Su hào giòn ngọt kết hợp với thịt bò mềm, thấm vị tạo nên món xào thơm ngon khó cưỡng. Bí mật của món ăn này chính là cách ướp thịt bò và xào su hào. Muốn biết thêm? Hãy đọc tiếp bài viết!
Sự kết hợp tuyệt vời giữa su su giòn ngọt và thịt bò mềm ướp thấm vị tạo nên món xào thơm ngon khó cưỡng. Su su xào giữ trọn vị ngọt và độ giòn tự nhiên, còn thịt bò thì mềm tan trong miệng. Bạn muốn biết bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn này? Hãy cùng khám phá ngay!
Su su, với hương vị thơm ngon đặc trưng, là nguyên liệu quen thuộc cho nhiều món ăn ngon. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến ngay một đĩa su su xào thịt bò hấp dẫn, đưa cơm.
1Thịt bò xào su hào: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g thịt bò
- Tỏi, hành lá, ngò rí
- Món ăn thêm đậm đà với đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu và nước tương.
2Thịt bò xào su hào: Bí quyết cho món ăn ngon tuyệt đỉnh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Su su gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi mỏng. Bào sợi sẽ giúp bạn nhanh chóng hơn.
Chuẩn bị tỏi băm nhuyễn, hành lá và ngò rí cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Ướp thịt bò
Ướp thịt bò với tỏi băm, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong một cái đĩa.
Để thịt bò mềm ngọt, bạn trộn đều các nguyên liệu, ướp trong 15 phút. Thêm chút dầu ăn khi ướp giúp thịt mềm hơn, không bị dai.
Trộn đều, ướp thịt 15 phút.
Bước 3: Xào su su
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì phi thơm tỏi.
Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng.
Đảo đều su su, nêm nếm gia vị vừa ăn. Với món xào, thêm một ít dầu hào để tăng hương vị hấp dẫn.
Thêm su hào, đảo đều, nêm gia vị.
Su su chín tới, thêm hành lá và ngò rí, đảo đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa thưởng thức.
Cho hành lá, ngò rí vào xào cùng su hào chín tới, tắt bếp, bày ra đĩa.
Bước 4: Xào thịt bò
Cho dầu ăn vào chảo nóng, thêm tỏi băm phi thơm vàng.
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.
Đảo đều thịt bò trong chảo nóng cho đến khi săn lại, vừa chín tới, tắt bếp.
Đảo thịt bò đến khi săn lại, chín tới rồi tắt bếp.
Cho thịt bò xào thơm phức lên đĩa su su, món su su xào thịt bò đậm đà, hấp dẫn đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!
3Thành phẩm
Thịt bò xào cùng su hào, món ăn ngon miệng.
Chỉ cần vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay đĩa su su xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn. Thêm chút nước tương đậm đà cho món ăn thêm tròn vị.
Công thức thịt bò xào su su đơn giản này sẽ chinh phục cả gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon tuyệt!
