Cho Bé Ăn Phô Mai: Những Sai Lầm Cần Tránh

Phô mai là thực phẩm bổ dưỡng cho bé, nhưng cần cho ăn đúng cách. Không phải cứ ăn là tốt, mà cần lưu ý thời điểm, lượng và cách cho ăn phù hợp. Bài viết sẽ chỉ ra những sai lầm thường gặp khi cho bé ăn phô mai và cách khắc phục.

Phô mai, món ăn bổ dưỡng cho bé, nhưng cần được sử dụng đúng cách. Không phải cứ ăn phô mai là tốt, bạn cần nắm rõ thời điểm, lượng phù hợp và cách cho bé ăn khoa học. Bài viết này sẽ giúp bạn tránh những sai lầm thường gặp khi cho bé ăn phô mai và cung cấp giải pháp khắc phục hiệu quả.

1Lợi ích dinh dưỡng của phô mai

Sữa luôn là lựa chọn hàng đầu cho trẻ nhỏ, khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng khi con mình chỉ thích ăn phô mai. Việc trẻ ăn nhiều phô mai liệu có ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển? Liệu trẻ có bị béo phì và thiếu đi những dưỡng chất cần thiết từ sữa? Hãy cùng tìm hiểu để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho bé yêu.

Phó giáo sư Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết sữa và phô mai đều là những nguồn dinh dưỡng quý giá, chứa nhiều protein, lipit, đường, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, dù cùng giá trị dinh dưỡng cao, sữa lại phổ biến hơn phô mai ở Việt Nam. Điều này một phần do thói quen sử dụng, một phần do kiến thức về phô mai của cha mẹ còn hạn chế.

Phô mai là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt giàu canxi, protein và chất béo, tất cả được cô đặc trong một thể tích nhỏ. Với những trẻ không dung nạp Lactose, phô mai là lựa chọn lý tưởng vì hoàn toàn không chứa đường này. Thêm vào đó, phô mai chủ yếu chứa Casein – loại protein dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ nhỏ.

Phô mai là nguồn cung cấp canxi dồi dào, gấp 6 lần lượng canxi có trong sữa cùng trọng lượng. Bên cạnh đó, vitamin D trong phô mai còn hỗ trợ hấp thu canxi hiệu quả vào xương. Ngoài ra, phô mai tạo ra kiềm, giúp trung hòa axit trong miệng, hạn chế sự hình thành sâu răng.

Nếu con bạn không thích uống sữa, phô mai là lựa chọn thay thế tuyệt vời. Chỉ với 60g phô mai mỗi ngày, bé sẽ nhận được lượng dinh dưỡng tương đương 400ml sữa, giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Để so sánh chi tiết hơn về giá trị dinh dưỡng giữa sữa và phô mai, bạn có thể tham khảo bảng so sánh chỉ số dinh dưỡng cụ thể.

Giá trị dinh dưỡng	15 g phô mai	100 ml sữa
Năng lượng (Kcal)
Chất đạm (g)	3.3	3.9
Chất béo (g)	4.6	4.4
Canxi (mg)

Mặc dù giàu dinh dưỡng, phô mai cũng chứa nhiều cholesterol, có thể không tốt cho sức khỏe và thiếu sắt. Do đó, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn phô mai thường xuyên để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân bằng.

2Bí mật cho bé ăn phô mai: Tránh những sai lầm này!

Cho bé ăn phô mai, bố mẹ thường mắc phải những sai lầm này, hãy cùng tìm hiểu để tránh nhé!

• Nhiều bậc phụ huynh cho con tự do lựa chọn đồ ăn, dẫn đến việc trẻ dễ dàng ăn quá nhiều phô mai mà không được kiểm soát.
• Cho bé ăn quá no trước khi ngủ có thể khiến bé đầy bụng, khó chịu và ảnh hưởng giấc ngủ.
• Dùng phô mai như bữa ăn chính cho bé không phải cách tối ưu để bé hấp thu dưỡng chất đầy đủ.
• Cho bé ăn sớm hơn tuổi ăn dặm có thể gây hại cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.

3Phô mai cho bé: Lựa chọn thông minh, dinh dưỡng cân bằng

Phó giáo sư Bạch Mai cho biết trẻ béo phì chủ yếu do chế độ ăn uống không hợp lý. Bé thừa cân khi ăn phô mai không phải do phô mai không an toàn, mà là do chưa biết cách sử dụng đúng.

Để phô mai phát huy tác dụng tốt nhất, hãy cho bé ăn trong bữa phụ hoặc kết hợp vào bánh mì, bột, cháo. Khi kết hợp, nên giảm bớt thịt, cá và dầu mỡ để tránh thừa chất.

Lượng phô mai phù hợp cho bé

Với phô mai miếng, viên:

• Trẻ từ 7-8 tháng: 12-14 g/lần.
• Từ 9-11 tháng: 14 g/lần.
• Từ 12-18 tháng: 14-17 g/lần.

Phô mai tươi, màu trắng kem, sánh mịn như kem.

• Trẻ từ 5-6 tháng: 13 g/lần
• Từ 7-8 tháng: 20-24 g/lần
• Từ 9-11 tháng: 24 g/lần
• Từ 12-18 tháng: 24-29 g/lần

4Thời điểm thích hợp để bé ăn phô mai?

Bé có thể bắt đầu làm quen với phô mai từ khi 6 tháng tuổi, giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, mẹ nên cho bé ăn từ từ, từng ít một và theo dõi phản ứng của bé. Nếu bé có dấu hiệu bất thường, hãy tạm dừng cho bé ăn phô mai và tham khảo ý kiến bác sĩ. Lưu ý chọn loại phô mai dành riêng cho bé dưới 1 tuổi, với hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.

Để bé ngủ ngon, hãy hạn chế cho bé ăn phô mai trước khi ngủ vì dễ gây đầy bụng. Nên cho bé ăn phô mai khi đói để bé hấp thụ tối đa dinh dưỡng và tránh tình trạng khó ngủ, đầy bụng.

5Cho bé ăn phô mai đúng cách

Bé có thể thưởng thức phô mai như một loại bánh ngọt, hoặc nghiền nhuyễn cho bé dễ ăn. Với bé trên một tuổi, bạn có thể kẹp phô mai với bánh mì để tạo thành bữa ăn nhẹ hấp dẫn.

Phô mai ngon hơn khi kết hợp với hoa quả như chuối, xoài, bơ, … bằng cách nghiền hoặc xay nhuyễn.

Bạn có thể nghiền mịn thức ăn và trộn với nước ấm, tạo thành hỗn hợp sền sệt cho bé ăn khi bé chưa thể tự nhai.

Bạn có thể tăng thêm hương vị cho bột ăn dặm hoặc cháo của bé bằng cách trộn thêm phô mai.

Để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của phô mai, mẹ nên thêm phô mai vào bột/cháo khi đã chín, sau khi tắt bếp và để nguội xuống khoảng 80 độ C. Bằng cách này, phô mai sẽ tan đều mà không bị biến chất hay mất chất, mang đến cho bé bữa ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Phô mai không chỉ dùng để ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến nó với bột gạo hoặc mì ống, tạo nên món ăn ngon miệng và hấp dẫn cho bé. Thử tán vụn phô mai và rắc lên bát bột gạo cho bé, chắc chắn bé sẽ thích thú.

Thay thế phô mai bằng đậu phụ trong món ăn của bé, vừa bổ dưỡng lại an toàn.

Nấu phô mai với bột, cháo, bạn nên kết hợp với các thực phẩm bổ trợ hương vị như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm. Tránh kết hợp với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền để tránh tạo phản ứng không mong muốn.

6Phô mai an toàn cho bé dưới 1 tuổi: Lựa chọn thông minh

Bạn đang tìm phô mai phù hợp cho bé ăn dặm? Hãy khám phá những lựa chọn tuyệt vời dành cho trẻ dưới 1 tuổi, giúp bé phát triển khỏe mạnh và ngon miệng!

• Phô mai con bò cười
• Phô mai ăn liền Vinamilk
• Phô mai Teama
• Phô mai con sò P’tit Louis
• Phô mai Belcube của Nhật
• Phô mai tươi trái cây Helio

Phô mai là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu! Hãy cho bé ăn theo hướng dẫn trên để bé phát triển khỏe mạnh. Chúc cả gia đình bạn luôn vui khỏe và hạnh phúc! Muốn tìm hiểu thêm về lợi ích của phô mai, bạn có thể tham khảo thêm thông tin nhé!