Trứng Hấp Mịn Mượt: 2 Cách Đơn Giản Ai Cũng Mê

Trứng hấp là món ăn đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho trứng mịn mượt. Bí quyết để có món trứng hấp ngon là gì? Cùng khám phá ngay!

Trứng hấp, món ăn quen thuộc nhưng để có được độ mịn mượt hoàn hảo, không phải ai cũng biết bí quyết. Hãy cùng khám phá ngay những mẹo nhỏ giúp bạn chế biến món trứng hấp ngon tuyệt!

Trứng hấp không chỉ là món điểm tâm ngon miệng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Tuy nhiên, để có món trứng hấp mịn mượt, không phải ai cũng biết bí quyết. Cùng khám phá ngay những chia sẻ hữu ích trong bài viết này nhé!

1Cách làm trứng hấp

Ngon miệng chỉ trong 15 phút, dành cho 2-3 người.

Nguyên liệu làm trứng hấp

• 3 quả trứng gà
• 300ml nước ấm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• Hành lá
• Gia vị gồm nước tương, muối và tiêu.

Cách làm trứng hấp

Bước 1 Đánh trứng

Đập trứng vào tô, thêm nước ấm từ từ, khuấy đều tay. Nêm thêm chút muối và hạt tiêu, khuấy tan hỗn hợp.

Bước 2 Rây trứng

Rây trứng qua rây lọc rồi cho vào tô sứ chịu nhiệt để đảm bảo trứng hấp được mịn mượt. Bọc kín tô trứng bằng màng bọc thực phẩm trước khi hấp.

Bước 3 Hấp trứng

Cho trứng vào xửng hấp và hấp trong 10 phút.

Bước 4 Thành phẩm

Hấp trứng chín, chiên tỏi vàng giòn rồi cho ra tô. Rưới nước tương lên trứng hấp, thêm hành lá và rắc tỏi chiên lên tạo nên một món ăn hấp dẫn, đẹp mắt.

2Cách làm trứng hấp thịt bằm

Ngon miệng chỉ sau 20 phút, đủ cho 2-3 người.

Công thức trứng hấp thịt bằm thơm ngon, bổ dưỡng

• 4 quả trứng gà
• 200g thịt bằm
• Hành lá
• Hành tím băm, tỏi băm
• Nước tương, tiêu, hạt nêm, bột canh – gia vị tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.

Cách làm trứng hấp thịt bằm

Bước 1 Đánh trứng

Cho 4 quả trứng gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột canh, sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Bước 2 Rây và hấp trứng

Lọc trứng qua rây, cho vào tô. Bắc xửng hấp lên, thêm nước vào và đun sôi. Cho tô trứng vào xửng hấp, hấp khoảng 5 – 7 phút ở lửa nhỏ.

Bước 3 Xào thịt

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi sôi rồi phi thơm hành tỏi. Cho thịt bằm vào, nêm gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho thịt săn lại.

Xào thịt đến khi săn chắc và hơi xém cạnh, thêm hành lá đảo đều, tắt bếp.

Bước 4 Thành phẩm

Rắc thịt bằm lên trứng hấp, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn! Mùi thơm phức của thịt bằm quyện với vị béo ngậy của trứng hấp, khiến ai cũng muốn thử ngay. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa dễ làm vừa ngon miệng, đừng bỏ qua trứng hấp thịt bằm nhé!

Vậy là bạn đã hoàn thành món trứng hấp thơm ngon! Nên thưởng thức món ăn nóng hổi để cảm nhận trọn vẹn hương vị hấp dẫn nhất.

Học làm món trứng hấp thịt bằm ngon tuyệt cú mèo từ những video TikTok hấp dẫn!