốc không phát huy tác dụng như mong đợi. Do đó, cần lưu ý tránh uống nước đậu đen trong quá trình dùng thuốc để đảm bảo thuốc phát huy hiệu quả tối ưu.
3Những nhóm dễ bị tổn thương: người già, trẻ em và người có thể chất yếu ớt
Nhóm dễ tổn thương
Đậu đen giàu protein, tuy nhiên, người già, trẻ em hoặc người có sức khỏe yếu có thể khó tiêu hóa hết lượng protein này. Việc uống nước đậu đen có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, đau bụng.
Đậu đen chứa Phytat, chất này hạn chế cơ thể hấp thu sắt, kẽm, đồng, phốt pho,… gây thiếu máu, loãng xương. Do đó, trẻ em và người già nên hạn chế sử dụng đậu đen để đảm bảo sức khỏe.
Nước đậu đen, thơm ngon bổ dưỡng nhưng cần lưu ý sử dụng đúng cách để phát huy tối đa lợi ích và tránh tác dụng phụ không mong muốn.
Nước đậu đen: 3 đối tượng nên tránh.
Nên hạn chế kết hợp đậu đen với các thực phẩm như rau bina, sữa, đậu thầu dầu, ngũ sâm, vì chúng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Hãy thưởng thức đậu đen một cách trọn vẹn, nhưng đừng thay thế nước uống hàng ngày bằng nó.
Uống đậu đen với lượng vừa đủ, tốt cho sức khỏe nhưng cần lưu ý: 3 nhóm người được khuyên không nên uống, người khỏe mạnh nên uống 1 ly/ngày, người bệnh lý tiêu hóa chỉ nên uống 1-2 ly/tuần.
Bé dưới 1 tuổi chưa nên dùng nước đậu đen.
Bạn đã biết 3 đối tượng không nên sử dụng nước đậu đen qua bài viết vừa rồi. Nếu bạn hoặc người thân thuộc một trong số đó, hãy cẩn trọng khi dùng loại nước uống này để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Nguồn: giadinhvietnam.com
