Thay đổi khẩu vị với món thịt bò xào khoai tây đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon miệng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ăn hấp dẫn này chỉ trong vài bước đơn giản.
Bạn muốn đổi vị cho bữa ăn? Thịt bò xào khoai tây là lựa chọn hoàn hảo, vừa lạ miệng, vừa ngon, lại cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món ăn hấp dẫn này một cách dễ dàng.
Thịt bò xào khoai tây – món ăn ngon bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình! Thịt bò mềm, thấm vị hòa quyện cùng khoai tây bùi thơm, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có ngay một món ăn đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp protein và vitamin cho cơ thể. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!
1Bò xào khoai tây: Món ngon đơn giản, hấp dẫn
- 200g thịt bò
- 4 củ khoai tây
- 1 củ hành tây, tỏi băm
- Bột bắp
- Gia vị cần chuẩn bị: dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
2Cách làm bò xào khoai tây
Bước 1Chuẩn bị nguyên liệu và pha chế nước sốt.
Sau khi mua về, rửa sạch thịt bò và cắt thành những lát mỏng.
Ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, đường, nước tương và dầu ăn trong 15 phút cho thịt mềm và ngấm gia vị.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành thanh vừa ăn. Luộc khoai chín tới, vớt ra ngâm nước lạnh cho nguội, rồi để ráo.
Cắt hành tây thành lát dày vừa phải, sẵn sàng cho món xào thơm ngon.
Nước sốt xào ngon mê ly chỉ với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột bắp hòa tan cùng 3 muỗng canh nước lọc. Bạn sẽ có ngay món xào thơm ngon, hấp dẫn!
Sơ chế nguyên liệu và làm nước sốt
Bước 2 Chiên khoai tây
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho khoai tây đã để ráo vào chiên đến khi khoai hơi xém vàng, tạo nên mùi thơm hấp dẫn và lớp vỏ ngoài giòn ngon. Vớt khoai tây ra đĩa riêng.
Bước 3 Xào thịt bò và khoai tây
Dùng lại chiếc chảo chiên khoai tây, thêm dầu và phi thơm phần tỏi băm còn lại. Khi tỏi vàng thơm, cho thịt bò và hành tây vào, đảo đều tay với lửa lớn.
Cho khoai tây chiên vào chảo, xào cùng thịt bò tái đến khi thịt chín tới. Rưới nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Thêm tiêu, tắt bếp. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng!
Bò xào khoai tây, ngon hết sẩy!
3Thành phẩm
Bò khoai tây, ngon mê ly!
Thịt bò mềm ngọt, màu nâu cánh gián hòa quyện với vàng ươm của khoai tây, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức nóng hổi cùng cơm trắng, hoặc đơn giản là chấm với nước tương cay, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà của món thịt bò xào khoai tây.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào khoai tây hấp dẫn này!
