Thịt bò mềm, thấm vị, kết hợp hài hòa với mùi thơm đặc trưng của lá lốt tạo nên một món xào vô cùng hấp dẫn. Muốn biết cách làm món này, hãy đọc tiếp bài viết!
Hương vị đặc trưng của lá lốt hòa quyện cùng thịt bò mềm, ướp thấm gia vị, tạo nên món xào hấp dẫn khó cưỡng. Hãy khám phá cách chế biến món ăn tuyệt vời này ngay trong bài viết dưới đây!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm ngon của lá lốt và giá trị dinh dưỡng của thịt bò mang đến cho bạn một món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món thịt bò xào lá lốt thơm lừng, ăn kèm với cơm trắng là ngon nhất.
1Thịt bò xào lá lốt: Bí mật hương vị hấp dẫn
- 250 thịt bò
- 100g lá lốt
- 100g hành tây
- Tỏi băm
- Món ăn thêm đậm đà với gia vị: muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm.
2Cách làm thịt bò xào lá lốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt
Sau khi mua về, bạn rửa sạch thịt bò rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Rửa sạch, cắt mỏng thịt bò.
Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn theo ý thích.
Rửa sạch, cắt lá lốt theo ý thích.
Hành tây sau khi lột vỏ, rửa sạch, cắt thành múi cau.
Hành tây cắt múi cau.
Bước 2: Ướp thịt bò
Ướp thịt bò với muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và một ít dầu ăn trong tô.
Ướp thịt bò với muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và dầu ăn.
Trộn đều gia vị và thịt bò bằng đũa, ướp trong 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Trộn đều gia vị, thịt bò, ướp 20 phút.
Bước 3: Xào thịt bò
Cho dầu ăn và tỏi vào chảo, phi thơm vàng.
Phi thơm tỏi trong dầu ăn.
Thêm hành tây và thịt bò vào chảo, đảo đều ở lửa vừa cho thịt bò săn lại.
Cho hành tây, thịt bò vào, đảo săn thịt ở lửa vừa.
Nêm thêm chút nước mắm cho dậy mùi thơm, khi thịt bò chín, cho lá lốt vào, đảo đều 2 phút cho lá lốt mềm rồi tắt bếp.
Thêm nước mắm, đảo đều, cho lá lốt khi thị bò chín, tắt bếp khi thịt chín tới.
3Thành phẩm
Xào thịt bò lá lốt thơm lừng, rắc nhẹ tiêu đen, món ngon hấp dẫn, thưởng thức thôi nào!
Bí mật cho món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà, dễ làm đến bất ngờ!
Thịt bò xào lá lốt, tiêu, thưởng thức!
Bạn muốn thưởng thức món thịt bò xào lá lốt thơm ngon? Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn này. Chấm kèm nước tương sẽ tăng thêm hương vị đậm đà. Chúc bạn thành công!
