Ăn khoai lang thay cơm có tốt không? Mặc dù khoai lang giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng nó không thể hoàn toàn thay thế cơm. Cơm cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, còn khoai lang bổ sung chất xơ và vitamin.
Khoai lang: Thực phẩm “thần thánh” cho người tập gym và giảm cân? Nhiều người tin rằng khoai lang có thể thay thế cơm, nhưng liệu điều đó có đúng? Lợi ích và tác hại của việc ăn khoai lang thay cơm là gì?
Lợi ích dinh dưỡng của khoai lang
Khoai lang là nguồn Carb tốt cho cơ thể bởi chỉ số đường huyết thấp, giúp cung cấp năng lượng bền bỉ.
Khoai lang là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, D, E, K, B6 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, khoai lang còn giàu chất xơ và protein thực vật, hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Khoai lang là thực phẩm giàu dinh dưỡng, không chứa cholesterol và hỗ trợ đốt cháy chất béo hiệu quả, tốt cho sức khỏe.
Khoai lang thay cơm?
Công dụng của khoai lang
Khoai lang, nhờ hàm lượng protein và chất chống oxy hóa dồi dào, được biết đến với khả năng chống oxy hóa hiệu quả.
Khoai lang không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào mà còn có tác dụng kháng viêm, giúp chuyển hóa homocysteine – một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ.
Khoai lang trắng là nguồn cung cấp các hoạt chất có lợi, đặc biệt hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Không chỉ giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng dồi dào, khoai lang còn là “thần dược” tự nhiên cho sức khỏe, được ứng dụng hiệu quả trong việc chữa cảm sốt, táo bón, vàng da, say tàu xe…
Công dụng của khoai lang
Khoai lang có thể thay thế cơm trong chế độ ăn uống hàng ngày?
Theo chuyên gia dinh dưỡng Doãn Thị Tường Vi, khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không thể thay thế hoàn toàn cơm.
Mặc dù giàu dinh dưỡng, khoai lang vẫn chứa nhiều đường, đặc biệt là khoai mật. Tiêu thụ thường xuyên có thể gây tích tụ đường trong cơ thể, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Người già nên hạn chế ăn khoai lang vào buổi tối vì dễ gây trào ngược dạ dày, khó tiêu và mất ngủ.
Để giảm cân hiệu quả với khoai lang, bạn nên bổ sung khoai vào bữa sáng hoặc ăn một lượng nhỏ trước bữa trưa để hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, không nên thay thế hoàn toàn cơm bằng khoai lang.
Khoai lang bổ dưỡng, nhưng không thay thế cơm.
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên không thể thay thế hoàn toàn gạo trong bữa ăn. Để tối ưu lợi ích sức khỏe, hãy bổ sung khoai lang vào chế độ ăn hàng ngày một cách hợp lý.
Nguồn tin: Sức khoẻ & Đời sống.
