Trứng Chiên Thịt Bằm: Cách Làm Ngon Miệng, Đơn Giản

Trứng chiên thịt là món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Bạn muốn biết cách chế biến? Hãy đọc tiếp bài viết của chúng tôi để khám phá công thức chi tiết!

Trứng chiên thịt – món ăn quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn, sẽ khiến bạn muốn “chén sạch” ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến đơn giản, thơm ngon của món ăn này trong bài viết dưới đây!

Trứng chiên thịt bằm ngon, đơn giản.

Ngon miệng trong 20 phút, dành cho 2-3 người.

Trứng và thịt bằm kết hợp hoàn hảo, tạo nên món trứng chiên thịt ngon khó cưỡng. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nhưng bí quyết để có miếng trứng chiên thịt ngon lại nằm ở cách chiên. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

1Công thức chế biến trứng chiên thịt bằm thơm ngon

2 quả trứng gà
100g thịt băm
Hành lá, hành tím
Nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu xay và tương ớt là những gia vị cần thiết cho món ăn này.

Trứng, thịt bằm

2Cách làm trứng chiên thịt bằm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ. Lột vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn.

Đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trứng trong một cái tô riêng bằng đũa.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm nước sốt

Pha nước chấm với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, một chút tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê tương ớt và 2 muỗng cà phê nước lọc, khuấy đều.

Làm nước sốt

Bước 3 Làm trứng chiên thịt bằm

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm. Thêm thịt băm vào đảo đều ở lửa lớn cho thịt săn lại.

Xào thịt

Sau khi thịt chín, cho trứng vào chảo, chiên lửa vừa cho trứng chín tới. Rưới nước sốt vào, tiếp tục chiên đến khi trứng chín hoàn toàn. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và rắc hành lá lên trên.

Làm trứng chiên thịt bằm

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món trứng chiên thịt bằm thơm ngon, hấp dẫn. Ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.